＜一番地(岡山店)＞[食記][高雄市] 一番地壽喜燒高雄草衙店(已搬遷至夢時代) 2024

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一番地壽喜燒 高雄草衙店 (已搬遷，並改為高雄夢時代店)

地址：高雄市前鎮區中安路1-1號 大道西3樓(3S04) (已搬遷，新地址：高雄市前鎮區中華五路789號5樓)鄰近捷運站：紅線R4A草衙站電話：(07) 793-3833營業時間：每天 11:00~22:00FB粉專：https://www.facebook.com/sukyakiKH1/ MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/restaurants/sUoSdESVk6[1][2]

7/16(一)跟好友們在大魯閣草衙道逛街，

這是我第4次逛草衙道，

晚上一位好友很想吃火鍋，

所以我們就決定在大道西3樓的 "一番地壽喜燒" 吃晚餐。

空間相當寬敞座位數多，

每張座位都有隔板，

用餐環境優雅宜人。

這家的用餐方式壽喜燒吃到飽，

可以無限續點肉類和蔬菜，

自助吧飲料無限暢飲，

隨餐附贈小菜、沙拉、烏龍麵、越光米飯、冰淇淋和甜點，

桌上還有壽喜燒的建議食用方式，

每人價位平日中午398元+10%，平日晚上和例假日全日都是468元+10%。

肉品有7種，

其中美國進口頂級牛肉都是Prime級和Choice級的。

先上的是沙拉，

生菜淋上蜂蜜芥末醬搭配麵包塊這樣。

壽喜燒開煮前先在鍋裡放滿洋蔥在鐵鍋上炒過，

再加入醬汁和水才正式開煮。

我們點的6種肉品和蔬菜都上了！

Prime板腱牛肉

板腱牛肉肉質軟嫩，

在壽喜燒鍋裡涮過後吸附滿滿湯汁，

多汁又味道鹹甜鹹甜的，

並且能襯托牛肉本身的鮮美。

Prime霜降牛肉

霜降牛肉肉質細嫩，

油花分布均勻，

在壽喜燒鍋裡涮過後能呈現出細膩滑順的口感，

風味挺出色的。

Choice雪花牛肉

雪花牛肉的油脂相當豐厚，

入口滿滿牛油香氣，

但是也比較膩口。XD

台灣CAS梅花豬肉

肉質嫩又有彈性，

涮過後就是壽喜燒湯汁的鹹甜味道，

完全沒有腥味。

松阪豬肉

松阪豬肉油花分布相當均勻，

肉質也相當細嫩又帶點彈性。

雞腿肉

雞腿肉鮮嫩多汁而且壽喜燒湯汁很入味！

蔬菜盤

我們後來又將5種肉片(Prime板腱牛肉、Prime霜降牛肉、Choice雪花牛肉、台灣CAS梅花豬肉、松阪豬肉)各續加一份，

也多點了一些青菜，

吃得還算蠻飽的。

甜點有抹茶冰淇淋和砂糖檸檬片

抹茶冰淇淋挺普通的

砂糖檸檬片(忘記拍了QQ)

檸檬切得很薄又帶皮味道酸酸的帶點澀，

砂糖不但能中和酸味，

也使得整體吃起來酸酸甜甜的又清爽解膩。

"一番地壽喜燒" 的肉片相當頂級又新鮮優質，

尤其能享用美國Prime頂級牛肉吃到飽還挺爽的，

以壽喜燒鍋涮過後的風味挺不錯的。

個人覺得算是一間不錯的壽喜燒專賣店。

延伸閱讀：

Jeremy的高雄日式餐廳懶人包

http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/224950397[3]

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