＜川唐。景泰藍銅火鍋＞川唐。景泰藍銅火鍋 2024

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川唐景泰藍銅火鍋 | 今天小剎來介紹台中火鍋「川唐景泰藍銅火鍋[1]」，富麗堂皇的大氣裝潢，讓人好像來到皇宮裡用餐，主打四種自家熬製湯底，延禧羊肉鍋、川湯鍋、泡椒翡翠魚、川唐麻辣鍋都很有特色，還有可以一次攻頂的豪華雙龍海陸肉盤，喜歡吃火鍋的朋友快一起來看看吧~

川唐週年慶活動

 ☑️ 好康一：12/31前到店開鍋，每桌都可抽獎一次，有牛、有豬、有龍蝦、有生蠔自己抽，最大獎就是「今天消費全免單(當下現領)」

 ☑️ 好康二：公開分享此篇文章並留言，到店消費並出示就送「澳洲和牛一份/每桌」限量200份。

川唐景泰藍銅火鍋

地址：台中市西屯區黎明路三段219號營業時間：平日11:30–14:00 17:00-02:00 六日11:30-02:00電話：04-27068099粉絲團：點我[2]

ps：用餐時間為2小時、收10%服務費，免費停車場。

▲ 川唐。景泰藍銅火鍋[3]位於黎明路三段，靠近璞樹文旅，停車非常方便，除了路邊有停車格之外，餐廳旁邊就有一個小型停車場，另外餐廳後面也有一個自家停車場(位於福科一街)，只要去用餐就可以免費停車，請大家多加利用。

川唐景泰藍銅火鍋 裝潢走中國風，富麗堂皇的樣子感覺好像到了清朝皇宮一樣，牆上也有漂亮的水墨畫，加上木頭桌椅一整個更添氣氛，每桌都有一個特別設計的桌邊架，可以放一些待煮的食材很方便耶！[4]

再往樓上看看，樓梯間也有細心佈置，是十二生肖的金飾品，作工十分精細，感覺又更像博物館了，呵呵

▲ 二樓跟一樓的裝潢差不多，不過天花板也做了巧思設計，讓整體感覺更加一致，我們都覺得是不是應該去換套古裝來吃會更有味道，哈哈

▲ 我們被安排在靠窗這一區，大片落地窗讓視野非常好，黑布簾也可以拉起來變成半隱密包廂，加上圓桌的設計，一桌坐上6-8人沒問題，想必未來一定是很搶手的一區。

另外也有12人大長桌，及一個可以坐14人的獨立包廂，適合不同人數的聚餐。

▲ 菜單

川唐[5]老闆娘特別聘請北京老師父純手工打造特殊的景泰藍銅鍋，這種銅鍋不僅顏色漂亮，導熱性非常好，印象中景泰藍銅鍋是使用木炭來加熱，但基於安全考量他們改成用電磁爐來加熱 (1樓是瓦斯爐)，我覺得一樣好吃啦~

另外主打四種湯底，延禧羊肉鍋、川湯鍋、泡椒翡翠魚、川唐麻辣鍋，口味跟外面都不太一樣，等下再好好一一來介紹，這裡是採單點模式，選了鍋底之後再自己點想吃的肉品、火鍋配料等，每人低消198元、有10%服務費。

▲ 泡椒翡翠魚挺特別的，別的地方比較少吃到，愛吃的人一定要點來吃看看！

▲ 更多詳細的菜單，請參考川唐粉絲團：點我看菜單[6]

另外，他們有推出午間限定的499元雙人套餐，不妨也可以先來吃這個看看。

為了配合富麗堂皇的裝潢，選用的碗盤也毫不馬虎，都是出自景德鎮的正品，連筷子也做的比一般筷子長一點，可方便涮肉，真是太驚人了！

■ 烏梅汁 120元/壺 趕快來喝杯烏梅汁壓壓驚，烏梅汁是特調不會很甜或很酸，剛好解辣又解膩。

▲ 醬料自取，醬料架有放冰塊保鮮，也很乾淨。

各種鍋底已經都蠻有味道了，沾醬可以用來改變味道，不過居然有松露醬油、陳年香醋，花生粉等，喜歡什麼就自己拿來試試看囉~

一入座就會先送上八寶茶，是用八種材料製成的一種養生茶品，甘甘甜甜的、先喝個暖暖胃很ok的。

不一會兒功夫我們點的餐都上菜了，擺滿了一整桌看起來好壯觀啊~哈哈

▲ 景泰藍銅鍋 真的很好看，忍不住多拍幾張，哈