＜蘇北健康無油干烙韮菜盒＞【食記】永春市場之哈爾濱千層蔥花大餅+蘇北健康無油干烙 ... 2024

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今天介紹的哈爾濱千層蔥花大餅，之前上班的時候就買過了！記得也是看浩角翔起的食尚玩家介紹後，趁中午趕緊去找的！

由於我個人不能吃蔥（不能吃蔥還硬要去買這種蔥多到不行的！！），所以當時是硬著頭皮吃掉了一塊！

所幸當初是跟同事對半！所以剩下的就帶回家給老爺吃了！

今天經過永春市場！不知道哪條筋不對！壓根忘了以前買給老爺吃過～就騎著車子彎進去買！

好險今天人潮不多！不用排隊！一下就買到囉！熱騰騰的蔥花千層大餅！一份五十元！

這個蔥花大餅，要是喜歡吃蔥的朋友一定會很愛！

他是每一層都灑上大量的蔥！而且聰還是翠綠的那種（這也是我不能吃的原因啊！！）

整個餅的厚度我想應該有1.5公分吧！直徑則是有40公分不為過喔！

上面還灑上了白芝麻增加香氣！

要是現場吃！會吃到餅皮的酥脆搭著白芝麻的香氣～

撇開蔥花不說！內餡的餅很很有彈性！女生的話～我想吃個一半就飽了！

冷掉吃的話也不油膩！記得第一次吃～就是這樣～有一半拿來當下午茶吃！很OK！

這家哈爾濱蔥花千層大餅！整個很成功！一般時候去都要領號碼牌的！

他家還有出一種雞蛋糕！有點像是麵包店出的那種蛋糕形狀！

但是還蠻硬的喔！也很有嚼勁！不甜！我個人覺得配上有點甜度的茶品很搭（像是奶茶類）

營業時間看有些網友說是下午才開始賣！

其實中午就可以買到囉！

接下來這個我就是第一次買了！因為中午時間他還沒開始營業～

 蘇北健康無油乾烙韭菜盒

其實他賣的不只韮菜盒！還有香菇、筍子、蘿蔔絲、高麗菜，還有單烙餅

除了單烙餅是一張麵餅皮直接烙之外！其他都是韮菜盒的形狀！

整個很妙！因為完全無油！就是單烙！

老闆會不時的用刷子刷掉多餘的麵粉屑！這個吃起來有點麥當勞的滿福堡的那種粉味～

招牌上聲明是無油、無味精！價格大部分都是25元！

今天我買了一個筍子＋兩個高麗菜＋兩個蘿蔔絲！因為韮菜常常吃到～就不點了！

但看大家幾乎都是買韮菜跟單烙餅喔！可見他的韮菜很不錯～

這就是餅皮！完全無油的狀態下～跟一般早餐店那種很油的感覺差很多！

其實單吃餅皮我覺得就很不賴了！很有嚼勁！

打開來發現其實每一種口味都大同小異！

每個裡面都會包基本的冬粉～再看口味搭上一些元素！

這個是筍子口味的～

裡面白色長條形的就是筍子！吃起來脆脆的！沒有苦味！還不錯！

這個是蘿蔔絲餅～我還沒吃！但看起來也不賴！

接下來則是高麗菜盒～內餡的高麗菜跟一般肉包的很像！

但不鹹！

基本上，每一個盒子都不小喔！

如果用他原本的紙袋吃！還蠻方便吃的！

不過我已經擺到盤子上了！就變的吃的很不優雅了！

而且他的份量也不小！很厚實！25元就可以解決一餐了！

而且又無油！感覺就沒啥負擔！

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店家資訊

賈家哈爾濱千層蔥花大餅

地址：台北市信義區松山路268號   (永春市場內)營業時間：10:00~13:30    15:00~19:30  (週一公休)

蘇北健康無油干烙韮菜盒

地址： 台北市信義區松山路268號隔壁

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延伸閱讀

干烙的最好吃-永春市場蘇北韮菜盒[1]

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