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這家旗山小吃甜品原本沒有在我們去旗山的行程內好多網友看到臉書知道我在旗山，就留言叫我一定要吃”梨大蛋中蛋”感謝朋友推薦這家旗山好吃的梨山蛋中蛋，讓我到現在還很留戀阿
跟一般韓國雞蛋糕的風味完全不同，口感也不同價格一顆35元，3顆100 元，價格算蠻貴的，不過很值得吃唷高雄山城美食、高雄山城探險家、高雄好遊趣
梨大蛋中蛋（小山丘甜點手作坊）位置：高雄市旗山區中山路13號電話：(07)662-6977營業時間：13：00～18：00（目前一週只營業三天）
梨大蛋中蛋位於小山丘甜點手作坊前面小山丘甜點手作坊的甜品也很好吃唷！喜歡甜品點心蛋糕不要錯過當天我們也有朋友買來一起分享，不過尼力沒有拍到，所以這邊就不分享了
旗山梨大蛋中蛋居然有兩個攤子，生意應該還蠻好的吧居然可以有兩個攤子在一起販售雞蛋糕
看起來跟一般雞蛋糕的攤位沒什麼太大的差異，旁邊凹槽居然有製作好的蛋中蛋
能感受到雞蛋糕的蛋糕有比較白皙，會顯德蛋黃更加的黃蛋黃沒有特別大顆，還蠻一般般的
採用日本麵粉、法國AOP認證奶油、、台灣雞蛋、美國摩佐瑞拉起司、切達起司食材用了下本，難怪一個可以販售到35元，只有單一口味
感謝小虎用雙手撕開熱呼呼的蛋中蛋我們想要拍到有濕潤蛋黃的樣貌，不過第一顆失敗了，沒有流竄的蛋黃
梨大蛋中蛋的雞蛋糕很軟嫩的，口感很綿密裡面的蛋、餡料帶有鹹度，口味真的很特別，好吃我喜歡
第二顆蛋中蛋有微微的濕潤蛋黃，真是讓人開心
梨大蛋中蛋風味還蠻另我喜歡的，看起來很單純吃起來是有層次風味採用日本麵粉，吃起來不乾柴很有軟嫩度雞蛋糕帶一點微微的彈性，抿在嘴裡起司香氣在嘴裡漫開即使吃得很飽我也可以把蛋中蛋好好的品味完畢，好吃~來旗山老街不要錯過的梨大蛋中蛋雞蛋糕
梨大蛋中蛋（小山丘甜點手作坊）位置：高雄市旗山區永安街1號電話：(07)662-6977營業時間：13：00～18：00
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