＜紫色番薯營養＞優秀的花青素抗氧化紫鈺地瓜(紫玉地瓜) 營養超高維持健康原形 ... 2024

地瓜是營養豐富的澱粉類食物，除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪等三大營養素之外，還富含β-胡蘿蔔素、維生素C、鎂、鉀、膳食纖維等。不同 ...

一種食物有不同顏色，單是番薯就有白、橙、黃、紫4色，原來除了味道，不同顏色的番薯，營養價值都不同，當中有一隻，更可稱為抗氧化之王。

紫薯含有的抗氧化營養成分，例如維他命C、E及A較紫心番薯為高，例如它的維他命C含量會比紫心番薯多一半。一直以來蕃薯都被視為減肥人士 ...

地瓜營養豐富，價格低廉，不只吃了排毒還有助於減肥。外國網...紫色地瓜,紫心番薯,花青素。（圖／△紫地瓜含有許多的抗氧化劑。（圖／翻攝 ...

已是風魔全球，也受到大家追捧的紫番薯，對你有什麼健康益處呢？番薯有白的、黃的、橘的，但營養價值最高的，莫過于紫色的番薯。紫薯富含 ...

紫番薯是集營養、保健於一身的番薯特用食品。因它的顏色呈紫羅蘭色，所以叫紫番薯。它除了含澱粉、蛋白質、糖外，還富含紫色素、綠原酸、 ...

紫心地瓜即紫薯，紫薯又叫黑薯，英文名稱PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。

黃地瓜、紅地瓜、紫地瓜，到底哪個營養價值高？對於愛美的女性，減肥可是終身的話題想減得漂亮又有營養地瓜可是不可或缺的好幫手唷!

冬天大家經常會飲紫心蕃薯或蕃薯糖水暖胃，事實上紫心蕃薯和蕃薯營養價值高，註冊營養師何梓姍（Rosanna）指紫心蕃薯能抗氧化，而蕃薯能 ...

2021年6月30日—農委會指出，紫色地瓜富含矢車菊素（cyanidin）及芍藥花素（peonidin）等花青素，具抗氧化功用，也含有蠻高的礦物質與維生素，營養相當豐富。

2022年7月8日—紫薯雖然含有豐富澱粉，但每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產生的熱能只是大米的1/3，是很好的低脂及低熱能食物，吃紫薯不用擔心會發胖，反而可以起到減肥 ...

2022年8月23日—營養價值方面...紫薯的卡路里、糖和澱粉質含量比紫心番薯低，每100克紫薯大約含有86卡路里熱量和4.2克糖，而每100克紫心番薯則大約含有102卡路里熱量和5克 ...

2021年6月30日—富含cyanidin及peonidin等花青素，具抗氧化功用，也含有蠻高的礦物質與維生素，營養相當豐富。而因甘藷含豐富膳食纖維是很好的澱粉攝取來源，許多人把它 ...

2019年12月26日—特色：蕃薯餅含多種營養素如維他命A和鉀質，亦含有豐富膳食纖維，而且沒有太多的添加糖，可以作為一個營養價值高又飽肚的小吃或甜品。高血壓膽固醇健康 ...

2019年10月30日—紫色營養更多！盤點地瓜「7大討喜功效」...減肥、皮膚更Q彈·1.含維生素C和A一碗烤地瓜可滿足身體每日所需的1/2維生素C，以及每日建議維生素A攝取量的 ...

含有相當高的胡蘿蔔素，以及維生素C，幫助骨骼生長發育。...三種顏色中膳食纖維最高的一種，可以促進腸道蠕動及增加飽足感。...富含cyanidin及peonidin等花青素，具抗氧化 ...

2023年5月24日—紫心地瓜的優點就是護肝、幫助記憶力，且超高纖！程涵宇表示，紫心地瓜是3種地瓜中，膳食纖維含量最高的，而且富含花青素，100公克就含有花青素84～174mg ...

2022年8月23日—紫薯的卡路里、糖和澱粉質含量比紫心番薯低，每100克紫薯大約含有86卡路里熱量和4.2克糖，而每100克紫心番薯則大約含有102卡路里熱量和5克糖。另外每100克 ...

2023年6月11日—每100公克含有84～174毫克的花青素，是抗氧化的超級好食物，能護肝、幫助提升記憶力。紫心番薯也是3種番薯中的「高纖王」，膳食纖維含量最高，有助於改善 ...

2023年4月21日—番薯雖然其貌不揚，但營養價值非常高，含有豐富的維他命A、維他命C，鎂質、膳食纖維、維他命B6，鉀質和鐵質，更是低鈉食物，於2012年更被世界衞生組織列為 ...

紫心番薯，不僅從裡到外都是紫色，維持健康的能力也比其他的番薯強，含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化吸收的氨基酸，還有維生素A、B、C等8種維生素，磷、鐵等10多種天然 ...

2024年1月10日—番薯富含β-胡蘿蔔素，可轉化為維他命A，葉黃素和玉米黃素，以上營養素均有益於眼睛健康。其他優質營養還包括纖維、維他命B雜、C及礦物質（鐵、鈣、硒）等 ...