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若自己想吃時可以到傳統菜市場夠買新鮮的蓮藕選擇較瘦小且隔天變黑氧化也沒關係,比較便宜自己洗乾淨切片然後拿到太陽下曬乾就完成.濕的大約一斤40元,約略3斤至4斤曬成一斤 ...
本乾燥片以天然日曬法完成,普通用在市面上賣的蓮藕茶原料,若不會煮可來電問.購買本產品需有一個認同:假裝這是自己的媽媽,從鄉下曬乾帶來的,缺點很多,但卻很鄉土自然.
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大條的新鮮蓮藕，粉質比較多，分為要製作蓮藕粉。小條的新鮮蓮藕，粉質比較少，分為製作蓮藕乾條。2.將新鮮蓮藕切削成片狀。3.將切削好的蓮藕片平均灑散受自然日光曝曬 ...
拿取乾蓮藕條約100g(2.7兩)，包裝袋量2分之一，放入水中浸泡4-5分鐘，充分攪拌，將泥沙洗淨，反覆洗2-3次即可。再者放入鍋中約6000㏄水量煮沸後轉中、小火，時間約40 ...
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