＜青串小館＞苗栗大湖美食.青串小館在地人推薦的特色客家料理餐廳 2024

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大湖酒莊附近有什麼美食呢? 除了草莓香腸、客家粄條外，位在大湖市區的青串小館是家在地人推薦，評價很不錯的特色客家料理餐廳。這次住在大湖御賞屋[1]，晚上直接走路來市區找美食，青串小館在Google map評價滿高分的，帶著好奇心我們就來嘗鮮這有特色的餐廳。

藏身在大湖市區巷道間的青串小館，外觀看起來很平常普通，走近一看才發現店內已高朋滿座，可見這家的美食有一定的水準，才會如此受歡迎。

青串小館主要以客家菜色為主，菜單很簡單就這麼一張A4大小，假日跟平日菜單好像有些許差異。另外，當天還會有些主廚推薦的菜色寫在白板上。

干燒白花菜，類似回鍋肉的作法，醬燒的香氣足，白花菜軟脆適中鹹香夠味，很下飯好食。

草莓排骨，第一次吃草莓排骨，老闆大推的一道菜。本來以為是醬燒，上桌後才知道是炸排骨肉片。外酥的炸排骨一口咬下有甜甜的草莓醬味道，排骨肉沒有鹹味，這組合很妙。基本上，我個人比較喜歡鹹味再重一些的味道，單吃草莓排骨，味道是偏甜的炸排骨有些不習慣。但是加上胡椒粉或是沾些一旁的草莓美乃滋，味道就比較適口些。

松花鹹蛋炒南瓜，松花鹹蛋炒南瓜就是皮蛋、鹹蛋炒南瓜，第一次吃到這樣的組合料理，意外的無違和感。南瓜的清甜味加上鹹蛋的鹹香與皮蛋的軟彈，口感層次豐富好食。

客家炒粄條，客家菜特色就是有香氣足又夠味的油蔥，炒粄條看似平淡其實味道很實在，粄條 Q軟又都有油蔥味，很道地的客家家炒粄條。

那個蛋，簡單的烘蛋，最特別的是淋在蛋上的醬汁，有點類似糖醋的味道，是比較偏甜的微酸甜口味。

涼拌牛肉，這是泰式風味的一道菜，牛肉軟嫩、洋蔥脆甜，加上店家的酸甜醬汁 (酸味多些許)，吃來清爽又可以解膩。

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酸菜肉片湯，道地的客家酸菜，這酸菜的酸是溫潤的，湯頭喝起來就是有鮮甘味，很道地的酸菜肉片湯，好食。

整體來說，青串小館的特色餐點味道是真的有特色也不錯吃，價位中肯也不會太貴，老闆熱情好客，假日用餐人潮多可能會需要候位，這餐平均一人230元，以上給大家參考囉~

青串小館苗栗縣大湖鄉忠孝路170號03- 799 7889OPEN : 11:00-20:00 (週四休息)

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