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每個人心中一定都會有一家便當店最吸引你，在逢甲來說我的首選就是這家
逢甲很多便當店我都吃過，以主食的表現來說，"金展快餐" 的肉我最喜歡
我自己特別喜歡滷排、薑絲肉片和雞排，每次去都從這三種挑
印象中很久以前還有黑胡椒肉片，其實那才是我的NO.1
不只有吸附濃郁黑胡椒香氣的肉片，拌炒過洋蔥的醬更是我最愛拌飯的醬汁((又想念了~
雖然現在跟以前相比，已經沒有誇張的排隊人龍，但用餐期間人潮依舊絡繹不絕
除了餐點之外，老闆娘的熱情也是吸引我再回訪的原因之一
去幾次闆娘就把顧客的長相記住，每次都能聊上幾句感覺非常親切
這是目前的便當品項，每個口味都是附三道自選配菜
因為每天準備的食材有限，特別是東山雞腿是限量的，太晚去可是吃不到喔
我吃過一次東山雞腿，還是比不過我喜歡的幾款，但認真說雞腿是真的滿大支
有時候去剛好雞排賣完，如果不趕時間的朋友可以稍微等一下，裡面的廚房會立刻下鍋炸並出餐
三種附菜就是從每天提供的8種裡面去挑選
8種選擇還不少，這也是金展吸引我的其中一個原因
因為逢甲有些便當店是固定配好，或是配菜只有3.4種可以挑掉一種
而且他們家的青菜不會油膩膩或太重口味，是吃起來相當清爽的配菜
金展也有提供免費的飲料和湯讓顧客享用
內用的座位數不算多，所以有時候看到沒位置就會直接外帶
因為不管內用還是外帶都是用餐盒，沒有提供環保餐具，所以不管內用外帶我都會自備
久了店家就習慣了，甚至看我的餐盒大，阿姨還幫我加飯，每次吃完都太飽
但這次還順便幫弟弟送一份去上班的地方，所以我就拍他的代表，畢竟保鮮盒裝起來沒那麼整齊
魯肉排餐 $75
魯排我們家最常買的口味，特別是我弟都指名要吃這一味
飯量和配菜都給不少，吃完真的很飽足!!
魯排其實就是把炸肉排放到店家特製滷汁裡面，讓麵衣和肉吸附滷汁的做法雖然又是炸又是滷，但是吃起來其實一點都不油膩滷汁鹹鹹甜甜的不會太厚重，所以肉排吸附滷汁後不僅大大增加濕潤度，香氣也更出色雖然肉不算很厚實，但是搭配上微濕軟的麵衣口感真的很棒對於肉控來說可能沒吃到厚實豬排不夠過癮，那可能吃雞排肉比較厚實些
配菜滿新鮮好吃，而且底部殘留的菜汁不會太多，便當吃到後面不會油膩膩
這款飯會加上魯排的魯汁，如果不喜歡加醬的飯記得提早說
我自己是滿愛淋滷汁的飯，味道更香也更濕潤
不會吃到後面覺得乾，更好下嚥!
但我難有覺得店家的飯不夠粒粒分明，稍微偏濕些! 可能要看大家自己的感受囉
這是我自己滿喜歡的一家便當店，推薦給逢甲的朋友或是來逛逢甲的人試試-更多西屯美食可以加入 : 「西屯吃什麼」社團喜歡靜香的分享，也歡迎追蹤我的粉專「美食鐵粉靜香兒[2]」[1]
金展快餐
地址：台中市西屯區文華路127巷23號
電話 : 04-2451-5058
營業時間：11:00~14:00, 17:00~20:000 (週六日公休)
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地址：台中市北屯區東山路一段142-11號
電話：04-2437-0870