＜榕樹下香菇肉羹＞【台中豐原】榕樹下輝伯香菇肉焿 2024

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熊胖覺得從2021年底至今，豐原似乎開了不少店家，大家是否還記得上次熊胖跟大家分享過Daymo墨食的餐點，對於他們的餐點，熊胖真的是讚不絕口，完全不輸知名連鎖，而今天要跟大家分享的這一家，是來自高雄橋頭，來到豐原開了分店的中式傳統小吃，熊胖經由社團上發現了它，熊胖第一眼的直覺就是，我一定要來吃吃看，立馬揪妃妃一起來吃吃看，目前不知道有多少人吃過，有吃過的朋友，歡迎跟熊胖分享口感，沒吃過的朋友就跟著熊胖一起來看看吧！[1]

榕樹下輝伯香菇肉焿-豐原分店，位於台中豐原豐東路上，這附近也算是一條美食區了，有日本料理、燒肉、自助餐，台菜餐廳，雖然各行業的屬性不同，不過倒也算相當競爭，而且光是豐東路上，除了剛剛上述所說的Daymo墨食之外，另外還有康康豬、江湖客棧、非常豪牛排館、吉爾斯手作烘焙、豐榮肉圓、早八滿堂等等店家，有興趣的朋友也可以參考參考。[2][3][4][5][6][7][8]

榕樹下輝伯香菇肉焿-豐原分店這裡的用餐環境，因為是新開幕的關係，整體感覺自然也會覺得既整齊又清潔，不過也是要特別感謝榕樹下輝伯香菇肉焿-豐原分店的所有工作人員的辛苦，才能在開幕後給予大家這樣的用餐環境。

就餐點品項來看，有幾項餐點是豐原小吃店少見的品項，例如：豬腸肉焿、香菇雞心湯、當歸骨髓湯、魚蛋沙拉，這幾款算是豐原小吃店內比較少見的，價格方面嘛...算是比較平價一些，並不會因為南部上來開店的關係而有比較便宜，不過價格定位也算是一般大眾能接受的範圍。

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熊胖の。妃常生活。[9]

▲肉燥飯 30元

熊胖一直都有個疑問，長這麼大了，這問題仍就是個謎，知道的朋友可以為熊胖解惑解惑嗎？就是魯肉飯、肉燥飯、到底他們的差別在哪裡？有人說魯肉飯就是如上圖，有肉有肥，肉燥則是全絞肉，到底那個是正確的呢？榕樹下輝伯香菇肉焿-豐原分店的肉燥飯吃起來非常南部的口味，甜度較高，只是很意外的是，這一碗上桌，熊寶就說要吃，熊寶吃的津津有味呢！

▲香菇肉焿 45元

之前跟大家分享過台中中區老字號肉焿傳記台中正老牌香菇肉羹-綠川店，當然，榕樹下的肉焿又是另一種不同的風味，值得一提的是，榕樹下的肉焿系列，都是可以加飯、加麵、加米粉都是不另計價的。[10]

榕樹下輝伯香菇肉焿-豐原分店的肉焿，柴魚味道非常的濃郁，同樣也是非常有南部的風味，肉焿肉與老字號肉焿同樣裹麵粉的肉，肉質吃起來軟嫩軟嫩的，整體來說算是相當不錯的一碗肉焿。

▲魚蛋沙拉 50元

一盤約有五片，金額換算下來一片約10元左右，不過榕樹下輝伯香菇肉焿-豐原分店的魚蛋還算大片，其實熊胖很怕吃到的魚蛋沙拉是帶腥味的，幸好榕樹下輝伯香菇肉焿-豐原分店的魚蛋處理的算不錯，是熊胖能接受的那種魚蛋沙拉。

榕樹下輝伯香菇肉焿-豐原分店剛開幕的第二天，我們就來這裡享用早餐，以環境來說還算不錯，就餐點來說是很南部的風味，並沒有因為分店來到中部而微調，喜歡吃到地南部風味的朋友，榕樹下輝伯香菇肉焿-豐原分店的餐點是很值得吃吃看，是否符合自己南部的口味，好啦！以上就是熊胖好啦！以上就是熊胖在榕樹下輝伯香菇肉焿-豐原分店的自費體驗分享，你喜歡南部口味的傳統美食嗎？這一篇提供給你參考唷！

【文章屬個人感受，不代表全部】

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🍀 店家資訊 🍀

🌸店名：榕樹下輝伯香菇肉焿

☎️電話：04 2515 4815

🏡地址：台中市豐原區豐東路428號

⏰營業時間：06:30~18:30

🐷服務項目：傳統美食

📋無服務費、內用、外帶、付現。