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Follow葉子很久~或常看葉子甜點文的捧油們應該大概了解葉子對於蛋糕的偏好， 葉子非常愛乳酪起司、布朗尼這類的蛋糕~不怎麼愛海綿蛋糕或麵粉很多的蛋糕，不過有一家的麵粉蛋糕卻讓葉子一吃過後就愛上~就是這一家 Finger COCO !!
和 Finger COCO 的接觸算是偶然，相信也是緣份，從第一次吃到他們家的蛋糕~到現在已經一年多了，但葉子還是有在Follow他們家的動態，和他們家有了感情，這次他們出了新品~再度邀請葉子品嚐，葉子當然二話不說馬上答應(←是想吃吧)檸檬磅蛋糕 (20×9×6 cm) (NT$$220)
這次他們出的新品就是這個檸檬磅蛋糕。不同於之前的南瓜口味和綜合野莓磅蛋糕~這款檸檬磅蛋糕的包裝是用鋁盒為底~上頭再蓋上軟塑膠盒蓋，最後用伸縮線綁捆。
同樣的是~上頭還是有相關的食品資訊，製作日期就是葉子拿到手的當天，超新鮮!重要的是保存期限與方法~冷藏4天、冷凍10天，記得蛋糕放冰箱一定要密封包好，不然水份會被冰箱吸乾~另外建議是冷藏拿出來就直接冰冰的吃，在夏天很適合。打開蓋子~馬上看到的就是檸檬磅蛋糕本人(?)了，上次聽到有人說很像大腸包小腸，葉子看了一下~還真的有點像，不過葉子還有聯想到炒麵麵包和大亨堡(這不是重點”)一打開盒蓋~馬上就有一股好強勁的檸檬酸香氣撲鼻而來，上頭的就是真實檸檬皮屑。
雖然說是用鋁盒裝，但是遇到甜點就會狂拍照的葉子~還是硬把它從盒子拿出來拍~!
拿出來就能看到這檸檬磅蛋糕的原貌了~!是說在拿的時候也馬上能感受到它的溼潤度。因為把它拿出來時~並不是像一般的麵粉蛋糕一樣會掉麵粉屑，而是部份沾附於盒內。
從側面看~應該能更明顯看出這蛋糕的質地了，和葉子之前吃過的兩款磅蛋糕很不一樣~!
一切下~在切的時候葉子發現裡頭還是偏近一般那種麵粉蛋糕的質地感，不過更緊密~!
這一張應該更清楚~看仔細點，不難發現蛋糕的麵粉體中，有悄悄出現檸檬絲的跡影。
一吃~發現這款檸檬磅蛋糕的口感和很久以前吃過的那兩款磅蛋糕的口感真的不太一樣，這款檸檬磅蛋糕的口感是比較有”潤”度，不過吃來卻還是偏向有帶檸香的細碎麵粉口感；
這檸檬的酸味非常明顯、強勢，讓葉子想用很有”酸勁“來形容~因為這檸酸真的有強烈到；葉子小時後有吃過那種帶檸檬香氣的檸檬小蛋糕，但真的是第一次吃到如此真實的檸香~!
不過或許也是因為其酸酸的很真實、強烈~葉爸是覺得有點太酸了，葉子是覺得酸度OK，但覺得總覺得少個味道去緩和~葉子是覺得若再搭上優格的乳酸甜可能會更讓葉子想回味。這檸檬磅蛋糕的真實檸檬酸香真的有讓葉子驚豔到，不過葉子最愛的還是南瓜磅蛋糕啦[1]~:9
【Finger COCO 甜．巧玩意兒】(手作蛋糕＆布朗尼專賣)
TEL：0927-013101、0932-332907BLOG：http://www.fingercoco.pixnet.net/blog[2]
延伸閱讀： 想把甜點分享給愛甜點的人，用心做蛋糕的Finger COCO~ψ(￣︶￣)ψ
【Finger COCO 甜．巧玩意兒．綜合野莓磅蛋糕．黃金南瓜磅蛋糕】
【Finger COCO 甜．巧玩意兒(手作蛋糕＆布朗尼專賣)．酒釀葡萄乾布朗尼】
【Finger COCO (手作蛋糕＆布朗尼專賣)．焦糖巧克力杏仁果】
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❤FingerCOCO(手作蛋糕＆布朗尼專賣)❤真到不行的真材實料2014中秋月餅+純天然檸檬蛋糕+黃金...剛拿到蛋糕時、南瓜蛋糕還些許微熱、感覺應該是剛剛現做出來.
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自然手作烘焙～熱愛生活與分享。我們沒有過多的裝飾，也沒有添加化學物，純粹而天然的讓食物擁有簡單的好味道！興南路二段114巷10弄5號,Xinbei,NewTaipeiCity, ...
自然手作烘焙，熱愛生活與分享。我們沒有過多的裝飾，也沒有添加化學物，純粹而天然的讓食物擁有簡單的好味道！
感謝支持近期很多客人陸續捧場，有時都撲空。招牌檸檬蛋糕受到熱烈迴響老闆收到很多回應，思考後凡是在1月25日結束前預訂，即享有農曆年前提貨
FingerCOCO手作甜點坊·粉絲專頁·甜點店·興南路二段114巷10弄5號,Xinbei,Taiwan·+886932332907·[email protected]·目前非營業時間·評分·5.0（54則評論 ...
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2012年7月3日—一吃~這南瓜磅蛋糕有讓我驚豔到，一開始聽到南瓜以為會像一般南瓜的蔬菜味，但吃入口後意外發現這南瓜的自然味很順甜~不會膩，感覺就是南瓜的天然甘甜，
冬至，我們兩個從手忙腳亂中開始採買＋買花、煮紅豆湯圓、祭拜神明、祖先、燒金紙、收衣服合力做香蕉布朗尼、我切香蕉和打發、他熟練的煮可可攪拌麵粉和組合送進烤箱、 ...