＜好漢莊甕子雞＞好漢莊甕子雞 2024

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物價齊漲吃這家好划算！

聚餐不是吃雞就是吃鴨，介紹ㄧ家中原滿有人氣的甕烤雞，遵循古法用相思木甕烤“正港土雞王”，「好漢莊甕子雞」點一整桌七菜一鍋，一個人不用400元？我們還飽到打包帶回家，內用白飯吃到飽＋招待綠茶，糖醋鮮鱸魚超划算，鱸魚比我手臂還粗長才380元，你說能不來吃嗎～

好漢莊甕子雞在中壢區環中東路，已經好多年！離大魯閣打擊場300多公尺，距離熱鬧中原夜市商圈約3、4分鐘車程，騎車可以附近找停車格，開車可停放大魯閣後面停車場，停車費一小時30元。

中午來可暫停旁邊薑母鴨停車場，晚上薑母鴨營業沒有供停放，收費停車場很近，離甕子雞一條馬路遠而已。

門外一整排的烤窯好搶眼！甕烤雞都是用相思木去烤，門口還有兩個玻璃魚池，裡面是活的鱸魚，來自新竹尖石鄉海拔700公尺的鱸魚，都是經過檢驗合格，標榜無腥味土味，光是小孩窩在前面看魚，就能看好一陣子。

甕窯雞類餐廳去過不少間，大部分都是走傳統路線，好漢莊甕子雞算挺氣派耶！螢幕上不停播放店內料理，價格也標示清楚。

好漢莊拿過2019台灣滷肉節嚴選店家！

以甕烤雞類餐廳來講這滿漂亮，舒適又雅緻的裝潢。

有點懷疑老闆是李小龍迷！門口就看到李小龍人形立牌，超適合合影。

李小龍名言「如果你停止改變，人生也就結束了」，這段話提醒“適者生存”的重要性，讚讚讚～

好漢招牌有黃金窯烤雞、鱸魚和扣肉，還有冷盤類、熱炒類、青菜、湯類、滷肉飯、主廚推薦，最便宜一道炒青菜才100元，這比我平常吃的熱炒還便宜！內用白飯無限供應，其中一張寫著每日限量，轟炸雞150元、鹹蛋杏鮑菇160元、絲瓜蛤蠣160元… 當然要點起來。

除了現場有菜單可畫單，每張桌上也有掃碼服務可以看菜單，附照片看起來好好吃。

標榜使用台灣正港土雞王！剛出爐的甕烤雞，雞油湯不停滴落，好香好香～

一上桌就先招待一整壺綠茶！竟然不用自己點飲料，冰涼綠茶我最愛，別忘了我可是水桶人，超會喝東西，招待飲料太加分了。

夏天第一道先來冷盤！切片章魚淋上大量五味醬汁，大片章魚肉軟中帶Ｑ，夏天就是要五味醬才開胃，只是這五味醬有點多，建議可以把五味醬沾附在高麗菜絲上，這樣吃就很剛好～

這盤每日推薦夏天必點！絲瓜片擺底放上蛤蠣，看起來超過160元的價值，絲瓜吸附滿滿蛤蠣精華，絲瓜軟嫩、蛤蠣鮮甜好下飯呢～

地瓜葉不是只有地瓜葉，還加入切碎皮蛋去拌炒，灑點鹹蛋提色提味，這道看起來好加分！兩種食材交融迸發出新滋味，家人都覺得很好吃，搭配白飯一下扒了好幾口。

轟炸雞器皿挺有特色亮點！轟炸雞下面藏著薯條，並附三種沾醬，炸到金黃色香酥外皮，裡面是Ｑ彈雞肉，單吃淡淡炸香氣，沾一半黃芥末、一半番茄醬最對味，根本就是小朋友的最愛。

體內多餘油脂去除後，加入配方醃製，放到窯用相思木慢火烤30分鐘，甕裡保留烤雞原味，除了附一小盤生洋蔥搭配吃，還有窯烤雞流下來的精華油湯，先淋點在表面上，等一下要沾著吃。

今日飯局沒有郭先生，沒有人幫忙拆烤雞，吃窯烤雞不用擔心！內用服務生都能幫忙，而且好俐落三兩下就拆解分類好～

使用台灣正港土雞王！烤雞前置作業就要醃製半天去，手腳不快點可就吃不到！我當然是搶雞腿，外層有點微微焦香氣，雞腿肉細嫩又Ｑ彈，吃原味就好吃。

雞皮有微脆度不會潤潤，直接吃滿口都是雞油香。

用烤的不過於油膩，外皮帶著焦糖琥珀色，看起來好誘人！甕烤雞就是要連雞皮一起吃，皮香肉軟不油膩，趁熱吃雞胸肉也不會太乾，熱氣結合香氣一起撲鼻而來，沾點雞油湯一起吃更夠味。

一上桌立刻征服我們目光！這一大盤鮮鱸魚才380元？根本就是一道大菜，這價格也太誘人了，鮮鱸魚切片不切斷，上一層薄粉炸到金黃，淋上大量的噴香糖醋醬，個人覺得太划算了。