＜台大麵店＞[食記] 台北公館 2024

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前言 : 雖然這是小米的blog, 不過有鑒於虎開一個blog荒廢一個blog, 所以我就特闢一個平民美食區給他, 其實我個人覺得他說美食也太誇張了吧(他堅持要有美食二字), 明明他就很不挑, 飯來就張口, 很少注意什麼難不難吃, 就算不好吃, 他還不是秉持著不可以浪費食物的心態把他通通吃掉, 所以我認為這區應該叫做養豬不挑區, 會比較適合...

滑蛋肉片飯 75元 , 好吃得不得了

說起台大麵店，可是歷史悠久阿。

最初他是開在旁邊的巷子內，菡庭書城那 (每次我都看成菌庭書城XD),記得以前他都是宵夜場的, 小大一的時候有幾次宵夜都會去哪裡吃

之後不知道為什麼就收起來了 (我還以為倒了), 後來才在汀州路上看到他的蹤影, 原來是搬家啦~~

滑蛋肉片飯是我小大一的時候, 第一次去就點的食物, 說來也歷史悠久了, 這幾年來價錢是有漲了點, 不過口味道是沒什麼改變, 我向來不喜歡吃濕的飯，尤其不喜歡燴飯用 "碗" 裝，因為吃很久還是會很燙, 但這家的滑蛋肉片飯, 雖然飯是濕的, 但不知道為什麼就特別搭

而且他的滑蛋，是真的滿 "滑" 的喔 (米米就會說民雄那邊的滑蛋都不滑)

他比較特別之處，他的滑蛋肉片燴飯不會像其他一般燴飯那樣，常用青江菜和洋蔥等去炒，台大麵店的只有放蔥和蛋還有勾芡而已 (這樣是指比較弱嗎 ??), 其實我也是沒什麼研究啦, 只是覺得他這樣配的料其實味道搭起來很剛好

總之，台大麵店的招牌雖然是青菜蛋炒飯和什麼沙茶魚餃麵之類的

但我覺得滑蛋肉片飯真的滿好吃的 (我真是特別的人)

餛飩麵 55元 (大碗)

其實台大麵店雖然店名是麵店, 但其實麵真的沒有什麼特別處, 尤其我一直有一種感覺, 台大麵店的麵, 吃太多有時候會滿噁心的, 不知道是不是比較油還是怎樣, 總之, 那天因為天氣冷, 傻傻的就想點湯麵, 果然吃到最後, 還是覺得有越吃越難吃的跡象 , 大概是因為吃到最後麵都爛掉了吧，湯都快被吸完，剩下油浮在那

不過如果是點小碗的，應該還好。

總之他們家的飯還是比較好吃, 至於麵類，我覺得乾麵比湯麵好吃, 至於我為什麼點湯麵，真的是因為一時覺得太冷想不開, 其實還沒吃完又已經滿身是汗了 , 真是有夠笨的

店名 : 台大麵店電話 : 02-23670355 地址 : 台北市汀洲路三段165號營業時間 : Am11:00-14:00 Pm 4:30-9:30