＜帝王食補紅面薑母鴨(復興店)＞台北必吃薑母鴨！ 2024

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轉眼又到12月，天氣開始冷颼颼，正是冬令吃補時節，KKday小編特地整理了5家台北薑母鴨，無論是一個人吃沒問題、還是三五好友聚餐的好餐廳，都可以滿足你的味蕾，讓你一次收藏5家口袋名單！（Source：帝王食補）

台北薑母鴨：帝王食補薑母鴨

已經邁入40餘年的帝王食補薑母鴨，1981年發跡於華江橋頭，是台灣首創的薑母鴨品牌。從早期的路邊攤到現今的品牌化經營，帝王食補在全台灣已經擁有超過70家的分店。招牌薑母鴨特選飼養120天的紅面番鴨公，搭配老薑及麻油提味，並且使用米酒帶出複合藥材的功效，食補溫和，油而不膩。

1份薑母鴨的建議用餐人數是1~3人，不過在冷氣團來臨的天氣，KKday小編一個人獨享都沒問題。無肉不歡的小編，實在太愛鍋中主角——養足120天的紅面番鴨公，肉質鮮甜彈牙，越煮越入味、越好吃。

小編雖然酒量不佳，但吃帝王食補完全沒問題喔！因為貼心的店家有販售「無酒薑母鴨」，雖然薑母鴨都會加入紅標米酒，但只要煮沸10分鐘左右，酒味就沒有囉！大口吃肉大口喝湯，大丈夫！

除了內用外，如果你和小編一樣時常懶癌發作，也可以上官網[1]購買薑母鴨獨享杯，只要微波加熱，就可以大快朵頤囉！讓你在家也可以很享受，吃補暖胃，一樣簡單！

【帝王食補南港世貿店】▶︎營業時間：春夏（5月-8月）下午5:00～凌晨1:00 / 秋冬（9月-4月）下午4:00～凌晨2:00▶︎地址：台北市南港區忠孝東路七段633號(Google Map)▶︎交通：台北捷運南港展覽館站5號出口步行6分鐘。▶︎電話：02-2783-4786▶︎價格：約350元▶︎詳細資訊：帝王食補官方網站[2][3] 台北薑母鴨：鴨味仔紅面薑母鴨

挑嘴的小編，凡事都喜歡新鮮。「鴨味仔紅面薑母鴨」只採用當天現宰的紅面番鴨鴨公，正中KKday小編下懷，加上特製中藥，配上炭火燒烤的風味，集所有美味在一鴨。也難怪店裡總是高朋滿座，一定要記得先預約訂位。

非常特別的是店裡還兼賣炸物，牙口不好的小編必點雞軟骨，肉質鮮甜搭配檸檬酸味，正是恰到好處的美味。除此之外，跟小編一樣喜歡海鮮的朋友，別忘了點同樣是店裡招牌的泰國活蝦料理唷！

【鴨味仔紅面薑母鴨松江店】▶︎營業時間：17:00-01:30▶︎地址：台北市中山區松江路441號(Google Map)▶︎交通：台北捷運行天宮站3號出口步行13分鐘。▶︎電話：02–2502–7056▶︎價格：薑母鴨約300元▶︎詳細資訊：鴨味仔紅面薑母鴨松江店FB[4][5] 台北薑母鴨：老主顧炭燒薑母鴨

身為海鮮控的小編，一聽到同事說台北有一家加入紅蟳的薑母鴨店，在立冬補冬時刻，當然要來嚐鮮一下！「老主顧炭燒薑母鴨」成立於2013年12月，原本創始店在吉林路，因為廣受饕客喜愛，在2016年10月初擴大營業並遷至現址成立旗艦店。

看看飽滿的蟹膏，油亮的成塊蟹黃，叫小編垂涎三尺，切記要先打電話預約喔！店家會先協助處理紅蟳，加入薑母鴨鍋中馬上就可以吃囉！雖然加入紅蟳，不過湯頭喝起來並沒有海鮮的腥味，反而是意料之外的清爽和甘甜喔！快點揪親朋好友來頓海陸饗宴吧！

【老主顧炭燒薑母鴨總店】▶︎營業時間：17:00-02:00▶︎地址：台北市中山區民權東路二段67號(Google Map)▶︎交通：台北捷運行天宮站4號出口步行6分鐘。▶︎電話：02-2595-2328▶︎價格：紅蟳薑母鴨約800元 / 薑母鴨約280元▶︎詳細資訊：老主顧炭燒紅蟳薑母鴨總店FB[6][7] 台北薑母鴨：阿和師薑母鴨

日子在走跳、健康要顧好，阿和師薑母鴨招牌湯頭天然香醇，總共用了十多種中藥材精心下去熬煮。讓大家吃得健康、無負擔。除了湯頭外，小編和朋友最愛老闆手工自製的「鴨肉丸」，Q彈多汁、口齒留香。

好料藏鍋底，湯匙一挖底下滿滿鮮料，保證可以吃飽喝足。最重要的是保證選用新鮮食材不過夜，就是為了讓客人不僅吃美味還要吃健康。搭配獨門配方的滷鴨頭、鴨舌，醬汁入味也是饕客必點。準備好來場美味饗宴了嗎？別忘了店家現在開放電話預約，先打電話不撲空。

【阿和師薑母鴨大安店】▶︎營業時間：14:00-02:00▶︎地址：台北市大安區通化街134號(Google Map)▶︎交通：台北捷運信義安和站3號出口步行9分鐘。▶︎電話：02-2732-6582▶︎價格：薑母鴨單價約430元▶︎詳細資訊：阿和師薑母鴨大安店[8][9] 台北薑母鴨：皇宮食補薑母鴨

如同店名，「皇宮食補薑母鴨」有著大大顯眼的紅色招牌，如同皇宮般讓人不得不注意。除了薑母鴨外、在冷冷的冬天搭配肉質Q嫩的羊肉爐，來個鴛鴦鍋，那真的是如置於皇宮般的頂級享受。愛吃辣的小編最喜歡沾著老闆特製的辣椒醬，一口鴨肉配一口羊肉，雙重美味，如同在舌尖跳舞～

除此之外，還有許多平價又好吃的配料可以加點，物美價廉、高CP值，也難怪屹立30年，仍是內湖人的必吃口袋名單並且遠播傳名，每天堅持採用獨配秘方熬煮、使用高品質食材，是老闆娘的經營之道，也是接待每一位客人真誠的心。

【皇宮食補薑母鴨】▶︎營業時間：16:00-02:00▶︎地址：台北市內湖區成功路二段233號(Google Map)▶︎交通：公車湖興站。▶︎電話：02–2792–0596▶︎價格：約300元▶︎詳細資訊：皇宮食補薑母鴨FB[10][11] 更多推薦台北美食與旅遊體驗

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