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滋味清淡爽口、鹹味低的友德意麵。(35元)(圖/于魯光攝)
友德近五十年來,人潮依舊川流不息。(圖/于魯光攝)
[周刊王CTWANT] 麵食引領南投小吃風潮數十年,大街上麵攤、館子林立,且完全是老鎮風格,以民生聚集地--南投市場為中心發散,在地人鍾愛的老店也大多集中在這區。意麵有乾有湯,當地人選擇乾麵配湯的占多數,隨麵上桌的常客有肉羹、丸仔湯、菜肉湯和餛飩湯,意麵本身麵體大同小異,各家特色在於肉臊澆頭,清爽濃郁各有所愛,能對胃就滿足。
鹹香十足、肉臊豐腴的阿章意麵(30元)(圖/于魯光攝)
開業半世紀的阿章,曾獲得南投意麵王殊榮。(圖/于魯光攝)
位在民權街南投市場附近,以專賣意麵的「友德」和「阿章」在十字路口對街,各自屹立半世紀,兩家用的都是源振發的生麵,也是最常被人拿來比較的老相好。友德的味道較清淡,乾意麵是湯中有麵的拌麵形式,點綴些許蔥花,肉臊湯汁隨麵條濕潤入口,肉羹是不裹漿粉的赤肉,竹筍絲帶出羹湯甘甜。掛著南投意麵王匾額的阿章,肉臊濃重許多,湯汁鹹香味足,內行人必點小菜是油豆腐。
手工丸扎實飽滿,湯頭清新不油膩。(丸蛋湯20元)(圖/于魯光攝)
飄香40餘年的「老何麵担」距離市場步行約10分鐘,老何麵條不加鹼、顏色較白,現煮麵條加入汆燙豆芽菜、韭菜,清新許多,老闆最推的還有自家手捏的肉丸子,有著扎實口感的「丸仔湯」加顆滷蛋,就是冠上惡趣味名稱的「完蛋湯」。
老何麵担的乾意麵麵條細白,不減美味。(30元)(圖/于魯光攝)
傳承至第二代的老何麵担,整修後的店面乾淨明亮。(圖/于魯光攝)
友德意麵
地址:南投縣南投市中山街179號
電話:(049)223-8021
阿章意麵
地址:南投縣南投市民權街126號
電話:(049)222-6558
老何麵担
地址:南投縣南投市公所街54號
電話:(049)222-6272
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2022年5月28日—...二話不說,中餐就決定在這打發好吃的,好玩的,便宜又大碗的,往這種傳統市場走準沒錯外地遊客的另一個準則就是跟著人潮走素有南投意麵王之稱的阿章.
2021年12月14日—那正是阿章在活動當中被選為「南投意麵王」的證據!而裡面跟外面的桌數加起來不超過〝10桌〞 ...
2021年9月15日—謝謝在地朋友介紹這家在南投菜市場內,他從小吃到大的阿章意麵,聽說南投意麵就是比其他縣市不同,對於很愛吃麵的熊來說,反正想找好吃好玩,俗又大碗, ...
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阿章意麵(南投市):讀讀8則則關於阿章意麵客觀公正的美食評論,在Tripadvisor的5分滿分評等中得4.5分,在南投市的152家餐廳中排第13名。
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