＜雞籠海鮮樓＞基隆雞籠海鮮樓海鮮餐廳（據店家官網表示 2024

雞籠海鮮樓 [基隆]雞籠海鮮樓@現撈ㄟ尚青，用餐時要有法式的悠雅,【基隆市中正區美食】雞籠海鮮樓-網友評價-飢餓黑熊,基隆雞籠海鮮樓海鮮餐廳@七先生與艾小姐-隨意窩,基隆雞籠海鮮樓海鮮餐廳（據店家官網表示-七先生與艾小姐,港口旁的餐廳－雞籠海鮮樓-美人魚和北極熊的玩樂事紀,雞籠海鮮樓,雞籠海鮮樓(@keelungseafood_no.1)•Instagram...-Instagram,雞籠海鮮樓-Facebook,雞籠海鮮樓-Home-Keelung,Taiwan-Facebook,雞籠海鮮樓-LINE熱點,雞籠海鮮樓-網友評價、菜單|基隆中正區晚餐-愛食記,雞籠海鮮樓|Keelung,雞籠海鮮樓之果然是基隆的海鮮餐廳，...

* 20120708補充 *

下午在查美食節目資訊的過程中無意間發現這家雞籠的海鮮樓部分目前已暫停營業，

但FB捧友表示店家另開了一家名為「築火鍋」的涮涮鍋店，網路上評價不一，

所以有興趣的捧友不妨自行參考眾多網友的分享囉！以下附上築火鍋的店家資訊。

築火鍋

店家FB粉絲專頁：築火鍋[1]

地址：基隆市中正區中正路34號

聯絡電話：02-24282812

營業時間：11:00-22:00

今天所要分享的，基本上是一個較豪品味海鮮店[2]更有過之而無不及的一個下地獄午餐行程..........

（路人：是指太難吃的意思嗎？）

（艾小小：不是啦～跟好不好吃無關，而是整個太澎派、太清超，吃完又向地獄更進一步之意.....）

----------------------------無來由碎念分隔線----------------------------

大抵是最近走了一趟南投紫南宮的關係，感覺在正神的感召下，使本人瘋癲亂語的症頭減輕惹不少。

但也因為如此的關係，導致艾小小最近

「很欠梗」、「很欠梗」、「很欠梗」、「很欠梗」、「很欠梗」、「很欠梗」.......

所以只好走少言多圖的路數.........

反正圖多一點，或許可以達到「亂槍打鳥」的效果，總有一張能感動到看文（圖）捧友吧！！

----------------------------碎念小鬼驅散分隔線----------------------------

話說本週的頭一日-即俗稱的「Blue Monday」，原想說又要布魯過一日的艾小小，

一早便接到天使來電指示，要我與七老爺穿戴整齊等候通知。

說是中午會有出趟小遠門～順便解決中餐的可能。

一向秉持「只要不出錢不出力，到哪我都願意」（單指吃飯這事兒，請捧友誤做其他聯想）精神的艾小小，

當然是不會拒絕這般的善意邀約囉！

結果，在一早渾沌的瞎忙後，跳上車的艾小小與七老爺立刻陷入沈睡狀態，

一覺醒來後，我們就在深處於「雞籠」裡惹！！！

（路人：根據調查顯示，刑事案件絕大部分乃熟人所為，所以就說妳不應該那麼相信天使嘛！！）

（艾小小：矮幽～您誤會惹～不是那個關雞雞的雞籠啦！！而是位處於台灣最北的縣市「基隆」啦！！）

有關雞籠此一名稱的由來，佛心來著的艾小小幫各位找到這裡[3]的解釋，有興趣的捧友可自行前往觀看。

▼ 迷迷糊糊的下車步行約1分鐘左右，小艾七來到了這家位在基隆市中正路（2省道）上的雞籠海鮮餐廳

（有注意到店前雙柱上的對聯嗎？他寫的是「基隆是海口」、「吃魚來雞籠」哦！）

大抵是中午剛開始營業的關係，店裡的狀況顯得有些混亂，

只見眼前有人走來有去，是客人或員工卻讓我們有點搞不清楚。

後來再仔細端詳，有幾個小姐忙著包裝一罐罐的東西，天使才忙跟我解釋，

原來那是店家熱賣的網路商品-飛魚卵泡菜。

▼ 這就是傳說中的網路人氣商品-飛魚卵泡菜啦！

就在我們一陣亂晃後，終於有一位美麗的小姐招呼我們入座（估計應是店主的千金吧？）。

由於這天我們抵達的時間較早些，所以當時店內座位僅5成滿。

（不過，會選在週一這種布魯的日子來大啖海產的人，應該也不多吧？）

▼ 店內客人不很多，光是泡菜就坐去兩張桌子～ 

位子坐定後，接著就是點菜時間囉！

▼ 人稱無敵解語花（噁）的艾小小，每回總盡可能為各位蒐集價格資訊啦！以下是單點的部分～

（那芋頭餅整個很吸睛，但一盤150大洋，份量上拿來當主餐對我們好像吃力了點？）

▼ 兩人一犬一輩子也別肖想的合菜，這裡也有提供～（俺好想吃那道龍蝦沙拉鱈魚肝哦！）

不過，到這種標榜海釣現撈的餐廳，如果只點菜單上的單點菜色，

豈不枉費天使千里迢迢開車把我們母子倆駛來這裡？

所以，簡單點個五味軟絲、炒麵，與泡菜後，小艾七三人立即往海產方向前進，摩拳擦掌準備大開「點」戒。

據說是海釣現撈的海產們，今天的可物的貨色不多，但從那黑白分明而無白內障之虞的魚眼眼看來，

這兒的海產應該是尚青無誤啦！

超大顆的蛤蜊數量不多，俺很想吃，但天使嫌「太大」所以不給俺點。

馬頭魚俺也想吃，但因為前陣子上海產店都吃馬頭魚，所以天使也不給點。

這天發現其中一隻魚的下巴脫臼了，想必是當時為了極力掙脫魚勾才會破相吧，

感覺好口年....所以俺不忍心點。

既然今日的魚魚們都與我無緣的話，只好往蝦科及螃蟹科前進囉！

問了問老闆娘今天有無活蝦，老闆娘說，白蝦是活的，劍蝦則是急速冷凍滴，活白蝦的價格是每兩35大洋。

白蝦我不是特愛，天使又不想吃冷凍的劍蝦，

老闆娘見機車毛的我倆面有難色，於是便說：「那要不要吃胭脂蝦，也是一兩35元哦！」

對嘛！！來這邊就是應該吃胭脂蝦刺身啊！！

雖然說同樣也是急速冷凍來著，但光這名字就夠吸引人了吧！！

於是，我們終於點了四隻胭脂蝦。

（我必須承認，因為個人不愛刺身之故，所以兩隻已是我的極限惹～）

最後，就是蟹科的時間啦！

這天老闆娘給我們推薦帝王蟹，同樣一兩35大洋，天使顯得相當有興趣，但後來還是因「冷凍」而作罷。

接著老闆娘又推薦了活紅蟳，天使又是一臉躍躍欲試貌，

但基於本人不愛卵蛋之故（也為了報復天使不讓我點馬頭魚及大蛤蜊之仇），紅蟳最終也宣告出局了！

這時我隨口一問：「有大沙公嗎？」

沒想到老闆娘竟回答：「有啊～也是一兩35元～」

雖知現在不是大沙公的當令時節，但自從幾年前與天使在龍江路的臻象涮涮鍋（目前已結束營業），

吃了當令的大沙公後，從此艾小小便為這大沙公的鮮甜美味醉心不已。

於是，拗不過本人這機車鬼的天使，最後終於勉為其難的讓我點了之大沙公！

這天提供的大沙公料理方式共有「炒麻油」、「椒鹽」，以及「白片」三種。

兩人稍微討論了一下，選擇以最不浪費新鮮食材的「白片」法來處理這重達24兩（一斤半）的大沙公。

▼ 受本人垂憐的大沙公因老闆娘手腳極快的緣故，這天無緣與各位見上最後一面。

拉哩拉渣說了一堆，終於要進入用餐時間啦！

首先上桌的當然是這兒的人氣料理-飛魚卵泡菜囉！

以大白菜為基底所製作而成的泡菜，一上桌時艾小小看到這以菜梗為大宗的內容物時，

小小的皺了一下眉頭，因為，我向來不愛吃菜梗。

但，一口咬下，沒有惱人的人工醋酸味，也無打死賣糖的無敵死甜味，有得只是鮮甜爽脆，

均勻散佈其中的金黃飛魚卵不僅為其增添了口感的豐富性，更賦予這道菜以「海港限定」的獨特感。

一餐吃下來，我問了天使不下五次，要不要帶罐泡菜孝敬家人，但天使顯得興趣缺缺，

我又沒法獨自消化一整罐，最後只得做罷.......

▼ 冰鎮的過的飛魚卵泡菜，具有一定的辣度，是絕佳的夏季開胃菜！