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自從看了AMY[1]的食記後,就對這一家偉哥鹽酥雞嶺東店留下印象
今天跟AMY約了拿蛋糕,帶著小孩一起來到偉哥鹽酥雞嘗鮮,果然是好吃又便宜
發現偉哥鹽酥雞也是照顧學生的友善店家,不只乾淨衛生好吃,價格都是學生價
全部的商品中有一半以上都是10、20元的價位,難怪放學時段人手一包
偉哥鹽酥雞嶺東店位在文山五街與嶺東路交叉路口,85度C的隔壁,再往下走就是大嶺東黃昏市場
地點很好找,對面就是公園,周邊路旁很好停車
等候AMY的時間,看到店裡人潮不斷,沒有內用,都是外帶
點好餐可以在騎樓下的椅子等候,看一下手機時間很快就過了
菜單Menu
除了雞排之外,其餘各種商品全部都是學生價,一半以上的商品都是10、15、20元
真是照顧學生的友善店家啊~~
很多鹽酥雞店家,食材沒有隔離讓客人直接夾,路邊汽車廢氣就直接附著在食材上面一起吃下肚
相較之下,偉哥鹽酥雞的食材擺在透明櫃子裡看起來就乾淨衛生許多,加分!!
偉哥鹽酥雞有好多特約機關行號,只要出示證明消費滿100元還有加送好禮4選1
偉哥鹽酥雞的價格實在是太便宜了,忍不住畫了好多樣,拿到旁邊的85度C座位
點杯飲料邊吃邊聊,好愜意~~想要享受野餐的感覺,也可以到對面的公園
現點現做的料理,當場吃最美味
把點的東西攤開,立馬變成野餐點心,聊天必備啊~~
四季豆/25元、小黃瓜/20元
青菜炸過卻不會乾癟依然保有水分,加了蒜末、胡椒鹽,味道香甜好吃
一份才20元超便宜,商妮喜歡吃重口味一些,推薦再加偉哥家的特製醬汁,滋味更棒
脆皮銀絲卷/20元
炸到表皮酥酥脆脆、外酥內嫩的銀絲卷口感很棒
以前都是加煉乳,今天選了胡椒鹽,沒想到鹹香的風味更爽口好吃
QQ胗/20元
乍看感覺應該很硬的雞胗,口感卻讓商妮驚艷!
QQ脆脆的口感,多汁而不乾柴富有咬勁,越咬越香,一份才20元CP值很高,推薦給愛吃雞胗的朋友
雞皮/20元
一般吃到的雞皮都是深褐色,偉哥的雞皮是紅色超特別
點餐時老闆特別解說這是醃過老牌的紅醬油才有這樣的色澤,保證沒有添加色素,而且味道會比較香
抱著嘗試的心態,點了一份來品嚐,雞皮味道確實是有滷汁醬油香,而且不油
到鹽酥雞喜歡點雞皮的朋友,這個紅雞皮鰻推薦你來試試,會有驚喜
杏鮑菇/20元
杏鮑菇都切成小塊裹粉酥炸,一口大小很方便食用
咬開酥脆的麵衣,裡面多汁又嫩口,加點胡椒鹽、蒜末味道更棒
比起在新社吃到的炸香菇,這裡CP值高太多了
魷魚圈/30元、無骨鹽酥雞/30元
吃偉哥的鹽酥雞很推薦加他們特製的沾醬,微甜的照燒風味又帶有蒜香,一口接一口很涮嘴
魷魚圈CP值非常高,每一塊都相當紮實,刷上醬汁甘甜Q脆,即使冷掉也好吃
實在太好吃,又追加一份,這次換成胡椒鹽一樣好吃
不管是胡椒鹽還是沾照燒蒜味醬,都可以吃到魷魚厚實的Q彈口感以及越咬越甜的海味
無骨鹽酥雞/30元
口感很紮實,粉漿不會厚重,雖然是雞胸部位,口感卻一點都不乾柴反而多汁又嫩
老闆說他們家的鹽酥雞、雞排、雞胗、黃金三角骨都有經過按摩機按摩,目的是保水以及加速入味
果然剛才的QQ胗跟現在的鹽酥雞吃起來都比較揪系
黃金三角骨/30元
黃金三角骨就是雞的肩膀部位,也就是雞翅與身體連結的那兩段
這個部位因為翅膀經常運動,所以肉質比較結實好吃,口感較棒
偉哥的三角骨有經過按摩,醃醬比較入味,麵衣酥脆又香,裡頭的肉質則是嫩口又多汁,難怪很多人點
吃這個黃金三角骨有點像在啃雞翅那種FU,會讓人吮指回味
雞軟骨/20元、深海大魷魚/30元
雞軟骨就比較一般,口感脆但沒什麼味道
深海大魷魚就是章魚腳,切成一口大小的小段,口感也不錯
為了照顧周邊的嶺東以及文山國小學生,偉哥的價錢只要30元就能吃到,值得掌聲鼓勵
脆皮雞排/55元
以雞排的價位來看,似乎沒有比較便宜,不過份量有比較厚實
大家都知道,大多數的雞排都是經過敲打才變得比較大片,結果就是肉很薄口感較差
很多店家都會裹上厚厚的粉漿下去炸,起鍋還要用甩油去油,吃起來沒有比較健康
偉哥的雞排有先經過按摩機入味以及保水,粉漿裹得不厚重,炸的油溫跟時間控制得宜
起鍋不必用甩油機,也不會覺得油膩難入口,這一點還蠻厲害的
咬開微甜的脆皮,裡頭的雞肉多汁又嫩口,雞排很入味又帶點微辣吃起來很過癮
不論是脆皮雞排還是香酥雞排都是店家招牌人氣商品,推薦必點
百頁豆腐/30元
這道百頁豆腐份量十足,每一小塊都膨脹的像臭豆腐
外酥內嫩的炸百頁豆腐,單吃就蠻香的,沾醬或是加調味粉更好吃
這豆腐要趁熱吃,胖胖的豆腐最好吃,冷掉就消風皺成一團不僅變醜也影響口感
甘梅地瓜/20元
這個地瓜一吃就讓商妮驚豔不已
綿綿鬆鬆帶有水份的口感跟烤地瓜一樣,而且還有奶香,超好吃!
詢問老闆才知道,這是大肚山紅土57號地瓜,口感跟一般吃到的紅肉地瓜大不同
奶香的來源是粉漿有加了牛奶,吃起來淡淡奶香,讓人讚不絕口,推薦必點!!!
今天吃了偉哥鹽酥雞的多樣炸物,不僅環境衛生乾淨,餐點好吃、價位還都是學生價,CP值很高
嶺東學生的最愛,果然不是蓋的
(200元就可以外送喔,請電話詢問)
偉哥鹽酥雞嶺東店
地址:台中市南屯區文山五街150之2號(85度C隔壁)
電話:04-23809838
營業時間:15:00~23:30
檢視較大的地圖[2]
聲明:我喜歡的不一定是你愛的,以上心得全然是個人感受僅供參考
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