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這次假日來到熱鬧的基隆廟口夜市,特地找了基隆廟口夜市推薦的基隆素食店家,讓我找到的這間基隆廟口素食老店的素食八寶冬粉[1]!這家素食八寶冬粉提供許多基隆美食小吃,也有提供好吃又入味的素食滷味,這次就帶大家來看看八寶冬粉菜單,品嘗看看素食者心目中基隆廟口夜市必吃的基隆廟口夜市美食,一起來看看小羽的基隆美食推薦,來品嘗基隆美食小吃吧!
店家就位在基隆廟口夜市裡,是我每次來到基隆廟口夜市都會看到的素食店家,同時它也是在廟口夜市裡目前唯一專營素食小吃的攤販喔!
只是這家素食小店並沒有特別取名或是設立招牌,只有寫著大大的「素食」兩個字,為了方便大家尋找,因此小羽的這篇文章就叫它「素食八寶冬粉[2]」。
素食八寶冬粉的吧檯上有許多的素食料理,菜單就在攤販的燈箱招牌上
種類有八寶米粉、八寶麵、八寶冬粉、八寶粿仔、八寶羹、滷飯、咖哩飯、當歸麵線、當歸湯、沙茶麵、沙茶粿仔、紅燒麵及各式滷味,價位則是落在$20~60元
左邊的那一鍋就是八寶羹湯,也是店家主要的賣點,至於到底是哪八寶呢?知道答案的朋友或許可以上來留言解答一下!
現場也另有炒麵可以點喔!
來到夜市確實不會想吃什麼正餐,於是我被一旁的素食滷味給吸引!
畢竟濃郁的香氣真的很難不讓人停留呀!
素食滷味是自取式的,夾多少算多少,但因為沒有另外寫價位,這部分就需要稍微費心,一樣一樣的詢問以避免價錢上的爭議喔!
滷汁的香氣四溢,讓原先不感覺到餓的我,也忍不住想要多夾幾樣滷味來試試!
有甜不辣、素黑輪、大花干、杏鮑菇、串物、丸子、百頁豆腐、素肚、素雞及白蘿蔔等選擇
只是滷味的人氣很熱門,在假日人來人往的廟口夜市裡,沒多久架上的食材就會馬上被一掃而空!
順帶一提,隱約看到滷汁裡有香菜末,看似應該有加了香菜等蔬菜下去熬煮,所以醬汁也特別鮮甜喔~
還有我最愛的紫菜糕
我選了甜不辣、素黑輪、紫菜糕和大花干
夾完食材給店家後,就會切成這樣的素食滷味盤,撒上香菜和淋上醬汁,看起來超美味!
而且滷味的香氣實在是讓人很受不了啊!
紫菜糕
素黑輪
這樣一大盤真的很豐盛耶!
除了加了我最愛的香菜外,還有加了榨菜喔!
八寶羹,一碗是$50元
吃起來就是羹湯的風味,只是真的好想知道何謂"八寶"啊!
至於八寶羹的風味算是夠味,有筍絲、紅蘿蔔絲、高麗菜、黑木耳、豆皮及香菜
在基隆廟口夜市可以吃上一餐素食料理其實就很滿足了!
不然以往在夜市找到的素食選擇,大多是一些炸物或小點心,吃起來真的不是很健康,所以能有這樣的基隆素食小店,真的讓人覺得很方便!
文末也附上這家素食八寶冬粉的資訊給大家,如果大家下次來到基隆旅遊,想要尋找不錯的基隆廟口素食小吃,也可以來這家吃喔!
而且店家營業至凌晨一點,半夜也不怕沒東西吃會肚子餓啦!
素食八寶冬粉[3]
地址:基隆市仁愛區愛四路7號
電話:0972798657
營業時間:16:00~01:00
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