＜義式冰淇淋課程＞義大利手工冰淇淋體驗營_Gelato 2024

2020年6月30日—課程目標｜完成初級課程後，您將具有紮實的義大利冰淇淋工藝大師知識，並且能夠：深入了解成分以及不同的生產方法，可生產義式冰淇淋、雪酪。

2021年9月1日—課程目標｜完成初級課程後，您將具有紮實的義大利冰淇淋工藝大師知識，並且能夠：深入了解成分以及不同的生產方法，可生產義式冰淇淋、雪酪，並可 ...

教學課程.首頁|教學課程|冰淇淋經營輔導...之前我們有一篇網誌寫了怎麼投入這個義式冰淇淋的行業，這幾天又接到很多的朋友們打電話來問冰淇淋...詳細內容 ...

【佳敏學院】義大利Carpigiani冰淇淋大學台灣分校，2020六月份義式冰淇淋初級班at台北□課程目標｜完成初級課程後，您將具有紮實的義大利冰淇淋工藝大師知識， ...

OfficialCarpigianiGelatoUniversitycourseatCarbingheadquartersinTaiwan!課程內容｜冰淇淋大學初級課程，讓您輕鬆開一家義式冰淇淋店。義式手工冰淇淋 ...

2021年4月7日—課程目標｜完成初級課程後，您將具有紮實的義大利冰淇淋工藝大師知識，並且能夠：深入了解成分以及不同的生產方法，可生產義式冰淇淋、雪酪。

2020年2月11日—課程目標｜完成初級課程後，您將具有紮實的義大利冰淇淋工藝大師知識，並且能夠：深入了解成分以及不同的生產方法，可生產義式冰淇淋、雪酪。

2021年5月12日—佳敏企業50週年，與義大利國寶Carpigiani合作在台灣舉辦首屆GelatoWorldTour台灣高中大專盃冰淇淋大賽，詳細請點此前往活動網頁。課程目標｜完成初級 ...

2022年3月29日—課程內容｜10小時理論課+6小時實踐練習義式冰淇淋是什麼？原料、生產方式、混合式義式冰淇淋、雪酪-冷處理、生產週期、牛奶基底水果香、商業規劃和零售 ...

2021年12月18日—在這堂課裡，我會教你手作的製冰技法，帶你用家中就有的鋼盆、冰塊，攪打出口感綿密的冰淇淋，無論是義式冰淇淋還是雪酪，只要掌握溫度的控制以及質地的 ...

【佳敏學院】義大利Carpigiani冰淇淋大學台灣分校，2021五月義式冰淇淋初級班at台北□課程目標｜完成初級課程後，您將具有紮實的義大利冰淇淋工藝大師知識， ...

四周校內的理論與實作課程·八周在學校所選定的專業冰淇淋店內（AcademicLaboratoryofMastericecreammakers成員）實習（可選擇是否參加）。每年11月開辦的課程不包含 ...

冰晶：·(1)優質的冰淇淋吃起來是綿密滑順，但冰晶是影響冰淇淋最大的敵人。·(2)一個牛奶底的冰淇淋，看似沒有加入任何一滴水，但我們加入的牛奶和奶油中，牛奶含有90％的 ...