＜青葉麵食＞[台中沙鹿]青葉麵食 2024

青葉麵食 MITSUIOUTLETPARK台中港+梧棲青葉麵食+榕樹下豆花,MITSUIOUTLETPARK台中港+梧棲青葉麵食+榕樹下豆花...,[台中沙鹿]青葉麵食-在地學生推薦的平價美味排骨飯,[台中沙鹿]青葉麵食-在地學生推薦的平價美味排骨飯-美食佳堯,[食記][台中沙鹿]青葉麵食(沙鹿店)(推蝦仁雲吞湯),【台中市沙鹿區美食】沙鹿青葉麵食-網友評價-飢餓黑熊,愛吃的蝦蝦-青葉麵食沙鹿店來介紹從小吃到大的麵店，梧棲...,是我最近吃到最好吃的甜點❤️????沙鹿青葉麵食...,梧棲青葉麵食,梧棲青葉麵食最新菜單、評論,梧棲青葉麵食電話|靠北餐廳,沙鹿青葉麵食,沙鹿青葉麵食-F...

本來中午要去台中吃團購券上買的湯包美食館，結果剛好STAR MOVIES在播放"X戰警-第一戰"。看著看著就下午兩點了....店家都中午店休了...正猶豫不知該去哪吃午餐時，想起了之前在PTT上看到沙鹿學生推薦的"青葉麵食"，於是就決定去吃看看。前情提要說完了，店家位在靠近鹿寮的成功東街上，隔壁的隔壁是之前寫過、好吃的"桶一天下滷味"。店家上方的招牌還蠻醒目的。

店內就一般小吃攤那樣，座位不算多。牆上有電視可以看。

這個開飲機有吸引到我的注意...很少看到小吃店提供白開水是用開飲機的...挺特別的。

店家的菜單學生推薦說炸排骨不錯，所以我點了一份排骨飯。因為沒有綜合羹湯，所以湯我點了[魚土]魠魚羹湯和蝦仁雲吞湯。然後麵類好像也不錯 ? 點個醡醬麵 ! 最後再點份店家推薦的小菜 -炸豆腐。

店家推薦自調的辣油和辣椒醬，特別強調~很辣 !!我有試了一下那辣椒醬，一開始只覺得帶有些香味，沒有很辣 ?但是慢慢辣勁就上來了，辣到會讓人不自覺掉淚... 我是覺得蠻辣的 !!

[魚土]魠魚羹湯 $45湯頭勾芡還蠻濃稠的，喝起來帶有些魚羹的鮮味。不過我還是比較喜歡台中的 港口[魚土]魠魚羹的白菜鮮甜湯頭

[魚土]魠魚塊外皮的粉裹得稍微厚了一些說，真正魚肉其實蠻小塊的。

蝦仁雲吞湯 $40湯頭味道是比較清淡類似貢丸湯那種的。沒有啥特別。

每顆雲吞內都有一隻蝦子，不過這蝦仁有點瘦 ? 吃起來沒有啥肉的感覺。和德記雲吞那種肥大鮮蝦蝦仁相比稍稍遜色些。

炸醬乾麵 $30炸醬方面是店家自己製作的，我覺得味道可以再鹹一點點。麵條看起來和一般常見的陽春麵那種麵條不太一樣，比較窄一點的樣子 吃起來稍微有些軟爛。(從外觀應該就看得出來)

炸豆腐 $40這是店家推薦的炸豆腐。因為我點很多，老闆怕我吃不完，所以炸豆腐只用半份。這豆腐炸得不錯耶，外皮沒有很酥，也不會一夾就散。上面的台式泡菜是店家自己做的，酸味稍嫌淡了一些。

炸豆腐蘸上店家自己調的醬油，整個好吃極了 !! 建議一定要點一份他們的炸豆腐。

排骨飯 $55這就是網路上不少學生推薦的炸排骨飯。店家的排骨飯是將飯和排骨分開放。飯的部份除了淋上肉燥還有加上筍絲和菜捲排骨則是裝在盤子上，另外還加了兩樣青菜。算一算等於是4樣配菜了。特別要說的是飯上頭的肉燥還蠻香的，比起前陣子吃了一堆難吃的肉燥飯相比這肉燥還算不錯的。

因為我點太多了，排骨飯又是最後吃，所以排骨有些冷掉了。店家又切了一塊剛炸好的給我吃看看果然趁熱時吃起來好吃不少，肉的香味和肉汁在嘴裡都能感受出來。

店家最後大力推薦他們的滷味小菜，硬是切了一碗要請我帶回家吃看看果然真得很好吃 !! 不論是滷蛋、豬耳朵、海帶豆干豆皮，通通滷得很透完全連醬油膏都不用淋直接吃就很夠味了。也難怪老闆一直推薦他們自家的滷味小菜，真的很讚。

一碗淋上肉燥的熱騰騰白飯放上簡單的筍絲、菜捲，再加上兩樣店家炒的青菜和主角炸排骨。雖然稱不上是頂級美食，但是這簡單的排骨飯卻帶給了許多學生美好的回憶。網路上有些學生甚至畢業了還會想起"青葉麵食"的炸排骨。對於他們來說，這看似再平凡不過的現炸排骨飯就是他們心目中的美食。這也印證了美食不一定要多貴多高級 ?至於我覺得好不好吃呢 ?? 我是覺得還算ok啦 ~倒是店家炸豆腐和滷味特別讓我印象深刻。

地址 : 台中市沙鹿區成功東街15號檢視較大的地圖[1] 電話 : (04)2665-1997