＜米其林 餐 盤 北歐 料理＞台北米其林餐盤推薦：歐陸菜、法國菜、義大利菜任你挑 2024

2020年9月26日—ULVRestaurantAndBar主理人Phoebe、主廚Sid都曾在米其林法式餐廳工作過，再受到丹麥主廚的薰陶，從此兩人都深深愛上北歐料理中，由於寒冷的天氣必須用 ...

2019年2月17日—北歐料理是近年來料理界的後起之秀，之所以能對全球餐飲潮流造成如此深入且鉅大的影響，是因為著重於食物的單純與新鮮，盡量選用在地食材與調味品，強調對 ...

2018年11月15日—今年公布的《臺北米其林指南》中，也特別精選了幾家「米其林餐盤」餐廳，其中｢JEkitchen」就以時尚歐洲菜讓大家更認識北歐料理的精隨！2018年11月1 ...

2019年2月17日—△北歐料理烹調手法不會太過繁複、卻可以呈現出賞心悅目的料理，JEKitchen雖為finedining高檔餐廳，卻顛覆一般人對於米其林餐廳貴森森卻又吃不飽的印象 ...

2020年9月25日—以北歐古老的手法創作出精緻現代料理的ULVRestaurantAndBar，...ELLEGourmet嚴選認證，2020米其林指南餐盤北歐料理《ULVRestaurantAndBar》 ...

13小時前—TWININGS唐寧茶攜手台北知名餐廳JEKITCHEN，合作推出春季限定菜單，主廚黃耀徵以「唐寧英倫花園」為創作概念，揉合北歐料理手法、唐寧鉑金系列茶款， ...

2019年3月4日—煙燻、醃漬、發酵傳統北歐技法徹底運用食材零浪費.因為傾慕新北歐料理，Constant曾赴丹麥米其林二星RestaurantAOC、一星餐廳Kokkeriet及奧地利二星 ...

揭開序幕的第一道料理並不是佐餐麵包，而是這一道視覺極具美感與創意的料理，這是一道午餐晚餐套餐裡皆有的菜餚。乳白色棉花糖置放在黑色鵝卵石，JEKitchen店員解說生食 ...

328Likes,8Comments-若紫韓(@kelyshan)onInstagram:“道地北歐料理，2018米其林餐盤餐廳JEkitchen#jekitchen#美食#餐廳推薦#國父紀念館美食#北歐料理#米其林 ...

一起來看看台北有哪些米其林餐盤推薦的歐洲異國料理餐廳可以選吧！...米其林指南點出：「主廚貫徹北歐菜物盡其用的原則，並每月推出兩至三道新菜色，展示當季食材和 ...

2022年4月25日—↑連續4年獲得米其林餐盤推薦餐廳的JEKitchen，餐點融合法國及北歐元素，積極探索本地食材及文化的內涵及各種可能。一道「花枝、綠草莓、鱒魚卵」，以 ...

2020年9月25日—以北歐古老的手法創作出精緻現代料理的ULVRestaurantAndBar，今年將北歐料理與英國皇室御用唐寧茶TWININGS結合，將茶飲文化融入強調原始風味的斯堪地那 ...

2022年4月16日—位在國父紀念館對面延吉街的JEKitchen是一家美味創意兼具的歐陸料理，在米其林指南裡頭被歸類為時尚歐陸菜，連續四年皆有獲得米其林餐盤的殊榮。

2022年3月1日—新冬季菜單選用鴨肝、帝王蟹、鮑魚等頂級食材，結合當令海鮮及蔬果香草，以法式料理工序為本，融入生魚熟成、茶碗蒸、炭燒、醃漬、炊飯等日式料理概念及 ...