![[料理實驗] 一吃難忘的福建炒蝦麵](https://i.imgur.com/RJqtpdQ.png)
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[料理實驗] 一吃難忘的福建炒蝦麵 · 鮮蝦去殻挑腸洗淨，蝦肉用鹽抓洗沖水抹乾放冰格急凍30-45分鐘 · 薑、乾蔥及蒜起鑊，爆香洋蔥並炒至透明軟身 · 加入蝦頭蝦殼同炒至轉色.
2021年5月24日—食材們。蝦子剪掉腳和鬚，透抽切圈狀，里肌肉切小條，高麗菜撕小塊，蔥切段。熱油鍋，放入蔥段爆香，再放入里肌肉條炒出香氣。
2017年12月8日—預備食材·大黄面1包（1公斤）·烧肉300g·大虾150g·鱼饼2块·包菜/菜心/青葱2把（两包）·蒜头5瓣·猪板油不要也可以，用比较肥的烧肉 ...
2016年7月1日—福建炒麵(1)·【材料】·濕粗米粉150公克·蝦仁30公克·肉片20公克·蒜末10公克·大地魚粉1/2茶匙·沙拉油2大匙·水100cc.
把麵放入滾水（開水）中，拖水去油份。撈起，瀝乾水份。豬肉切絲，用醃料拌勻。蝦去殼挑腸，洗淨瀝乾水份，備用。·燒熱油鑊，下肉絲，炒至熟透，盛起備用。下芽菜，高麗菜 ...
熱門食譜影片！·把麵放入滾水（開水）中，拖水去油份。撈起，瀝乾水份。豬肉切絲，用醃料拌勻。蝦去殼挑腸，洗淨瀝乾水份，備用。·燒熱油鑊，下肉絲，炒至熟透，盛起備用 ...
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步驟·中座油，把雞蛋炒好盛出備用·2重新下油，燒熱，把剝好的單蝦頭先下油中爆香，爆出蝦油，然後把蝦頭和一半油盛出，鍋中放一點底油·3把蝦和魷魚爆炒至9成熟盛出·4再 ...
2021年9月3日—材料：福建扁面300克、豬肉或者雞肉少許、大蝦剝殼留尾幾隻、包菜幾片、魚餅1塊切片、蒜1瓣、黑醬油，甜醬油，蚝油，雞精各適量。
2020年3月23日—步驟·中火熱鍋，加入油，加入蒜米及豬肉炒1分鐘·空碗加入醬油及蠔油混合均勻，倒入鍋中，加水煮至沸騰。加入粗黃麵，滷汁需蓋過粗黃麵。加入黑醬油。
2020年3月23日—步驟·中火熱鍋，加入油，加入蒜米及豬肉炒1分鐘·空碗加入醬油及蠔油混合均勻，倒入鍋中，加水煮至沸騰。加入粗黃麵，滷汁需蓋過粗黃麵。加入黑醬油。煮 ...