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低溫烘培厚實不乾硬，口感與營業兼具。
2016年7月29日—其實沒有低溫蔬果乾燥機，用烤箱製作果乾也是可行的，雖然口感會比較乾，但是相對也容易保存。新書《低溫烘焙健康蔬果肉乾》中教大家如何DIY自製水果乾 ...
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2023年10月9日—DIY做果乾要有耐心.果乾製作的時間不短，使用低溫烘乾常要花去兩天的時間，高溫烘烤也要幾小時。原則上,溫度、含水量會決定時間的長短，溫度越低、含 ...
民眾如何在家自己DIY作果乾，我們特別請教研究烘焙果乾經驗豐富的輔英科技大學保健營養系陳家茂老師，來說明在家製作果乾的撇步和注意事項。專業型的烤箱熱氣為左右放送， ...
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