＜吳文宜米麵包＞台灣米師傅帶領米食新航向 2024

2016年6月5日—麵包師傅吳文宜轉投入米食研發，成功用純米取代麵粉。圖／吳淑玲.【本報台南訊】台南農改場與農糧署辦國產米食推廣，桌上擺滿吐司、蛋糕、包子、太陽 ...

「吳文宜米麵包配方」+1。米師傅吳文宜以50年烘焙經驗，推廣米穀粉應用，鎖定怕脹氣、對小麥過敏的....粉料，即可按照所附食譜在家製作，有米蛋糕、米麵包等12種預拌粉 ...

2013年6月6日—首創台糖有機米製作的麵包加入台糖有機農產品系列，口感超有Q勁，由吳文宜師傅把台糖有機米導入烘焙產品做為主原料，研發一系列有機米烘焙食品，提高了 ...

首創台糖有機米製作的麵包加入台糖有機農產品系列，口感超有Q勁，由吳文宜師傅把台糖有機米導入烘焙產品做為主原料，研發一系列有機米烘焙食品，提高了台灣米食的附加價值 ...

2013年6月7日—首創台糖有機米製作的麵包加入台糖有機農產品系列，口感超有Q勁，由吳文宜師傅把台糖有機米導入烘焙產品做為主原料，研發一系列有機米烘焙食品，提高了 ...

2013年6月7日—標榜全國首創的「有機米麵包旋風」，由台糖量販與台灣米師傅吳文宜共同推動；身兼台灣米師傅米糧研發推廣園區研發執行的吳文宜表示，成功研製全國第一個 ...

2013年6月7日—標榜全國首創的「有機米麵包旋風」，由台糖量販與台灣米師傅吳文宜共同推動；身兼台灣米師傅米糧研發推廣園區研發執行的吳文宜表示，成功研製全國第一個 ...

米師傅100%無麵粉米糧烘焙.,台糖量販事業部得知消息後，認為這是推廣米食的好機會，特地由曾執行長率領員工登門向吳文宜請益米麵包做法，吳文宜也樂意傾囊相授。

2014年9月29日—全球面臨糧食危機，台灣稻米卻有生產過剩的問題，擁有50年烘焙經驗的吳文宜在4年前投入米烘焙，不但成功研發出100%不加麵粉的米麵包、米蛋糕， ...

2018年底農業經營處再次邀請台灣米師傅吳文宜老師至公司現場製作及展售多口味米麵包及米麵條、蛋捲、米鳳梨酥、米桂圓酥等產品，現場也獲得許多同仁支持與讚賞，當日正逢屏 ...

2019年9月24日—...利用舉辦親子講座課程，親子一同認識新興米製食品包括米餅、米蛋糕、米麵條、米麵包及米布丁等製作過程，讓學生瞭解米穀粉的多元應用.

台灣米師傅吳文宜老師從業烘焙52年，屢獲金牌獎，是全國第一位採台灣米糧100%無添加麵粉製作烘培，堅持選用高品質、有信譽的台糖有機米，研發各式的米穀烘焙產品，台糖有機 ...

...活動唷各大農會具有地方持色米、特產、以及米食製品展示銷售台灣米師傅吳文宜先生，現場制作無麩質米麵條、米麵包試吃每天中午定時定量普發滿願吉祥米

各大農會具有地方持色米、特產、以及米食製品展示銷售台灣米師傅吳文宜先生，現場制作無麩質米麵條、米麵包試吃每天中午定時定量普發滿願吉祥米

米師傅100%無麵粉米糧烘焙....米師傅一樣在此為您現做熱騰騰的米麵包喔！...自疫情趨緩後的9月開始辦融入課程的教學活動，更邀請米師傅吳文宜駐校3天，吳文宜搬來4 ...

米麵包生成過程~...【台灣1001個故事】土地公的米麵包麵包無麵粉全台他第一1011014...吳文宜表示，台灣消費者越來越能接受純米烘焙的產品，銷售量越來越增加。

台灣米師傅吳文宜老師從業烘焙52年，屢獲金牌獎，是全國第一位採台灣米糧100%無添加麵粉製作烘培，堅持選用高品質、有信譽的台糖有機米，研發各式的米穀烘焙產品，台糖有機 ...

2022年11月16日—擁有50年烘焙經驗的吳文宜，在民國98年（2009）投入米食烘焙，成功研發出100%不加麵粉的米麵包、米蛋糕，米蛋捲、馬卡龍、米麵條等，贏得「臺灣米 ...

米麵包米麵條香噴噴端上桌該校特別邀請了台灣米師傅吳文宜先生蒞校指導全校師生進行新興米製食品體驗課程-米麵包和米麵條DIY。吳文宜先生是全國第一位採用百分之百米穀粉 ...

米師傅經歷簡介本名吳文宜，據中華民國38年出生於台灣、台南、…...其實這段時間真正所學僅三分之一技術，關鍵在師傅一手掌控中，民國57年接受一家小型麵包廠，聘任 ...