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洪麻辣臭豆腐是一中附近的宵夜場推薦，有時候來一中想坐下來喝碗熱湯，就想到它！印象中開了很久，以前我很常來吃但都沒寫文記錄一下XD 食尚玩家也曾經來報導過它的美味，趕緊來分享給大家。
每次來吃的時候，生意都不錯，客人來來去去不間斷。
洪麻辣臭豆腐 菜單
菜單在牆壁上，賣的是麻辣鴨血、臭豆腐、小菜、魯肉飯。都在100元以下，辣度可以調整，也可以選擇不辣喔！寫這篇文章時，突然發現2010年當時也有來吃[1]，也寫了食記，當時一碗60元，現在則是70元啦XD
飲料可以自取。
因為我非常愛吃豆腐，所以我每次來都會點份鴨血臭豆腐，看我心情選擇微辣或者不辣。這邊的鴨血也還蠻好吃的，我覺得口感還不賴，不黏牙齒。（有些會鴨血、豬血吃起來會有黏牙感）
辣椒，還蠻香的，喜歡吃辣的朋友不能錯過。
當天和G咪運動完來吃，點了一飯炸臭豆腐 50元、一份魯肉飯 20元、兩份綜合大腸鴨血臭豆腐 90元。
魯肉飯 20元只能說魯肉飯真的是經濟實惠，一碗20元而已，這碗飯裡面瘦肉居多，醬汁也挺香的。
酥炸臭豆腐 50元
一份五塊，一旁還有台式泡菜；醬汁是在豆腐中央戳洞放入醬油，我個人非常喜歡把泡菜塞在臭豆腐裡面，豪邁的大口一起吃XD
外皮酥脆臭豆腐，又臭又香。
綜合大腸鴨血臭豆腐 90元
欉和大腸鴨血臭豆腐裡頭會撒上一些蔥花和柴魚，湯頭清爽不會太鹹；鴨血切成塊狀，口感還不錯。臭豆腐是一大塊的，裡頭的孔洞蠻多的，咬起來軟嫩無比；大腸沒什麼怪味道，中規中矩。
不辣的湯頭顏色，看起來就非常清爽。
微辣的湯頭，上面會浮一層辣油。
好啦，分享給大家這間食尚玩家有分享過的一中街美食，屹立不搖在這邊開了很久的洪麻辣臭豆腐，是你不能錯過的在地滋味。
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店名：洪麻辣臭豆腐地址：台中市北區育才北路24號電話：04-22255259營業時間：平日16:00-23:00、假日15:00-23:00
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References 2010年當時也有來吃 (abrabbit.com) 雙魚2次方 (abrabbit.com) 三軒茶屋 (abrabbit.com) PUKA(ACCESSORIES)×RSJ HANDMADE (abrabbit.com) 台中博客創意旅店 (abrabbit.com)
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