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西螺是台灣醬油的故鄉,「濁水溪,烏濁濁。尚出名,豆油膏。氣味讚,免廣告。」西螺街上「遵循古法」釀造的醬油一家接著一家,「純釀」的西螺醬油,就是品質保證。源自西螺的瑞春醬油,傳承至今已有百年歷史。從發酵到日曬180天以上的製醬過程,皆遵循傳統釀造工藝技巧,讓所生產出的黑豆醬油、黃豆醬油,都能夠展現出純釀醬油才有...
製醬人嚴選上等黑豆、澳洲海鹽,和來自日本的菌麴,西螺在地技術培養,不變的私房手工,遵循古法釀造。WecarefullySelectedthebestblackbean,seasaltfrom...
台灣一般稱醬油為「豆油」,指的就是豆類經由發酵產出醬汁再經調製的成品。相傳這個釀造技術最早是由跟隨鄭成功攻打台灣時的將士或隨軍眷屬帶來,這批將士、眷屬有不少是...
西螺優質黑豆豐收慶釀黑豆油.分類:農業類;發布單位:公共關係科;發布日期:100-12-16.雲林在地好味道—西螺醬油,是由黑豆為主要製作原料,大同醬油企業股份有限...
【西螺醬油/百年純釀】瑞春黑豆油膏「壺底油」頂級純釀黑豆120天封缸發酵循古法釀造壺底油膏多款供選.$69-$125.4.6.18已售出.運費:$45-$65.延長訂單撥款.
丸莊於2008年在西螺成立觀光工廠,分享台灣醬油文化與產業傳承,並建立新的里程碑。立業百年來,以汲古創新的精神,引領建康新食觀,丸莊醬油是台灣人幸福的味道。
西螺油膏...成份:水、黑豆、鹽、糖、乙醯化己二酸二澱粉、L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、焦糖色素、甜味劑(甘草酸鈉)、玉米糖...
源自西螺的瑞春醬油,傳承至今已有百年歷史。從發酵到日曬180天以上的製醬過程,皆遵循傳統釀造工藝技巧,讓所生產出的黑豆醬油、黃豆醬油,每一瓶都能夠展現出純釀...
雲林在地好味道—西螺醬油,是由黑豆為主要製作原料,大同醬油企業股份有限公司為推廣台灣農產品地產地銷之節能減碳低運輸環境保護理念,以及協助提高農民收益價值,與...
「西螺豆油通人知,名聲透進各府內;黑豆以前大陸栽,現今自耕自種自己來。」「身為西螺人,我一直以為西螺醬油使用本土黑豆,直到民國96年參加會議,有業者痛批進口...