＜米那度海吧餐廳＞[ 花蓮花蓮市]米那度海吧餐廳 2024

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米那度海吧餐廳 ll 粉絲團[1]

地址：花蓮縣花蓮市林森路215號電話：(03)8355088營業時間：中午採預約制，晚上17:00-23:00（每週三公休）停車資訊：路邊停車

★主打預約式的無菜單料理★食材菜單會隨著季節而改變★假日或寒暑假建議事先訂位 

花蓮海鮮吃起來！！全家環半島一週行來到最後一站：花蓮，公婆特地從宜蘭搭火車過來會合，多了公婆兩位生力軍的加入，花蓮必造訪的海產美食更是不容錯過~

「米那度」為原住民噶瑪蘭族「海港」的意思，從2006年開業至今，原本在石梯漁港，於2016年底遷移到花蓮市林森路上也就是這次造訪的地方。

照片擷取至粉絲團

地點位於花蓮市中心，停車不易，好顯早有心理預期，當晚入住花蓮捷絲旅酒店[2]，不用開車，走路只要10分鐘就可到達。想要大啖花蓮市美食，建議找間市中心旅館，像是：欣欣麵館、連記海產、公正包子、[3]東大門夜市等……這些知名美食景點，幾乎走路都可以到達。

店內像一般家庭式氛圍的海鮮熱炒店，沒有菜單，就是看著黑板上的項目做點餐。除了一般海鮮、熱炒等新鮮手作料理，「米那度」更主打預約式無菜單創意料理，菜單會隨著季節而變化，老闆拋棄浮誇的擺盤，講求食材的原汁原味，強調的是海鮮的新鮮與美味。這也是沒有菜單的原因，黑板上的項目可是隨時更換的喔！

家人選擇看著黑板上的項目做點餐，因為大家想點各自自己喜歡吃的東西，不想隨老闆喜好作決定~哈哈哈

【牛肉炒飯、炒麵】炒飯的醬油香撲鼻而來，伴隨著微微的胡椒香氣，簡單卻非常美味。

炒麵採用油麵條，整道料理有豐盛的蔬菜與肉片，麵條吃起來不糊爛，醬汁燒的入味，但是調味上偏重，吃多會覺得鹹。

【海鮮麵】海鮮麵用料新鮮大方，裡面除了蝦子、蛤蠣、花枝，還有多種魚類，可以大大滿足愛吃魚的朋友。

既牛肉炒飯、炒麵又來了一碗海鮮麵，點餐時，都說是一人份，實際端上來根本是2~3人份，婆婆還特地叫我備註，「叫大家來這裡吃要小心，因為這家老闆會騙人呀~」原因是「份量太多！一個人會吃不完」哈哈哈哈

特地放一個正常吃飯碗來比大小，一盤80元炒麵，就知道它的份量有多多了吧！

【綜合生魚片】價格便宜、份量大，這樣一大盤生魚片才350元，住在大都市都知道，350元生魚片連塞牙縫都不夠，可以一片接著一片吃~真的好滿足好享受，季節限定愛吃生魚片的你，這道非點不可哦！

【椒鹽松阪豬】松阪肉本身的肉質就不柴，老闆少見的在外層多了裹粉的動作，豬肉咬起來內層鮮嫩外皮脆口，搭配簡單的辛香料就很好吃，怎麼吃都涮嘴。

【三杯透抽】經過老闆巧手烹調，透抽熟嫩度剛剛好，香濃又有勁的三杯料理拿來配飯最合適，鹹香地連扒好幾口飯。

新鮮當季海鮮，料理手法很簡單，沒有浮誇的擺盤，保有海鮮的原味老闆就是要客人吃食物的鮮。

最後再來盤炒青菜加新鮮蛤蠣湯，四大一小這樣的份量剛剛好，真的不能再多了，再多一盤都不行，真的不誇張一整個飽到天靈蓋。

吃海鮮看中的就是要新鮮，老闆提供超值新鮮料理，價格便宜、餐點好吃份量大，實在的內容，如果不講究店內的環境與裝潢，是間讓人感到物超所值的餐廳。

檢視較大的地圖[4] 

環半島一週行程（墾丁→台東→花蓮）

【Day 1】出發→茉莉灣海景咖啡廳→墾丁外海風吹沙→小灣沙灘[5]→晚餐：墾丁大街→住宿：墾丁福華渡假飯店[6]

【Day 2】墾丁福華飯店早餐[7]→鵝鑾鼻燈塔→多良車站[8]→晚餐：台東知本老爺自助餐[9]→住宿：台東知本老爺大酒店[10]

【Day 3】台東知本老爺飯店早餐[11]→鹿野高台→台東森林公園[12]→鐵道藝術村[13]→晚餐：鐵道藝術村-烤大爺[14]→住宿：台東凱旋星光酒店[15]

【Day 4】台東凱旋星光飯店早餐[16]→台東三仙台[17]→下午茶：東河包子→晚餐：啄木鳥的家CASA[18]→住宿：花蓮光復糖廠日式宿舍[19]

【Day 5】花蓮光復糖廠早餐[20]→花蓮光復糖廠[21]→鯉魚潭[22]→下午茶：公正包子[23]→晚餐：米那度海吧餐廳[24]→住宿：花蓮捷絲旅酒店[25]

【Day 6】花蓮捷絲旅酒店早餐[26]→花蓮賞鯨之旅[27]→下午茶：原野牧場[28]→溫暖的家 

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