＜新林鐵板燒＞【食記】蘆洲欣林鐵板燒。涮涮鍋(新增後記) 2024

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這間店，是有一天散步的時候發現的，當時覺得他的裝潢很高級，走進看了一下擺在店外面的菜單，乍看之下會覺得價位不便宜，但是，在那個時刻，這間欣林，已經悄悄被我列為口袋名單了，那時就心想：我一定要找一天去吃!當天沒有直接走進去，是因為我吃飽了，哈哈哈。

欣林鐵板燒，原來位於中原路，這是問老闆之後才知道的，在距離我家沒幾步的地方，我竟然完全沒發現他，後來搬家了，也就是我們這次用餐的地方，在長樂路上，附近都是住宅區跟學區，寧靜又安祥的地方，這間有質感的餐廳，開在這裡，其實很容易被忽略，因為附近出沒的客人比較少，所以以欣林的品質，卻只有三三兩兩幾個客人，我覺得是很可惜的地方，老闆說，現在有考慮跟網路業者合作，把自己的品牌推出來，我期待。

餐點部份，價位屬中上，我們這回是去欣林享用涮涮鍋，而我點的是海陸套餐，300元，含一個鍋、一個菜盤跟主菜，醬料自取，最後還附上一杯飲料(不可續杯)，不收服務費，飽足感還ok，湯頭部份鮮甜，感覺不是加味精，菜盤跟主菜都還挺新鮮的，重點是，在用餐品質上，我給了相當高的分數，燈光美，氣氛佳，再加上輕音樂的輔助下，整個氣質都出來了呀。

不過，吹毛要求疵一下，醬料採自助式的，據老黃回報(醬料通常都是他在調的)，他說蒜頭的部份給的不夠大器，或許老闆有食材新鮮的考量，所以一次不放太多，但在這樣的情形下，服務生必須就得稍微注意一下醬料狀況，如果無法兼顧，看是不是要考慮醬料直接由服務生提供或是再想想其他的方式，而且，服務生的服務品質，我也不是說不好，只是如果能再多一點服務的熱忱，多一點的笑容，就更美妙了。

欣林鐵板燒涮涮鍋營業時間:11:00-14:30/17:00-22:00訂位電話:02-2289-2200地址:新北市蘆洲區長樂路140號1樓(鷺江國中正對面)

價目表在這裡，這回我們用的是涮涮鍋餐，價目表不一樣，如果享用的是鐵板燒，那在台上，就是鐵板燒的價目表。這回，我們都直接點海陸套餐，沒有另外加點其他東西，感覺上，加點的部份，價位有比較高一些。

店內空間，相當身質感，用起餐來，相當舒適。

這是鐵板燒的座位區，有一點點點點夏慕尼的感覺。

在享用鐵板燒的同時，還有大螢幕的液晶供欣賞吶，不過是無聲的。

這個角落，很特別吧，往內走，就是…洗手間。。。

洗手台的設計，相當相當的有質感。

而這是洗手間裡面的樣子，也是極具現代感的設計。

直接跳到醬料區，採自助式。

這個，是老黃幫我調的醬料

接著呢，這就是套餐的肉盤跟海鮮盤，看起來相當精緻呀，而且擺盤感覺上還滿有fu的，不過，那個撈子，直接就給我卡在蚵仔裡面，當下看到是有一點點的小傻眼就是了。內容物有：培根牛肉片、3顆蛤罵、一小碟的蚵仔、2隻蝦子、3片魚片，每樣食材都還挺新鮮的。

這就是菜盤，火鍋料的部份，老黃已經先幫我丟到鍋裡去了，所以我只能拍到這樣的畫面，不過，欣林所使用的火鍋料，都算是等級比較高一點點的那種，每一樣都會讓我想要吃掉，呵。