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阿發拉仔麵|員林小吃美食
阿發拉仔麵[1]是員林在地超過30年的人氣美食,不但是很多人從小吃到大的老攤,而且食尚玩家也曾經報導過…
這篇阿發拉仔麵的食記放的有點久,最近換了手機才發現這篇沒寫到,覺得身為彰化人還是想推薦一些平常觀光客比較少知道的在地美食。[2]
阿發拉仔麵[3]
地址:彰化縣員林鎮光明街148號
電話:(04)833-5398
營業時間:5:30~15:00
阿發拉仔麵地址
阿發拉仔麵[4]位於員林光明街上,感覺這裡是一個小市場,不過因為遠離了鬧區,所以也沒有攜來人往的觀光客。
我們以往比較熟知的應該是切仔麵,至於什麼是拉仔麵呢?就是麵條是這樣用炊的,客人點了餐之後才挾到盤子裡哦!
一旁還有滷好的豬頭皮…
阿發拉仔麵環境
阿發拉仔麵[5]用餐環境很簡單,是這種半開放式的空間,感覺比較像是在市場裡…
這天平日來人潮還是很多,很明顯都是在地人啊!
阿發拉仔麵菜單
阿發拉仔麵[6]菜單如上,因為照片放了有一陣子,也不確定有沒有漲價了,如果最近有拜訪的人再麻煩告知。
阿發拉仔麵餐點
沒多久餐點就送上來囉!一碗拉仔麵、一盤小菜、一碗湯,這就是最簡單的一份餐點。
拉仔麵
只有加了一些豆芽,上面再淋上簡單的肉燥…
敢吃辣的記得要加辣,這樣味道會更提升哦!
麵條就簡單又單純的麵香,沒有過多的烹飪也沒有過多調味,麵體不會太軟,吃起來還有些Q彈…
切肉
點了一盤切肉,裡面應該是五花肉和肝連肉,加上簡單的薑絲之後再淋上醬油膏。
其實東西只要簡單就會好吃,但是醬油膏可以不要那麼多更好!XD
油豆腐湯
雖然點是油豆腐,不過裡面的料還滿多的,除了油豆腐之外還有板豆腐和豬肉。
食材都很新鮮,湯頭也很簡單,吃的是一種真材實料和記憶中不變的美味。
阿發拉仔麵評論
阿發拉仔麵[7]從早上5點半就開始營業,一直營業到下午1點半,也是很多員林人必吃的早餐…
平價又樸實的一餐,就這麼屹立不搖走過了30個年頭…
員林小吃美食 店家/景點資訊 店家名稱:阿發拉仔麵[8] 所在地址:臺灣彰化縣員林鎮光明街148號 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 05:30-13:30 店家電話:(04)833-5398 評價:★★★★ 按讚加入粉絲團
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References 阿發拉仔麵 (flyblog.cc) 阿發拉仔麵 (flyblog.cc) 阿發拉仔麵 (flyblog.cc) 阿發拉仔麵 (flyblog.cc) 阿發拉仔麵 (flyblog.cc) 阿發拉仔麵 (flyblog.cc) 阿發拉仔麵 (flyblog.cc) 阿發拉仔麵 (flyblog.cc) TG訂閱2,762 (t.me) TG讚0 (telegram.me)2018年12月27日—員林中式餐廳推薦│17間彰化員林中式餐廳懶人包,是由熱血台中與彰化美食部落客共同製作,想知道彰化員林有什麼好吃的中式料理嗎?
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