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隱身捷運內湖站、金湖路上這家《串鼓串燒酒吧》,是近期才新開幕的串燒居酒屋
《串鼓串燒酒吧》菜單上每一串串燒,都是職人現點現烤,炭火燒烤出來的香氣就是不一樣
《串鼓串燒酒吧》內用座位數很多,特別的是還有戶外露天用餐區,吹著微風、大啖美味串燒,氣氛真的一極棒,無論哪種聚餐約會需求都很推薦
《串鼓串燒酒吧》地址位在內湖金湖路上,正對面就是「美國在台協會AIT辦事處」
從捷運內湖站2號出口出來,走成功路、右轉金湖路,約步行700公尺、9分鐘左右即可抵達,搭公車的話則是坐到「美國在臺協會」,下車後就能看見《串鼓串燒酒吧》
開車騎車前往的人,附近住宅區巷弄內的路邊停車位蠻多的,應該是不用擔心找不到停車格停車啦;但大家請務必遵守一個大原則:喝酒不開車、開車不喝酒
2022年10月才開幕的《串鼓串燒酒吧》,是一家非常新的內湖美食串燒居酒屋
從外面還真看不出來,裡面座位數這麼多,內用區域主要分成地下室、戶外區,大家可以自由選擇想坐的位子
我自己還蠻推薦可以坐在戶外區,緊鄰社區公園的環境十分愜意
雖然是戶外座位但有設置遮雨棚,即使是下著小雨也能坐在這裡,柔軟沙發椅坐起來非常舒服,而且這區域是禁菸的,不抽煙者不用擔心二手菸的問題
《串鼓串燒酒吧》菜單為線上版 (menu可點此瀏覽[1]),以掃QRcode的方式手機點餐
餐點以各式串燒為主,無論想吃雞肉、牛肉、豬肉、海鮮、蔬菜全都有,另外搭配明太子白醬炒烏龍、鮭魚卵炒飯等主食,和番茄蔬菜湯、蛤蜊味噌湯、昆布香菇雞湯等湯品,還有午餐限定特級牛丼、醬燒雞腿排
餐點選擇雖然不到非常多元,但每一樣都做得蠻精緻的,我們這天想吃什麼點什麼,全部都很好吃沒有一道踩到地雷
除了幾種軟性飲料外,《串鼓串燒酒吧》也有提供多款酒精飲品
不管你想喝台啤18天、麒麟一番搾、韓式燒酒、日式清酒、利口酒、沙瓦等,酒單上都能有相對應的選擇
*未成年請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒
日式濃味綠茶-50元、可爾必思沙瓦-120元
因為我還要騎車就沒喝酒了,朋友點的這杯可爾必思沙瓦酒味很濃,不會像很多居酒屋一樣,沙瓦都淡淡的,愛喝酒的人可以點一下
*未成年請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒
《串鼓串燒酒吧》可說是串燒專家,從烤爐到炭火都無比講究
我還是最愛這種用木炭燒烤出來的串燒,高溫能瞬間鎖住食材原味,無論是香氣或滋味,都比瓦斯或電火烤出來出色許多
當然美味關鍵跟食材等級、新鮮度都有著絕對關係,雞肉系列串燒可說是《串鼓串燒酒吧》招牌,師傅是直接進全雞回來自己分切,不僅更能確保品質,也能確保想呈現的風味是一致的
炭火燒烤出來的串燒,光看賣相就已讓人口水直流了吧?
餐點一上桌就能聞到迷人香氣,我很努力的快速拍完,迫不及待想要大快朵頤了
塩烤松阪豬—70元
《串鼓串燒酒吧》食材都選的非常新鮮,所以點塩味也是完全沒問題的
切成片狀的松阪豬,口感彈脆、滋味鮮美,不帶豬腥味、不會難咬,第一串就讓我們無比驚艷
塩烤雞肉串—60元
雞肉系列更是《串鼓串燒酒吧》強項,強力推薦菜單上的燒鳥類可以全部點一輪
選用台灣本土雞肉,鮮嫩多汁沒有絲毫雞腥味,我很喜歡以塩味直球對決的調味方式,唯有對自家料理夠有自信才敢這麼做呀
京蔥雞肉串—60元
如果你是平常口味吃比較重,或是想點串燒來下酒的話,推薦可以點京蔥雞肉串
刷上的照燒醬汁十分夠味,但不會死鹹到讓人想猛喝水,搭配蔥段的甜脆、辛香,讓串燒的層次更加豐富起來
日式烤雞翅—80元
這烤雞翅應該光看就覺得很好吃了吧?雞皮烤成這樣焦香酥脆,實在沒幾個人能抗拒的了美食誘惑
雞翅的彈性與Q度都極為出色,交織著酥脆雞皮的油香,我們吃一口馬上發出驚嘆聲,真的是很厲害啊
塩烤牛小排—80元
油脂分布適中的牛小排,一直是我在吃串燒時的心頭好
趁熱食用最能感受牛小排的迷人油香,隨著咀嚼在口中越嚼越香
塩烤雞軟骨—50元
爽脆雞軟骨十分涮嘴,如果有喝酒的人推薦一定要點這道下酒聖品
塩烤玉米筍-80元、椒鹽四季豆-40元、塩烤香菇-40元
炭火不只有烤肉串好吃,炭烤出來的蔬菜也有著極佳表現
搭配師傅高超的燒烤技術,把每樣食材的熟度都控制的恰到好處,表面掛上炭香後,內裡依舊保有多汁水份呢
明太子白醬炒烏龍—180元
主食類我們點了在居酒屋最常吃的明太子白醬炒烏龍
吃的時候可以再自己把明太子醬、海苔絲拌勻,讓味道能融合的更平均
烏龍麵口感十分Q彈,是我最喜歡的讚岐烏龍麵
《串鼓串燒酒吧》白醬濃度很高,可能是我在大台北居酒屋中吃過最濃的,推薦給喜歡超濃白醬的人點
隱身金湖路住宅區一樓的《串鼓串燒酒吧》,完全藏不住串燒的好味道
每一種串燒真的都蠻好吃的,除了是使用木炭燒烤以外,食材新鮮、師傅烤功等要素缺一不可
《串鼓串燒酒吧》價格和多數台北居酒屋差不多,串燒可以一串一串點也很加分,想坐在戶外座位區吹微風、吃串燒的人,趕緊訂位來《串鼓串燒酒吧》聚餐吧!
*本文為合作邀稿
串鼓 串燒酒吧 地址:台北市內湖區金湖路175號 電話:02 2627 0035 營業時間:11:30-13:30、17:30-01:30Last Updated on 2022-10-20 by 周花花[2]
按讚加入粉絲團延伸閱讀 References menu可點此瀏覽 (shop.ichefpos.com) 周花花 (tenjo.tw)2022年10月20日—隱身捷運內湖站、金湖路上這家《串鼓串燒酒吧》,是近期才新開幕的串燒居酒屋《串鼓串燒...炭火不只有烤肉串好吃,炭烤出來的蔬菜也有著極佳表現.
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