＜阿Q小籠包＞新竹>>阿Q小籠包>>皮薄又Q(歇業) 2024

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2009-09-30

前一陣子到好市多買的糧食已經吃光光，路隊長領隊到好市多去採買，成員只有我跟Ealium~ 不過，好市多採買並不是大重點，重點是這天的晚餐我們大吃了好幾家店耶，從好市多附近的一家麵線肉羹麵開始，又吃了公園旁的炒羊肉[1]，再到這家阿Q小籠包，中間還吃了一條小熊烘焙坊的法蘭司，哈哈！不過我是跟Ealium合吃一份，路隊長可以從頭到尾各吃一份甚至很多份的我覺得更厲害

這家阿Q小籠包，是我很久很久以前在逛網路的時候找到的小店，傳給了Ealium之後，我也沒機會去吃，倒是Ealium自己居然偷偷去好幾遍，幸好這一次去逛好市多，時間比較晚，想到這家小籠包就來吃嚕~不過阿Q小籠包開店時間是晚上九點過後到早上八點多的樣子，所以只能吃宵夜跟早餐嚕~

價目表，東西不多

桌子上的醬料五花八門耶，好多種喔！有沾小籠包的、沾蛋餅的，還有酸辣湯用的胡椒跟醋~~我覺得醬料準備齊全，店家很有心喔

這是沾小籠包的，應該是豆瓣醬去調的，吃起來就是甜甜的那種呀！

豆漿，一杯十五，就一般而已，不是特好喝。不濃啊！所以不會推薦，我覺得可以喝看看酸辣湯。

小籠包，一籠60。據說漲價過了。

平均一顆要快八塊錢的小籠包，好像蠻貴的耶！腦子覺得小籠包大概一籠五十塊錢差不多。

說他是小籠包，又跟很多一般像小包子的小籠包不同，包子皮很薄，但又不像湯包一樣軟軟的，他的皮很特別，介在中間，Ealium認為這種才叫小籠包啊！另外一種胖胖的叫做小包子，湯很多皮很薄一夾會破的叫做小籠湯包，如是分類。

其實裡頭的湯汁也不少，不至於噴的到處都是，不過吃起來就蠻有肉汁的。裡頭的高麗菜餡跟肉餡比例大約一半，所以吃起來比一般小籠包來得清脆爽口，內餡感覺其實有點像是水餃內餡那樣。

蒸餃，NT.60

看起來也是皮很薄又Q的那種。

內餡部分其實跟小籠包一模一樣呀，不過他內餡本來就比較像是蒸餃的說！兩種都不錯。

小籠包跟蒸餃比起來，小籠包的內餡感覺更飽，湯汁表現也略優，不曉得是否跟包法有關~

蛋餅，一份25

這裡的蛋餅本身就是加玉米的唷！也就是玉米蛋餅！不過一份二十五喔

玉米跟蔥給的很多，蛋餅皮應該是機器那種很薄的，我個人比較不愛這種蛋餅皮。不過蛋餅本身加了辣椒醬膏變得超好吃！因為阿Q小籠包用的辣椒醬居然是台南味的！真的好好吃，好搭！

蘿蔔糕，一份25，也還不錯。是台式蘿蔔糕喔！

心得：阿Q小籠包的小籠包適合喜歡吃菜肉餡的朋友，若愛吃鮮肉湯包的可能會覺得菜多了，愛吃蛋餅的我覺得可以來嚐嚐，但是一定要加上台南辣椒醬，那個味道我真愛啊（甜的台南味啦），看菜單上還有酸辣湯的，原本很想點酸辣湯的，但是完全吃不下了。原本三個人只點了兩籠，後來覺得不錯吃又加點一籠跟一份蘿蔔糕，最大貢獻的當然是路隊長嚕，我跟Ealium只能算小麻以的胃而已。這附近還有一家小籠包也挺有名的，叫蕭記小籠包，味道則是完全不同於阿Q，我覺得兩家各有特色，都可以常常喔~[2]

阿Q小籠包地址：新竹市經國路二段252號電話：03-5312080時間：21：00-08：00 / 週日公休

References 公園旁的炒羊肉 (www.paine0602.com) 蕭記小籠包 (www.paine0602.com)