＜涮八秒湯咖哩(潭子新興店)＞ 2024

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天狗咖哩家有味道香濃的咖哩丼飯、定食、一品，位於復興二路接五福路，前面正是逛街勝地新崛江。

咩蠻喜歡店家的豬排，外皮薄且保有原來的肉汁，不會又澀又乾的，菜單裡也有炸物以外的定食，味道都很香濃，CP值很高，常常客滿，不過候位很快~

這次是咩的二訪，前來品嘗店家的新料理「札幌湯咖哩飯」，店家用每天現買的新鮮雞腿滷一小時後，浸泡在有淡淡藥膳味的湯咖哩一個晚上，才能軟爛又入味，裡面還放了15種蔬菜，也會隨季節而改變菜色，豐富好吃又色彩繽紛。

店家其他咖哩飯味道都極為濃郁，有甜黃咖哩與墨魚黑咖哩可以挑選，我們點的「濃厚起司醬大阪燒」、「濃厚起司醬廣島燒」上面都有柴魚，味道很香，充斥著日式的風味。

附近有蠻多路邊停車格的，來了蠻多次都停在附近而已。

店家資訊

地址：高雄市新興區復興二路181號

電話：07 261 7999

營業時間：11:00 - 14:00 、 17:15 - 21:00（週二休息）

粉絲頁：天狗咖哩家[1]

店家強烈推廣新品「札幌湯咖哩飯」，真是料豐味美呀~

我們是週一晚上7點到的，這人潮簡直像週末......

吧檯式的座位難免會與鄰居較近，可以將冬天外套或隨身包包掛置身後的掛鉤上，用餐起來更舒適。

可以偷偷看廚師炸豬排，然後學起來......（誤~）

▲冷冷的冬天看到這個，揪甘心~

店家在用餐前方有貼這些貼心的告示與湯咖哩吃法~

外帶自備外帶盒，可折3塊~

外帶第3份起，享8折優惠~

今日主打星出沒~

▲客人真的很多，所以以上用餐須知先讀清楚唷~

以上是水、調味料與漬物。

▼天狗咖哩家菜單

主餐+30元（2選1）

飲料任選一（酒類除外）

豬肉蔬菜味噌湯

主餐+70元（3選2）

飲料任選一（酒類除外）

豬肉蔬菜味噌湯

蔬果生菜沙拉

目前「札幌湯咖哩飯」不在菜單上，可以算是隱藏版美食吧~

本日漬物——泡菜

上次來是蘿蔔~

既開胃又下飯~

豬肉蔬菜清味噌湯 $40

味噌香濃，豬肉與洋蔥使湯鮮甜，蔥花有提味的效果。

柳橙汁

超大杯的飲料，估計喝完就飽的概念~顆顆

【限量】滷製軟爛L雞腿和蔬菜札幌湯咖哩飯 $280

代號701~菜單外的隱藏美食。

這是天狗咖哩家的主打新品，一眼看上去就感覺整體豐富極了，什麼都有，什麼都不奇怪。

※店家用每天現買的新鮮雞腿滷一小時後，浸泡在有淡淡藥膳味的湯咖哩一個晚上，才能軟爛又入味，裡面還放了15種蔬菜，也會隨季節而改變菜色，豐富好吃又色彩繽紛。

裡面有青椒、甜椒、花椰菜、凍豆腐、馬鈴薯、紅蘿蔔、蓮藕、玉米筍、番茄、杏鮑菇、雞蛋、茄子、大雞腿等。

重點是，裡面的食材幾乎都軟軟嫩嫩的，而且這是湯咖哩，跟濃郁的咖哩醬比起來清爽不易膩，而且還帶有微微的辣度。

茄子與杏鮑菇等少許食材有炸過，建議先吃炸物，不然泡在湯咖哩太久會軟綿綿的。

雞腿的肉也很嫩，咖哩有入味，而且軟到骨頭一拉，幾乎乾淨溜溜，不殘留肉渣~噗哧

※挖一口飯浸入咖哩湯裡面，口感極佳很下飯唷~

▲湯咖哩的四種吃法

豐富的讓人眼睛為之一亮......

濃厚起司醬大阪燒 $185

豬排厚實，油溫控制的剛好。

柴魚的搭配讓爆滿起司味道的豬排充斥著滿滿的柴魚香氣。

雖然有美乃滋，但與香濃起司融合後，那味道便毫無違和感。

豬排鮮嫩多汁~

醬菜醃製入味與蔥花結伴，非常下飯。

湯很香濃，裡面料很多。

濃厚起司醬廣島燒 $230

柴魚、豬排、滑蛋讓咖哩飯口感很有層次，柴魚下方還有番茄片，淋上店家自製的廣島燒醬，味道令人難忘。

厚切豬排不但充斥香濃的咖哩香，還帶著美味的柴魚香，接著就是爆濃起司與微酸的黃芥末布滿在滑嫩嫩的滑蛋上，簡直是味蕾的豐富饗宴。

豬排外皮很薄炸得恰到好處，豬肉不澀，可以品嘗到肉質的鮮嫩多汁，以及許多繽紛味蕾的調味香氣。

三國迷選墨魚汁黑咖哩醬，比湯咖哩辣了些，但味道香濃，只是三國迷很執著"為何品嘗不到墨魚味"......XD

份量比大阪燒多了些~

柴魚真是很大的助攻~BJ4

海藻涼雞蛋豆腐 $45

這雞蛋豆腐非常綿密，重點是上面的海帶與海藻帶...