＜Vita義式料理＞【天母美食】Moda Vita Caffe 義式料理，服務與菜色全滿分的 ... 2024

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最後更新時間： 2022-09-05 作者： 飽飽爸[1]

說到天母美食中有服務與菜色同時好棒棒的餐廳，第一個念頭閃過就是貴、很貴，但今天介紹這家《Moda Vita Caffe 義式料理[2]》就是來突破大家的想像，實惠的價錢卻有滿分的用餐體驗，愉快舒適的裝潢與氣氛也很適合來聚會與慶生。所以飽飽媽生日時就選這家餐廳來吃生日大餐，而且一吃心花開，逢人就推薦，到底有沒有吹得這麼厲害，來！跟著看過來就知道。

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地址：台北市士林區忠誠路二段166巷28弄12號電話：02 2872 8389外送：Ubereats營業時間：11:30–15:00、18:00–21:30(週一公休)食記：【天母美食】Moda Vita Caffe 義式料理，服務與菜色全滿分的義式餐酒館[3]粉絲團：Moda Vita Caffe義式料理[4]低消：400/人 須加10%服務費

《Moda Vita Caffe》其實是義大利文，時尚生活的意思，從入內的那一刻起，就感受到老闆親切帶位所帶來貼心感，由於有事先定位，老闆特意留了一個靠窗的位置與飽飽媽兩人用餐，有著明亮的視野與讓身體依靠的泥灰外牆，雖然在室內卻有著戶外用餐的開放感，搭配俐落有質感的裝潢，彷彿就在高級餐廳用的感覺。

在平常日週一至週五《Moda Vita Caffe》有提供商業務午餐的套餐組，說實話$398加10%服務費的價錢能有前菜、湯、沙拉、主菜與飲料實在是太划算了，就算是加上甜點也$500有找，一般來說若是要招待客人或是談事情的餐廳，商業午餐或套餐價大多要提升到$600~700/人的水準，如今低於$500吃得的到，看著都心動了。

主菜單跟商業套餐上的品項是有差距，菜色多幾樣同時細緻度高了不少。餐點主要分成4大項目：義大利麵、燉飯、披薩、還有排餐。義大利麵與燉飯的份量比適合一人享用，披薩與排餐整體的份量比較像是1.5人份的大小，若是加價升級套餐後可能會過飽，份量上要注意一下。套餐加價$160與$220的的差別只有在於飲料上，等於多$60就多一柸$100的飲料。

現烤上桌的大蒜麵包，用的是蒜味比較清淡的蒜味奶油抹醬，吃起來不會有刺鼻的蒜臭味，而酥脆的麵包外皮咬起來喀滋喀滋又帶點甜味，上第一道已經開胃了，很期待帶下一道。

主廚自製的蒔蘿洋蔥油醋醬，紅酒醋與油醋的酸澀，配上洋蔥的辛辣感，沾著煙燻鮭魚一起吃簡直絕配，煙燻味，海鮮的鮮鹹味與口感，油醋酸與辣來提味，沒想到沙拉也可以這麼有風味與層次。

黃芥末醬帶有芥末的辛辣感，跟油醋相比又是不同的滋味，入口先是主題強烈的黃芥末，然後是青菜的脆甜與新鮮的滋味，最後用炸培根的油香味來收尾，假如油醋是清爽風，那黃芥末就是有強烈性格的美式牛仔。

燉煮軟爛的洋蔥精華都在湯內了，搭配疑似淡醬油得湯底，有洋蔥的鮮味，有著醬油的鹹味。好喝，但一般都是使用雞湯與牛肉為底，使用疑似醬油口味的湯底還是第一次喝到。

很清爽的巧達湯，入口就可以感受到海鮮高湯的味道，搭配細滑的巧達醬，雖然是套餐的每日湯品，但是喝起來一點都不馬乎，吃得出用心去調製的味道。

餐點一上桌，哇！粉紅色的洋芋玫瑰，還有8大顆的貽貝（又稱淡菜）就讓是眼睛、相機先吃一波了。

麵條吸飽了貽貝（或稱淡菜）的海味，還有番紅花與奶油的滑順香氣，醬汁附著上有咬勁的義式寬麵，每一口都有滿滿的味覺衝擊，鮮鹹滑順的海味義大利麵，吃到要舔盤了，而且每一顆貽貝肉都飽滿到用叉子輕輕一叉就卡住了。一顆入口嘴就被塞滿了，整道菜只能用絕頂升天的好吃來形容了。

被義大利麵給重擊後，接下來的義式披薩直接被扛出場外投降。自製的餅皮，烤完後帶有鬆鬆的空氣感，吃起來脆中帶軟，真的快不行了，再來是濃厚的起司與墨西哥辣椒帶出的鹹辣味，搭配上義式火腿腸（又稱薩拉米）的炭燒味與臘味香，叫你是天母最強披薩，根本就是一塊蛋糕的事情，強到炸，一定要試試看，是近期吃過最最最（太好吃要說三次）好吃的披薩了。

天母美食《Moda Vita Caffe》從進門到用餐出來，就是讚不絕口而已，這麼優質的餐點與環境竟然才一張小朋友多一點。比起很多平價連鎖義式餐廳，二人套餐也要$900～$1000，而餐點、服務與環境也還都普普通通有連鎖店風格。今天帶飽飽媽來《Moda Vita Caffe》吃生日餐一整個超級開心，附近又有《On the Road 義式手工冰淇淋》[5]可以續攤甜點，整個大滿足行程與餐廳值得介紹給大家認識，若是有到天母球場附近走走千萬別錯過喔。

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