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蝦仁肉圓也算是台南在地小吃代表之一，每間老店各有擁護者，這間永棋蝦仁肉圓是我從小吃到大
民國70年開業至今也一晃眼30幾年了，更曾經上過康熙的美食特輯被報導呢！
因為永棋蝦仁肉圓是從小吃到大，所以對我來說算是在吃一種回憶的概念，
這家小店可是有得過小吃類的金牌獎，店裡的牆上還有張貼康熙節目的畫面照
印象中當時是由藝人王瞳推薦這家，這一集節目我剛好有看～ 她好像也是台南人！！
整家店賣的東西很簡單，就是蝦仁肉圓和湯這兩款～ 店裡就老闆和闆娘兩個人在顧店
說實在話艾妮可自己吃肉圓比較偏好彰化的油炸脆皮肉圓，但偶爾想吃清爽一點的來個清蒸也不錯
台南肉圓的外皮都是用在來米漿製成蒸熟，相對比起油炸來說感覺健康一些
蝦仁肉圓 NT. 50
印象中小時候的價格比現在低，一份有四顆，吃得時候記得一定要加店內特製的辣醬和蒜泥，
肉圓蒸得非常鼓溜，口感上是ＱＱ又滑滑的
如果你喜歡哇沙米的嗆辣快感，桌上也有可以自行添加
我自己是愛蒜味所以蒜就加比較多～～ 一顆個頭不算太大，女生大概分兩三口吃，
很滑溜舒服的口感，搭配上醬料很香
肉圓裡頭是肉燥和火燒蝦仁，肉燥是肥瘦參半的，講真的單吃蝦仁肉圓真的是吃巧，
飽足感不強，但記得來配上一碗湯就剛好了！！！我吃過的蝦仁肉圓店不算多，
不過永棋蝦仁肉圓的味道一直深植我對蝦仁肉圓的印象
綜合湯 NT. 50來這裡吃肉圓一定要再來上一碗綜合湯才夠圓滿 裡頭有貢丸、蝦丸、魚丸、肉羮
湯頭調味不重，算清淡，但食材本身都非常有滋味！！ 也誠心推薦給台南的鄉親喲
永棋蝦仁肉圓
地址：台南市東區東寧路340號
電話：06-2345133
營業時間：10:00~20:30
檢視較大的地圖[1]
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