<錢家早點>[花蓮食記] 錢記早餐 2024

[花蓮食記] 錢記早餐

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[花蓮食記] 錢記早餐

炒麵加蛋搭配豬血湯,整修後的『錢記早餐』4/29試營運就吸引滿滿排隊人潮,除了炒米粉、鍋貼、蛋餅、酸辣湯…等中式早點外,喜歡吃辣的再加上一匙菜脯辣椒,這滋味難怪許多在地花蓮人也甘願早起排隊!小薛我也是XD

位於花蓮德安一街與中順街交叉口附近的『錢記早餐』,2020 年四月底已整修重新裝潢,店面走向文青風再出發,記得 2000 年剛開時是位於全家對面的轉角處,幾年後才搬到現在的位置,附近有 德安一街無名早餐店[1]、德安橋頭林記香酥雞[2]、田村壽司[3]…等德安系列排隊名店。

『錢記早餐』歇業經過兩年多的整修後,終於在 2020 年四月底試營運重新出發,常追蹤我的粉絲應該都知道我很少衝新開幕店家,一是剛開幕品質也有點不穩定、二是單純不想排隊XD  所以一般我都是一~兩個月後才光臨品嚐。

但以前身為『錢記早餐』忠實粉絲的小薛 (以前每個禮拜至少吃三次以上),我實在等不了 5/10 正式開幕時再去吃,於是我就 4/29 試營運第一天就直接排起來了! 只是沒想到朋友七點時排跟以前一樣還是要很那麼久,如果有保持社交距離排的話應該就排到 樂咖哩[4] 那了XD

現在疫情期間,近來點餐時量體溫噴酒精消毒是一定要的! 點完餐後到座位上用餐的我,看到滿滿的點餐排隊人潮,真慶幸我第一天五點四十分就來排隊,順利搶到第四順位XD

結果 4/30 第二天同樣時間來卻排到第十順位… 聽排第一個聊天時說他五點就來排了,好猛呀…

『錢記早餐』菜單價目表 (大圖按此下載[5])

不管是平日上班上課,還是週末例假日,內用外帶都是要排隊的,記得小薛蠻多餐廳老闆朋友也很愛早餐來吃一份錢記炒麵,像今天排個隊都在互相打招呼XD

說到錢記,來這就是要點炒麵加蛋再配一碗酸辣湯,蠻多人也喜歡吃他們的鍋貼與豬血湯,而小薛我是偏愛蛋餅,喜歡吃辣的朋友更不能錯過他們的菜脯辣椒!

從以前的半戶外開放式廚房,到整修後室內半開放式廚房,從透明玻璃看過去料理過程一目了然,只是現在『錢記早餐』員工清一色都是年輕一輩的。

拿完餐後就可以至一旁的醬料區加醬料了, 當然一定要加上一匙菜脯辣椒啦~

記得『錢記早餐』原本阿姨時期有一、二樓的用餐空間,整修後二樓封起來改成除了原本一樓外,還多了隔壁 207 號更大的用餐空間,一樣是走文青風的木質裝潢,加上還有廁所可以上整個大加分。

結果第二天門口直接停了一台轎車,應該是附近鄰居停的吧,本來想進去用餐,但實在跟牆壁停的太密了根本進不去…

對了! 現在也整個改成自助式流程,用完餐須自行收至回收台唷~

先說這不是小薛我一個人要吃的 (雖然我也吃得完啦XD),而是跟朋友兩人一起吃的份量,先說這篇『錢記早餐』的炒麵、炒米粉都是點大份的唷!

炒麵加蛋 (大份)

這就是小薛我睽違兩年多的炒麵加蛋呀! 回想起這兩年多走遍花蓮大小地方吃遍各餐廳店家的炒麵,就是沒有像『錢記早餐』那種的獨特風味,就在今天我終於品嚐到了! 所以今天小薛我品嚐的是「回憶」。

炒麵淋上肉燥再加顆荷包蛋,就是錢記招牌必點的炒麵加蛋,看那半生不熟的荷包蛋,一戳破那蛋黃直流的模樣… 真是看起來超誘人的!

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錢記早餐

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