＜錞串燒＞高雄平價美食》日式風味的錞串燒~西子灣深夜食堂(近中山大學 2024

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沒想到最近在西子灣這裡又發現了一間深夜吃串燒的好去處，說真的高雄能在深夜吃東西的地方真不多，

除了居酒屋以外的地方，就剩下燒烤、日式串燒類的小店了~錞串燒為了讓學生、觀光客有更多的選擇，

開在西子灣渡船頭附近，讓旅人能自由的約在這兒小酌幾杯，吃點串燒、烤物等。

西子灣這裡晚上有營業的店家並不多，除了串燒以外，再來就是對面的冰店了~

記得吃完串燒別忘了來點冰冰涼涼的剉冰來甜一下!!

錞串燒 的店面帶有些許的日本味道，讓人看到就是老闆職人對日式串燒的熱誠。

店面不大，頗有日式居酒屋小小間的感覺，已經處理好的串燒物就放在前台讓人挑選，

另外如果像是烤物的魚、海鮮、骰子牛之類需要冷藏的就不會擺在台前。

錞串燒雖然是店面，但是賣的串燒物價格卻跟路邊的差不多，反而不會因為店面的關係賣得特別貴，

這也是一大吸引學生的好處之一，店內除了賣串物、烤物外，也有賣飯、麵等吃得飽的食物。

周二公休，每日晚間六點營業，打卡按讚還有送串燒呢!!

店內的用餐座位也不少，戶外亦有桌面都可以坐，有吧台區也有多人用餐區，室內燈光明亮，還有提供熱湯呢~

錞串燒的櫃檯，旁邊擺放著各種類的日本清酒、櫻花酒等等，讓想要淺嚐燒酌的你不妨試試!!

蠻喜歡店內的布置，有著鮮少看到的日本畫作，獨特性很強，還有海賊王的時鐘呢~

用餐即有免費的柴魚高湯可續，這點實在是佛心來著，讓人點飯麵都有定食的感覺!!

酒的款式種類也不少呢~除了一般的台啤、海尼根啤酒、乾杯外、還有asahi的氣泡飲，

梅子酒以及女孩們都愛的水果雞尾酒特調，這個可是不常見到呢!!且真的好好喝阿~~

先來欣賞一下串燒物品的部分，像是這邊有玉米筍、香菇、杏鮑菇等。

還有一些蔬菜的部分，以及自己用的米血、黑輪、雞皮等，味道真的都很不賴，不輸給北高雄的，等等看就知道囉!!

內臟、鹹豬肉也是自己先醃過的，直接上烤台熱過，就可以上桌囉!

店內菜單有分為串燒、烤物的部分，另外也有蔬菜、飯湯、酒類可以點。

如果是來吃晚餐的話，建議點一份飯類，再搭配幾串串燒肉品以及一些海鮮烤物，這樣剛剛好~

烤豬五花$30  椒鹽雞肉串$35 

首先，先上桌的就是雞肉串燒烤物，這些屬於比較常見的串燒肉品，烤豬五花本身就比較帶有些許油花，肉質沒這麼軟嫩，但是豬五花的肥肉與瘦肉搭配在一起就是有種加乘的作用。雞肉串則是軟嫩多汁，兩份都有醃製過，但是本身的醬料屬於不會太甜或太鹹，口味上不會太重，喜歡重口味的話也可以額外灑粉囉!

疆羊肉串$35  牛肉串$35

再來就是帶有點心將茴香味的羊肉、牛肉串物，說真的串燒肉類，我個人最愛羊肉了，

因為燒烤過後，羊肉的香跟蒙古的新疆味融為一體，整個非常涮嘴阿~

雞皮 $25 肥腸串$35

這兩串可是適合不減肥又愛吃肥肥肉的你，雞皮可是充滿著油脂，帶有著脆度，超爽脆，

大腸也是肥嫩嫩的，咬勁十足有彈性，個人超愛阿~~兩個醬料都很到位，讓人很就吃完想再來一支!

黑輪$20  米血$20  香菇$30

如果愛吃種關東煮烤物的你，千萬別錯過他們家的黑輪、米血阿~

moni之前可是很喜歡吃北高雄的黑輪片，沒想到錞串燒的黑輪帶有脆度、Q、薄度，且本身的醬料味道也很夠味，

米血烤過後則是Q度十足，兩種烤物都不輸給外面的呢!

雞腿 $70

這個可是店內的招牌，光是看到這份量以及烤過的樣子就知道，這雞腿肉真的相當美味。

雞腿肉也是老闆有稍微調味過的味道，本身吃起來帶有點醬料的甜香，烤過後皮也有一定的脆度，

重...