東門鍾氏魚丸店 中秋節限定#中秋烤肉必備#手工天婦羅牛蒡炸#東門鍾氏魚丸店...,中秋節限定#中秋烤肉必備...-By嘉義東門鍾氏魚丸店-Facebook,嘉義市在地小旅行『鍾氏魚丸』.『華南碗粿』.『黃記涼西丸』.『三...,嘉義東市場半日遊|鐘氏魚丸x三哥肉鬆x慶昇小吃x龍師父黃金泡菜,嘉義東市場半日遊|鐘氏魚丸x三哥肉鬆x慶昇小吃x龍師父黃金泡菜|小若...,嘉義東門鍾氏魚丸店,嘉義東門鍾氏魚丸店-Facebook,嘉義東門鍾氏魚丸店-387張相片-16則評論-購物與零售-600嘉義市...,嘉義東門鍾氏魚丸店-388張相片-16則評論-購物與零售-600嘉義市...,嘉義東門鍾氏魚丸店...
東市場是嘉義市最古早的傳統市場，在日據時代就已設立，就在阿里山下，故也有檜木建造的市集。而現在已由第二代經營的鍾氏魚丸、三哥肉鬆、慶昇小吃，更是在地人熟悉的數十年老店，由於嘉義人好客，即便做生意，都像好朋友般的互相照應，因此逛東市場就像到別人家作客一樣自在有趣。
首站來到嘉義東門鍾氏魚丸店，這間店成立已三十年，現由第二代的鍾氏兄弟接手。
鍾氏哥哥鍾曜駿非常好客，我們到訪時，還買了另家第二代經營的華南碗粿，當作我們在嘉義的早餐。
東門鍾氏魚丸：好吃魚丸不含防腐劑，鮮美不打折菜市場的生意，顧名思義，就是要起的早！有多早？鍾曜駿表示，至少二點半就要開始製作手工魚丸，從切魚、打魚漿、定型等，這些過程一點也馬虎不得。
然而，海鮮類的產品最怕腐壞，保持溫度穩定是一定要的。而這台用青斗石做的底盤，不只有保冷功效，現在要找到這種材質的機器，全台可是找不到幾家了。
鍾氏魚丸分為大小兩種，除了原味是小顆的外，大顆的口味不少，如：香菇、福州丸、芋頭丸等。尤其是這芋頭魚丸，這可是隱藏版喔！
鍾氏魚丸也賣蝦卷，一盒有5個，採用的是蝦覓世界的無毒蝦。
遇到逢年過節時，生意更好到兩兄弟需半夜12點就得起來打點，為的是將在地美味食材提供給更多消費者，且嘉義市有不少餐廳都用他們家的魚丸呢！
鍾曜駿表示他們標榜不加防腐劑，採訪他時，他露出對食材安心的自信笑容，如此講究在地食安的老字號，在東市場早已是品質有保證的良心商家！
嘉義東門鍾氏魚丸[1]地址：嘉義市公明路198號電話05 225 6634宅配：可接受低溫宅配，貨到付款
三哥肉鬆肉乾食品行：40年老字號，一吃就愛上！到鍾氏魚丸店時，三哥肉鬆肉乾食品的第二代老闆也和我們一起聊天，原來店名是第一代老闆排行老三而命名，是在地40年老字號店家！當年在市場知名度之高，常常大排長龍呢。
在東市場老店中，仍有這種以手作拌炒的機器來製作肉鬆，不時要以手作翻炒，才能讓肉鬆又香又入味，但也很費工。
而在距離不到十分鐘路程的新店，更設置伴手禮區，較大的空間，可以更舒適的找到最愛的口味。
「三哥肉鬆肉乾食品行」種類多到連我自己想買，一下子不知該買哪樣好。他們不只供應在地豬肉製作的豬肉鬆、豬肉脯、豬肉乾、豬肉條，還有厚或薄的杏仁豬肉片等，而來自澳洲進口的牛肉乾、牛肉角等產品，口感也絕佳。
不管選擇一台斤(600g)、半斤(300g)，甚至是200g，都可以現場秤斤並包裝。自用之外，店家現在也有設計多種包裝的禮盒，三包、五包、或罐裝等禮盒包裝，任君選擇。
還有這種逢年過節必用的三牲禮盒，也是在地人常買的產品。
魚丸料理是臺灣常見的美食小吃，各式魚漿製品也與我們的生活相當貼近。在嘉義東門圓環旁就有一家魚丸店，不僅傳承幾十年古早味魚丸的製作方式，更創新研發 ...
客人問了價格比較高的丸子，然後就發生了以下對話。客：丸子一斤算100，要的話包一斤。我：我們這不給人喊價格。客：（轉頭離開）妳以為這招對我有用，會把妳叫住 ...
嘉義東門鍾氏魚丸店-600嘉義市嘉義市公明路198號-獲得4.9分，評分依據：16則評論則「全家都喜歡，讓人很安心的店！推」
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嘉義東門鍾氏魚丸店，嘉義市。658個讚。歡迎喜歡我們家魚丸的人來加入唷！有意見或是建議，也歡迎提出！我們也有提供黑貓低溫宅配服務喔！
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胡大胡,profilepicture.胡大胡.我也該跟進了~~客人都說找不到~~.3yrsReport.嘉義東門鍾氏魚丸店,profilepicture.嘉義東門鍾氏魚丸店.
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2016年8月8日—而現在已由第二代經營的鍾氏魚丸、三哥肉鬆、慶昇小吃，更是在地人熟悉的數十年老店，由於嘉義人好客，即便做生意，都像好朋友般的互相照應，因此逛東市場 ...
2016年8月10日—...鍾氏魚丸』參觀~.IMG_4739.『鍾氏魚丸』就位於嘉義市東門圓環的百年榕樹對面~.IMG_4727.主要販賣自家生產的虱目魚丸.旗魚漿.旗魚清丸.芹菜丸.福洲丸.
介紹:魚丸料理是臺灣常見的美食小吃，各式魚漿製品也與我們的生活相當貼近。在嘉義東門圓環旁就有一家魚丸店，不僅傳承幾十年古早味魚丸的製作方式，更創新研發符合現代人 ...
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狀態,營業中;營業地址,嘉義市東區東興里公明路198號1樓;統編,36712572;營業名稱,東門鍾氏魚丸店;資本額,200,000.
草本元氣經營理念-把健康帶到全世界每個人都希望擁有健康的身體，在日益污染的環境與繁忙的工作壓力下，均衡營養的攝取變得非常重要。草本元氣營養早餐顛覆傳統早餐概念，推出少油.少鹽.少糖.高營養.低熱量的早...
地址：嘉義市西區南京路13號
電話：05-285-6528