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台南善化美食「麥基香雞排」是某天不小心在滑IG發現的,當時看到堆成像金字塔的炸物覺得也太吸睛,後來才知道原來是少見的炸雞肉丸!這天想說到附近的立大冰城買玉米冰吃,經過這裡發現剛好開始營業了,就順便直接買來嚐鮮囉~[1]
麥基香雞排其實在彰化、台南與高雄都有分店,不過每家分店販售的品項種類似乎有些不同,有賣雞肉丸的分店大多分布在台南;像我們這天來到的是位在建國路上的分店,看到轉角這間鐵皮屋就知道來對地方了~
來訪之前就有先看一下網路上的評價,服務態度果然和網友形容得一樣微妙,不知道是否因為生意太好,所以人員基本上都沒有特別的表情,整間店還蠻安靜的,魚編是和店家「確認過眼神」才開口點餐XD
在攤位上還能看到多種已經裹粉的炸物,等待客人點餐後下鍋油炸,環境衛生看起來保持得還不錯。
結帳櫃檯旁就放著這麼一座雞肉丸金字塔,必須要稱讚店家真的高招,魚編都忍不住笑說這比招財貓還要招財,任誰路過都忍不住會多瞄幾眼吧~
這裡提供麥基香雞排的菜單給你們參考,從台中來遊玩的魚編覺得價格還算平價,不過也是有部份網友覺得價位較高;但因為我們這天只點了雞肉丸和甜不辣,比較難評斷全面性的性價比,這點就見仁見智囉!(2022.03更新:所有品項皆漲五元)
我們點了兩串雞肉丸,店家在點餐時會詢問是否要加辣,魚編選了小辣,從紙袋中拿出來可以看到表面紅紅的辣粉,搭配圓滾滾的雞肉丸還挺可愛的!
趁熱咬下去會發現口感就像是如假包換的貢丸,只是選用的是雞肉而非豬肉,肉質香氣相較於豬肉來說也比較淡;油炸過後的外表顆粒感還蠻明顯的,裡頭咬起來相當紮實有彈性~魚編是覺得小辣的味道比較單調,可能要再辣一點會更過癮。
另外點了兩份甜不辣,其實整包的份量還蠻多片的,不過放在紙袋裡沒那麼好拍,就決定單獨叉起兩片拍照示意~剛炸好的甜不辣外表微酥,淡淡的魚漿風味帶點辣度,好吃度算一般般;記得真的不要放冷後再吃,口感會變得非常硬~
我們兩個人吃完這間麥基香雞排的感想是比較普通,炸物整體偏乾,雖然點了網友最推薦的雞肉丸和甜不辣,但的確沒有特別驚豔的感覺,也許是每間分店的表現不同吧~建議是有路過剛好肚子餓再買即可,分享給你們參考看看哦!
麥基香雞排營業時間:14:00-22:00 (週日、週一公休)電話:06 583 1261地址:台南市善化區建國路145號粉絲專頁:麥基香雞排[2]
References 立大冰城 (chevigal.com) 麥基香雞排 (www.facebook.com)麥基香雞排,台南市.520likes·1talkingaboutthis·712werehere.FoodStand.
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麥基香雞排·粉絲專頁·熟食店·台南市善化區建國路145號,Tainan,Taiwan·+88665831261·目前非營業時間·評分·4.7(30則評論)·查看更多有關麥基香雞排的資料.
雞肉丸$30.因為雞肉丸是這裡的招牌~.所以今天就只介紹雞肉丸喔xD.4大顆一串30元,我個人覺得是滿俗的喔~.外面是裹地瓜粉下去炸~.所以會有一顆一顆的顆粒.
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