＜香村關西＞【關西】香村花園客家菜餐廳，在地老字號飄香三十年 ... 2024

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【新竹客家料理。香村花園客家菜餐廳】

地址：新竹縣關西鎮中豐路一段8號

電話：03-5877940

營業時間：11:00~14:00 / 17:00~20:00

粉絲頁：https://www.facebook.com/hakkaGarden/[1]

網址：https://www.shiang-tsur.com.tw/[2]

  新竹關西景點非常豐富且多元

不論想要去遊樂園

或是來個採草莓

還是歷史古蹟一日遊

甚至是誘人的美食

在這裡都可以讓你好好的探索

不論是去馬武督來個大自然的洗禮

或是趁著時節來個採草莓

或著去遊樂園釋放身心壓力

更或著走在充滿古意的關西古蹟

肚子餓了，不乏有許多知名的小吃

但若想要吃些客家料理或大菜

位在台三線與台118線道旁的客家餐館

更能滿足喜愛品嘗美食挑剔的嘴

看到這個招牌，由此處進入

另一處的入口在更前方的超商旁巷道

稍微注意一下都能找到

轉彎進入車道後

別以為開錯路

繼續往前開到底就是了

提供廣大的停車場空間

不論是大宴小酌

甚至是遊覽車團體客也足以應付

【香村客家菜餐廳】執業已逾30年

在關西地區也是老字號餐廳

也是在地人宴請、聚會、尾牙、春酒的好選擇

雖然非處在關西地區的市中心

但憑藉著好口味、價格實惠的好口碑

依舊在競爭激烈的美食戰場殺出一條路來

停車場廁所旁這個裝置藝術

可愛的豬豬造型很吸睛

趁著天色尚未入幕

啟動觀光客模式

來張必備的到此一遊紀念照吧

PS：弟弟也拍的太藝術風了(遙望是哪招)

給我來張有笑容的

結果表情就變這樣(被打敗)

天色漸暗，華燈初上

肚子餓的也開始鬧脾氣耍性子

趕緊來去餐廳覓食去吧

走入店內，讓人驚艷

空間場地非常寬場

目測圓形餐桌約有30多席

稍為再調整，容納50席也綽綽有餘

非常適合團體旅遊，遊覽車族群

工商團體聚餐、尾牙、春酒

家庭聚會或是想要有也隱私

也有幾間小包廂用餐區

這天平日前往，人潮沒有想樣得多

但若遇逢周末假日，可就不一樣

若周末出遊團體想要前往用餐

還是先訂位比較保險一些

走走逛逛發現小朋友沒跟上

原來是被入口處旁的扭蛋機給吸引

話說扭蛋機真的很好玩

尤其是看到喜歡的公仔或商品

一轉就讓人轉到欲罷不能啊

【香村花園客家菜餐廳 菜單】

菜色非常多元，選擇性也非常豐富

主食、快炒、三杯、海鮮等等

除了可單點菜色之外

店內也有提供合菜的服務

團體或多人聚餐選合菜更加方便

另外炸豬腳、仙草雞湯等人氣招牌菜

也是非常多人推薦必點的餐點

可惜我們人太少，無緣品嘗大菜

年節期間也有提供各式合菜佳餚

【客家炒粄條】

正所謂『北新埔、南美濃』

道出台灣兩大著名的粄條所在地

來到新埔鄰近的關西

當然也不能錯過客家人的米食點心

就來一份炒粄條當作晚餐吧

新竹地區的粄條不同於南部

口感較為滑嫩彈口

紅蘿蔔、豆芽菜、韭菜與肉絲拌炒

貫穿整體風味的道地油蔥調味

形成北部粄條特有的滋味

醬油香也很有加分

不會太死鹹、也不會過油膩

【炒水蓮菜】

水蓮菜，學名為"龍骨瓣莕(ㄒㄧㄥˋ)菜"

之所以稱之為『水蓮』

是因為它的葉子長得跟蓮花相似

品嘗起來還真有淡淡的蓮花香氣

在市場的蔬菜攤販上很常見

一綑一綑的像綠色繩子般模樣很可愛

常見的料理不外乎是熱炒或涼拌

大火快炒保留水蓮菜的水份

脆嫩的口感更讓人一試成主顧

加入薑絲拌炒，讓口味層次更豐富

帶有鹹味的肉絲香氣也十足加分

若再加上些許麻油，就更完美了

【特製芋泥鴨】

芋泥鴨也就是芋泥香酥鴨

是一道經典的粵菜料理

很好吃，但市面上少見的料理

這是為什麼呢！？

因為做工繁複，過程非常"搞剛"

完全就是考驗師傅的功力

記得小時候在電視節目上

看到『傅培梅』老師，有介紹過這道

(天啊~都暴露出我的年紀了)

先醃再炸再蒸在把芋泥鋪上再炸

一道道的工序才造就芋泥鴨的誕生

瞧瞧這金黃香酥的外皮(多誘人啊)

芋頭煮得非常綿密

搭配大火油炸後的鴨肉

外酥內軟，很有層次

不油、不柴，鴨肉香、芋頭香

整體來說口味滿得我喜愛的

芋泥鴨直接吃其實也滿好吃的

也可搭配一旁的冰梅醬

冰梅醬是一種廣東風味的醬汁

酸酸甜甜滋味清爽

有著解膩並增添風味的加分

綸綸超愛芋泥鴨的獨特滋味

光是他一個人就秒殺了三分之一

【鹹酥蝦】

蝦子的尺寸不小，滿有肉的

蒜頭、蔥花、辣椒與胡椒炒的有味

火候拿捏得宜，逼出多餘的油脂

鹹香微辣，酥脆的口感

對於愛吃蝦的我們

一整個吃上癮

差點就要開啟吃蝦狂人的模式

簡單幾道菜，吃得心滿意足

今日點的菜色不多

不過道道口味上表現都頗有水準

我們只有點幾道菜色

沒想到竟然還免費贈送水果盤

一整個好感度大破表(讚)

柳丁超甜超好吃的