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香村烏骨燒酒雞 | 又到了燒酒雞、薑母鴨的季節,小剎最近也馬不停蹄的幫大家尋求更有特色的店家,這家香村烏骨燒酒雞就非常特別,使用木炭、陶甕烹煮烏骨燒酒雞,湯頭在雞肉、米酒、中藥材的完美融合下,濃郁甘甜喝上幾口就化解了冬天的寒冷,另外還有炭烤海鮮,像是鯛魚下巴、大蛤、中卷都是必點的,大家快一起來看看吧~
也請參考台中進補餐廳懶人包:
■ 台中進補餐廳懶人包 | 精選11間 薑母鴨 羊肉爐 燒酒雞 牛肉爐[1]
香村烏骨燒酒雞地址:台中市北屯區漢口路五段47號
電話:0422300497
營業時間:17:00–00:00 (星期三公休)
粉絲團:無
位於漢口路五段,隔壁的隔壁就是之前小剎寫過的「阿香蛋餅[2]」,看起來並不太起眼,我也是因為要去鴨祖將台中店經過時才發現這家,後來經過幾次看到門口停的都是名車,查一下資料發現是1998年創立到現在,不訂位還很難吃到咧~
店內的座位並不是很多,大約才6桌,一桌6-8人剛好,裡面已經有不少人在用餐,外面還有許多人在排隊,還好我們來的早,坐在門外的那一矮桌,一進門就可以聞到炭香及炭烤香,不過人太多有點悶熱,像我一樣怕熱的人建議還是坐外面比較好 (還可以看到老闆在燒木炭,哈)
工作區,老闆就是在地上燒炭,也不是光燒炭,等的時間不如就來烤個海鮮好了,感覺非常合理XD
木炭被燒的滋滋作響,不少小朋友被吸引跑到外面來看,我們可是坐了圍觀第一排,亞亞一直說「火焰,好!」
一直聞到各種炭烤海鮮的味道,真是非常餓!
還有不斷忙進忙出,送桌的正妹店員~
香村烏骨燒酒雞 菜單▲ 菜單非常簡單就是烏骨燒酒雞(大份800、小份450元)、炒飯、炒麵、炒青菜跟各式海鮮,海鮮有時可能也會缺貨,以現場提供為主。
劃好單交給店員即可,再來就是一陣漫長的等待~~其實應該不算等很久,但因為一直聞到香味所以覺得等了很久XD
ps:無服務費,現金交易
等的時間先去拿餐具及胡椒鹽,那胡椒鹽是他們調過的,胡椒香氣蠻濃郁但有點鹹,建議先加點湯汁進去再來沾才不會一次沾太多。
▲ 肉絲炒麵 60元
在飢餓中看到這盤炒麵真是有如救世主降臨,先扒個幾口墊墊胃,有炒出鍋氣,麵條也很軟Q好吃,也有別於一般只是麵線的選擇。
▲ 烏骨燒酒雞 小份450元
用的是烏骨雞加上米酒、中藥材煮成的,老闆在點菜時看我有帶小朋友就問我米酒要不要全煮掉?我說好,原來是可以調整的,之後無法加湯但可以再加米酒,非常特別!但注意就開車不喝酒,喝酒不開車囉~
遵循古法使用陶甕製作,底下又是燒木炭的,一整個就是大滾狀態,白煙一直冒出來,光看就覺得好溫暖,哈哈
烏骨雞肉質比一般肉雞更有彈性,不過也不用擔心咬不爛,他們已經有先熬煮過了,一上桌就是可以馬上吃的狀態,如果你想再吃軟一點就可以再放一下囉~
雞肉本身有吸收了湯頭的香氣,沾一點點椒鹽就很好吃了。
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香村烏骨燒酒雞-台中店-漢口路五段47號.0422300497榮華街口.https://maps.app.goo.gl/3dWNMzCfACSkWyfM7·#烏骨燒酒雞#燒酒雞#炭火#熱炒#炭烤海鮮#香村烏骨 ...
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【台中北區】香村燒酒雞-大推碳烤海鮮.讓我們意猶未盡的一直加點.還有烏骨燒酒雞暖身.炒麵蛤蜊草蝦必點.隱藏美食.一定要先訂位.4.50.
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2015年1月2日—再推薦一家我也覺得很好吃的燒酒雞,燒酒雞也是近幾年我才開始吃的,因為之前年紀小不懂事不敢喝酒,現在長大了才發現,酒在冬天裡還真是個進補的好 ...
...年紀小不懂事不敢喝酒,現在長大了才發現,酒在冬天裡還真是個進補的好夥伴,吃過了幾家在台中市很有名的燒酒雞店後我獨鍾這一家香村燒酒.
香村烏骨燒酒雞(北屯):讀讀2則則關於香村烏骨燒酒雞客觀公正的美食評論,在Tripadvisor的5分滿分評等中得3.5分,在北屯的415家餐廳中排第216名。
【LINE熱點】香村烏骨燒酒雞,養生藥膳,地址:台中市北屯區漢口路五段47號,電話:0422300497。全台必吃美食、熱門景點推薦、美食外送、優惠折扣、線上預約掛號、叫 ...
餐廳菜色很單純,碳烤烏骨燒酒雞、各種碳烤海鮮,炒的只有飯、麵、青菜。各種菜色都美味,沒辦法給五星,因為店家上菜速度有點太慢,去了幾次都 ...
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Morecameraeffects.Morestickers.Morewaystomessage.Onlyontheapp.OpentheInstagramapp.Notnow.
香村燒酒雞,台中市。190個讚。餐館.
香村燒酒雞的餐廳地址、電話、食記、相片及菜單,餐廳位於豐原區新生北路82號。
主菜是陶甕裝的燒酒雞,全酒滾烏骨雞,撒上枸杞,呼嚕呼嚕滾著滾著身體就跟著暖和起來。剛開始點了半鍋,很快地又再追加半鍋,老闆把整鍋端進廚房,一會兒酒氣沖天地邊 ...
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地址:台中市西區向上路一段95-2號
電話:0910-247-662