＜麗尊酒店艾可柏菲-法式蘋果派＞Cercle Buffet艾可柏菲自助料理吃到飽‧用餐彷彿置身美術館！ 2024

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11/3那天下午，狡兔突然接到一通正妹Cherry打來的電話，

詢問我有沒有興趣參加12/16高雄麗尊酒店新餐廳的開幕前試吃會......

噢~~狡兔不敢置信！有種中樂透的fu耶！！ 

想不到像我這樣資淺的小小部落客，也有幸參與如此盛會。

其實，狡兔當下雖然對整個活動不太了解卻很心動，

可時間是週五傍晚有點猶豫，那代表我必須請假下高雄......

不過又聽到Cherry說可攜伴一人，外縣市賓客還附送住宿一晚！

然後，我就開開心心的通知兔媽說要帶她去高雄渡假！

隨著日期一天一天逼近，心情卻越來越複雜。

兔媽：「出發之前，妳要記得先幫我染髮喔！」

說真的，我好怕被放鴿子讓兔媽期待落空啊......

距離晚宴只剩一週了，遲遲未收到邀請函，

最後又麻煩Cherry幫我詢問，也感謝Cindy的關切！

麗尊那邊的活動專員回覆說是11/12統一寄送給賓客，

但我覺得邀請函太晚發了，11/14才收到。

發現很三條線的一件事，我的名字被key錯了......

呃！人家不是那個"怡"啦！

因為是憑卡入場，所以說這張邀請函非常重要！ 

12/16(五)當天，14:30請假回家跟兔媽會合，

我們預計搭乘15:24的電車前往高雄。

兔媽：「妳覺得我穿這件還是那件比較好？」

狡兔：「穿暗色的啦，不然被拍到會成為顯眼的背景人物。」

最後，兔媽選擇了顏色較亮的那一件......

由於前一天才接到通知要提早去參加17:40的記者會，

當我們抵達高雄車站時，已經16:45左右了。

事先有做功課，52或72號公車都可以抵達麗尊酒店，

但時間緊迫就不列入考慮，而捷運轉乘必須走一小段路，

手上的行李實在不輕啊，決定坐小黃最省力！

網友提供的資訊沒錯，從高雄車站搭到麗尊大門口剛好110元。

到達麗尊酒店後，我們先去櫃台Check in，

拿出邀請函和身份證確認完成，就上去房間放行李......

關於住宿房型，留待下篇再為各位做詳盡介紹了，

但我必須先稱讚一下，大廳接待人員的服務很周到！

母女倆稍作休息後，也該下去2F的艾可柏菲餐廳報到！

踏入"客房電梯"從15樓按了2樓，一開門讓我傻眼......

正前方擺放了好多閒置不用的椅子，就直接擋在電梯門口！

一片寂靜沒聽見任何人聲，母女倆面面相覷呆了幾秒。

狡兔：「也許這部電梯目前停用吧？」

然後因為15樓正好有人要下樓，我們又被帶回15樓，

於是狡兔拉著兔媽改搭另一部電梯，再度按了2樓......

這次，一開門是幾張大餐桌橫擋在前方！

莫非我們母女倆掉進了異次元時空裡面？！？！

狡兔：「這......這一定是幻覺，嚇不倒我的！」

有點摸不著頭緒，決定先到1F大廳問個仔細~~

之後接待人員帶我們搭"大廳電梯"，總算通行無阻來到艾可柏菲！

我猜，可能是因為餐廳隔天12/17(六)才正式對外開幕，

為了騰出記者會的場地，所以把部份餐桌椅挪到客房電梯前暫放。

出示邀請函後，我們隨即被帶往用餐區入座......

狡兔就像是一隻誤闖仙境的毛頭小兔，超緊張！

看得出餐廳接待人員深怕怠慢也是戰戰兢兢的。

裝潢走美式現代新古典風格，時尚又雅緻宛如置身美術館~~

就算把狡兔關在這裡發呆一天，不吃不喝我也願意呀！

往腳下一瞧，非光滑冰涼的石磚地板，

而是鋪滿一大片灰白色調的溫暖毛毯哩！

不愧是投入台幣5000萬打造的新餐廳，連細節都極其講究~~

除了狡兔，還有不少全台各地的部落客受邀前來，

大家拿起相機看起來好專業呀！席間彼此問候寒暄。 

原以為17:40一到就要召開記者會了，事實證明，

台灣人的字典裡面果然沒有"準時"二字......(轉眼珠)

這樣也好！狡兔可以趁機四處走動拍個仔細！  

座位是事先就安排好的，每桌都有擺上姓名牌......

(再度看到自己被key錯的名字，三條線二次方|||)

要特別介紹一下，艾可柏菲的訂位牌很有質感喔！

採用壓克力材質，圓厚造型如同國際賭場裡面使用的"籌碼"~~

後來才發現，翻轉到背面則是"已入席"三個字。

把兔媽丟下，狡兔背著相機要去辦正事了！

(不小心拍到我們母女倆的部落客們，請高抬貴手啦~~)

<艾可柏菲之命名由來>

中文部份音譯自CERCLE Buffet，將C刪除取得ER的音為「艾」，上面的草字頭代表著食材、下面的「乂」意表著西餐刀叉；「可」即為可口的意義；柏菲為Buffet的音譯。

<艾可柏菲之設計理念>

麗尊酒店2F新開張的Cercle Buffet(艾可柏菲)用心導入突破性的「餐飲態度」、「三度空間」與創造「用餐價值」，為您帶來了不同的感官美學。CERCLE是法文的CIRCLE，也是圓、圈、環狀的意思，出自美食無國界、美食社交圈、法國料理的品味精神及考量取餐動線須完美流暢的發想，因此圓與曲線是整體設計中重要的概念元素。 

餐廳中央區的天井讓人驚豔，採用玻璃圓弧造型！

以此為中心點，四周規劃了冷盤、日式、歐式、港式、甜點等區塊。

完美的曲線搭配夢幻的色調，不自覺想要多看一眼呢！

上頭排列了多部飲料機，各式果汁、汽水、咖啡等皆一應俱全。 

圓台的另一側則是供應多種熱食料理。 

而且，每一個鍋爐都有保溫裝置喔！

無論何時來取用，絕不會吃到冷吱吱的菜餚！  

呵呵~~衣著鮮豔的兔媽又入鏡了！XD

冷盤區就位在緊鄰著用餐區A的隔間邊上。

器皿和擺盤都美不勝收！眼前的一切簡直可比擬藝術品！

即使是一道小小的冷盤，都能感受到十足的創意與用心。

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