＜生活品味＞「品味」生活，是一種值得培養的能力 2024

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透過刻意覺察與練習，把美好的感受放進心裡，並因為「品味」的加成，讓這些感受能歷久彌新！

▲攝影：cottonbro/Pexels

各位beyond beyond的讀者大家好，這次專欄，想跟大家分享一個很美，又能替生活帶來更多正向經驗的概念：「品味」。

品味的英文字是savoring，查了一下它在英英字典裡的定義是：taste (good food or drink) and enjoy it to the full，直譯是「品嚐（美食、飲品），並且完整地享受」。研究人類正向經驗的心理學家沿用了這樣的定義，並把範圍放大，從本來僅聚焦的飲食（味覺）經驗，延伸為人類各種感官，甚至記憶，都是可以被好好品味的對象。

品味，這看似十分讓人享受的概念，理應是我們十分擅長的才對。但研究者發現，並不是呢！「完整享受當下美好」的能力，反而隨著人們長大，而變得日益陌生。怎麼會這樣呢？

回想一下我們的童年。自小，我們就被大人鼓勵「現在忍耐一下，之後會有更好的東西在等你」。於是，我們「學會」認真念書、考到好學校，並合理期待之後能找到好工作、找到好對象（以此類推）。我們慢慢長大，內化了這樣的概念：對於現在發生的好事，不要讓自己太投入。能成功忍耐的孩子，時常還會被大人稱讚。

在這種背景之下，長大的我們雖然喊著「活在當下」，卻發現自己的大腦時常不敢這麼做。各種成功人士的故事裡，也充滿著許多「延遲享樂」、「延宕滿足」的事蹟。為了「未來」，我們學會遠離「當下」。就這樣，我們慢慢地喪失了「品味」的能力。

但別擔心，品味仍是一樣我們可以再次練習與學習的能力。簡單了解它的意涵之後，接著要與大家分享的就是，如何在日常生活中練習品味，透過更主動地產生、增強和延長樂趣的心態或行為，從行動中慢慢找回品味的能力。

接著，我將以當下、過去、未來這時間軸上的三個角度，分享一些品味的實作練習題。準備好了嗎？讓我們一起來找回自己的「品味力」吧！

要在「當下」提升自己品味力，基本功就是我們熟悉的那句話：「活在當下」。帶著這樣的心態，生活中每一刻發生的大小事，都有機會透過主動且刻意地覺察，而帶給我們更深刻的體驗。

好比，因為疫情發展，落實個人手部衛生已經是我們的生活日常。每天我們都得洗手不少次。其實，光是「用肥皂洗手」這件事，就可以用來練習「品味」呢。在洗手時刻意打開感官經驗，用眼睛觀察肥皂泡泡、用鼻子嗅聞洗完之後的氣味、用皮膚認真感受泡泡的觸感、用耳朵細聽搓揉時發出的聲音（味覺部分，我們就先暫時跳過）。這種在當下稍加刻意的覺察，就是在當下實踐品味的一種展現。

▲攝影：Burst/Pexels

除了當下之外，那些已經發生過的美好經驗，也可以透過品味來延長它們帶給我們的感受。特別是那些人生重要的里程碑，好比畢業典禮、婚禮、第一個孩子誕生、某次野外露營等。這些「往事」，不管遠近，都是我們培養「過去品味力」的好素材。

在手機、相機使用很方便的年代，多數人都有替美好回憶留下照片的習慣。我們可以借用這些視覺訊息，幫助自己品味這些過去經驗。除了重新翻閱照片之外，你還可以找到當時一起經驗這些事情的家人、朋友，大家聚聚，聊聊彼此對這段往事的記憶。透過彼此的回憶，大家一起沉浸其中，慢慢找回許多美好的小細節，就好像一起回到那段往事的「虛擬實境」之中，再次感受那段經驗的美好。

▲攝影：Leah Kelley/Pexels

此外，大家常用的Facebook和Google相簿，都有個很讚的回顧功能，讓我們看見「一年前的今天、三年前的今天」等等。收到系統提醒時，別急著關掉，留點時間給自己「重溫往事」。傳個訊息給相片中的家人朋友，分享這張照片給他們、一起聊聊，好好回味吧！

對於即將到來的好事，我們可以「超前部署」，透過想像力來放大期待感。還記得國小、國中時，學校每學期都會舉辦的校外教學嗎？我就是那種會在前一天晚上，因為太期待、太興奮而睡不著的人。

透過想像，我整個人好像已經站在校門口準備集合了，背包裡帶著事先準備好的午餐，全班一起步入遊覽車，在高速公路上唱著歌，慢慢來到遊樂園⋯⋯帶著這樣的想像與期待，我們在體驗的當下，時常能感受更深刻的樂趣。

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品味是個值得培養、練習的能力，不但能幫助我們維持、記得正向經驗，還有機會「放大」生活中所有小小的美好感受。練習品味，還能幫助我們放下看事情時常有的「習以為常」或「理所當然」呢！邀請大家從日常生活中，尋找不同的過去、當下與未來，透過刻意覺察與練習，把這些美好的感受放進心裡，並因為「品味」的加成，讓這些感受能歷久彌新！