控肉怎麼滷 5分鐘學會家常控肉爌肉!五花肉要怎麼滷才好吃呢?阿嬤的撇...,《滷控肉》食譜與做法,共44道-愛料理,【姆士流】控肉飯-YouTube,從小吃到大【古早味ㄟ控肉】告訴你如何滷出色澤油亮皮Q肉軟...,控肉做法~爌肉,焢肉,大塊滷肉~入口即化!【美食天堂...,控肉飯|焢肉|如何簡簡單單就能滷出皮Q肉嫩,油油亮亮的爌肉,滷出老店味爌肉,關鍵在於豬肉下鍋的水!-食譜自由配,滷爌肉的做法|一鍋到底的家庭滷焢肉,皮Q肉嫩油亮亮超下飯,超好吃滷爌肉(控肉),附調味比例及炒糖色作法
超好吃滷爌肉(控肉),附調味比例及炒糖色作法~·1.熱油鍋,倒入豬肉,煎、炒至肉塊表面微焦。·2.將豬肉炒香後,加入薑及蔥白,繼續拌炒。·3.將炒鍋內食材鏟進一湯鍋中 ...
2019年4月5日—將整塊的豬肉清洗乾淨,蔥先切成段,薑拍碎。·取一鍋水,以冷水下肉,開火煮至水滾後,將肉撈起,再度以冷水清洗。·將肉切成約3公分的厚度,比較適合滷 ...