＜市場肉羹＞【台北美食探索】東門赤肉羹 2024

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東門赤肉羹 是「東門市場」一帶擁有四十年歷史的美食老店，招牌的赤肉羹是豬腿肉條切條而成的，因此很有咬勁與口感。再加上這裡的肉羹似乎都有浸漬過，因此不僅口感，在味道上也是香氣十足。是一間愛吃肉羹的朋友，絕對不能錯過得好店！

東門赤肉羹

※ 紅色地標代表吃過後個人推薦的店家

更多的東門市場美食請參考 → 🥣台北東門市場 | 傳統老市場的新文青美食地圖[2]

記得之前造訪宜蘭前，找了當地的名產小吃，後來決定吃一輪宜蘭的肉羹，打算分個幾趟來個肉羹之旅。但吃了三間著名的店家後就做罷了，因為在口味、口感上都頗為失望，實在不值得這樣大老遠的前往一試。今天就來分享一間位於台北市東門市場附近、個人覺得很棒的肉羹店，這裡的肉羹無論是口味或是口感咬勁都很不錯，一碗50元的肉羹有著滿滿散發香氣的肉羹條，喜歡大口吃肉的朋友可以來到這裡試試，一定可以滿足你。

東門赤肉羹的肉羹採用了醃漬過的肉條，因此咬起來更有味道，同時肉也很有咬勁。但如果是喜歡類似以魚漿、肉漿做成的魚羹、花枝羹、肉羹那種Q軟口感的朋友，吃這家可能會略不習慣，但我想肉羹的香氣一定能很快的就讓你喜歡上這家。

# 東門赤肉羹

# 這間肉羹真的夠味、有咬勁，好吃！絕對是喜歡肉羹的朋友不能錯過得一間店！

# 這裡除了招牌的赤肉羹之外，還有甜不辣、魯筍絲、滷肉飯、乾麵…等的選擇。

# 超好吃的赤肉羹！可以搭配飯、麵、米粉，或是單純羹湯為底的赤肉羹。

# 這裡的滷肉飯也不錯，除了可以常到滷肉肉燥之外，裡面還有這邊有另外零售的魯筍絲。東門赤肉羹肉燥的肉質比較略乾，與新竹城隍廟附近的滷肉飯口感不同。新竹城隍廟附近的滷肉飯油脂的部份比較多，因此吃起來感覺較為滑順，但略為偏油；東門赤肉羹的瘦肉比例相對較高，相對不那麼油膩，但肉質的滑順度上相對就有一些不同。但不影響口味，基本上就是個口感上的喜好與區別，基本上也還算不錯吃。只是就以這個飯量來說的話，個人是覺得肉燥的份量略略有點不足，不夠搭完整碗的飯。來此用餐的客人，我看許多來這裡內用的客人也都是點「滷肉飯＋赤肉羹」，這樣就既能品嚐到滷肉飯、筍絲，又能喝到一晚赤肉羹湯，也是個不錯的選擇。

# 這裡順道提供今年（2021）的菜單給大家參考

東門赤肉羹

東門市場與永康商圈其實距離很近，以下就以原本的東門市場為中心，一併延伸分享一下永康商圈中我們家喜愛的美食囉！

東門市場

金山南路西側

金山南路東側