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早期美國開墾時,凡是指在荒野養牛隻地中,讓人感受【以天為幕,以地為席】的快意,映入眼簾的滿天燦爛星斗的地方稱之為『大西部』而這個廣闊、豪邁、毫無拘束的名字,也正是大西部美墨料理的本意,粗曠而神秘,...
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