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星期六來中壢買完菜包後，再到新明夜市吃喝一輪，結束又繼續在附近繞繞，看看有沒有什麼漏網的魚，畢竟難得來中壢一趟，不把肚子撐到兩倍大總覺得有點不甘心。
沒多久就看到那隻魚了，就是這間嘉義大鍋湯雞肉飯滷肉飯，戶外座位區到處都是人，客人是一桌接一桌生意搶搶滾，想必一定好吃。
中壢大鍋湯菜單
這邊的主食有賣雞肉飯、滷肉飯、炒麵、炒米粉一類的小吃，項目最多的是小菜類，落落長一排，看到這種菜單很容易眼睛比肚子餓，比較特別的是湯類有賣大鍋湯和香菇豬腦湯，這兩樣比較少見。
雞魯飯
魯肉滷汁的顏色滿焦糖的，加了一片醃蘿蔔點綴，增加視覺食慾感，這種色澤光看就覺得分數可以給到中上。
雞肉絲較有纖維感，口感上會稍柴，而滷肉的部分幾乎都是肥肉，兩者相加剛好肥厚平衡了乾柴，吃起來油而不膩，米飯粒粒分明搭配偏鹹的魯汁還不錯吃。
過貓沙拉
過貓沙拉
台北小吃店很少見到這種蕨類野菜，在這邊的菜單上看見頗為驚喜馬上就劃單點一下。
這種蕨類本身纖維質就比較高，但吃起來一點也不會咬舌倒是十分鮮嫩，加上美乃滋和花生粉真是順口到不行。
豬頭肉
處理得很乾淨沒有豬臊味，配著沾醬和薑絲一起吃還不錯。
虱目魚皮
缺乏虱目魚的香氣，沒什麼記憶點比較可惜。
大鍋湯
第一次喝到大鍋湯這道湯品，往湯裡一舀，裡面的配料還真不少，有豬血、筍絲、白蘿蔔、油豆腐、貢丸、鳥蛋、排骨酥…很豐富。
這大鍋湯喝起來像白菜滷混和了佛跳牆的味道，不過湯頭不會有濃稠感，口感清而且很鮮甜，加上白蘿蔔燉得很軟爛，整體風味很討喜。
嘉義大鍋湯雞肉飯魯肉飯
地址：桃園市中壢區志廣路62號
電話：0930765988
營業時間：16:30–00:30（星期日休息）
相關連結原文出處自Ms.Xiao蕭小姐[1]
來看看更多美食介紹[2]
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