＜法式牛肉麵＞[台中美食] 米其林必比登【gubami】樂沐法式料理主廚跨界牛肉麵 2024

2020年10月2日—陳嵐舒精通法式料理，2008年開設樂沐法式餐廳（LeMout）時，在當年仍有「美食沙漠」稱號的台中，即掀起了一股朝聖風潮，更間接帶動了高端 ...

法式料理風格的牛肉麵，層層堆砌交織出的美味，猶如情人之間的日常，總有滿懷期待的驚喜!!榮獲米其林必比登推介的gubami，來訪過客總是難以忘卻品嚐後的幸福感，在 ...

牛肉麵，美食....結合法式Tapas與台灣小吃。而原本的牛肉麵品牌「gubami」也隨即在台北展開新的旅程。...法式料理風格的牛肉麵，層層堆砌交織出的美味，

2023年5月29日—「法式元湯牛肉麵」嚴選日本九州A5和牛湯頭以肉骨與水份相同的黃金比例熬製，長時間慢熬出茶褐色澤，甘甜清爽。牛肉塊選用油花最漂亮的牛腱心部位燉煮， ...

Gubami牛肉麵|對我們來再熟悉不過的牛肉麵，還能有什麼變化呢？這題的答案就讓台中樂沐新品牌「Gubami」來告訴你，運用法式熬湯的技巧，熬湯光是湯底熬了8-10小時， ...

Gubami牛肉麵|對我們來再熟悉不過的牛肉麵，還能有什麼變化呢？這題的答案就讓台中樂沐新品牌「Gubami」來告訴你，運用法式熬湯的技巧，熬湯光是湯底熬 ...

2023年9月12日—已歇業的台中「樂沐法式餐廳」店主兼主廚陳嵐舒，在2017年開了一間隱藏在2樓的酒吧「好吧GoûtBar」。那麼1樓的空間該拿來做什麼呢？不如來賣麵吧！本以為 ...

2020年8月11日—主廚跨界沒那麼稀奇，但是跨到賣牛肉麵，有點大步。已歇業的台中「樂沐法式餐廳」店主兼主廚陳嵐舒，在2017年開了一間隱藏在2樓的酒吧「 ...

2021年9月21日—GUBAMI牛肉麵是樂沐跨界的牛肉麵店璇天后問：「沒有人要陪我去吃千元牛肉麵...採法式層層底湯堆疊的烹飪技法結合傳統上湯「一斤料一斤湯」的概念以 ...

經過超過半年的籌備，使用大量高檔食材，無使用一切化學調味料的牛肉麵店gubami，就此誕生於存中街46號。完全沒有任何宣傳的悄然開幕，也很符合樂沐一直 ...

台中前樂沐法式餐廳主廚，也是榮獲亞洲最佳女主廚的陳嵐舒，開設的精緻文青牛肉麵餐廳【gubami】(牛肉麵台語發音)在《臺北臺中米其林指南2020》拿下台中米其林必 ...

2020年12月24日—台中前樂沐法式餐廳主廚，也是榮獲亞洲最佳女主廚的陳嵐舒，開設的精緻文青牛肉麵餐廳【gubami】(牛肉麵台語發音)在《臺北臺中米其林 ...

2018年4月26日—Gubami=牛肉麵的台語，知名的樂沐法式餐廳，跨界賣起牛肉麵，每天限量20碗，近國美館。Gubami榮獲2020年米其林必比登美食推薦！牛肉麵 ...

2021年3月7日—不僅如此，這家店還因為創辦人是台中知名「樂沐法式餐廳」老闆陳嵐舒主廚、吃個牛肉麵要價千元等原因受到關注，在網路上有各種正反意見，本 ...

...推薦：紅燒牛肉麵$750/每日限量15碗清燉牛肉麵$900/每日限量15碗鵝油燜櫛瓜$100香辣雪耳牛...

2021年2月19日—台灣大街小巷中都有牛肉麵，但大廚陳嵐舒想做的牛肉麵，則隱藏了百百種她的堅持與細節，為經典的台灣美味，加上法式的立體架構與層次。

2020年12月17日—亞洲最佳女主廚陳嵐舒近期動作頻頻，與Green&Safe推出冷凍調理包，在樂沐法式餐廳原址重生的「小樂沐」甫開幕預約人潮便應接不暇，年末 ...

法式上湯和牛腩麵·2020、2021米其林必比登推介·嚴選頂級日本A5宮崎和牛牛腱，細火慢燉熬出牛腱心的膏腴口感！·搭配白豆蔻、尼泊爾胡椒...十數種辛香料，·融合後的氣味 ...

法式清燉牛肉麵(565g/包).全店，【欣欣牌會員】全館冷凍滿3600元享免運優惠(限台灣本島).

規格說明.內容物：法式紅燒牛肉湯、加拿大帶骨牛小排、特製粗麵、蒜香酸菜、松露辣椒醬.法式紅燒牛肉湯包：水、牛骨、牛肉、洋蔥、雞爪、紅蘿蔔、大豆油、番茄糊、蒜 ...

2021年3月7日—【台中美食】Gubami牛肉麵2022：米其林必比登牛肉麵，樂沐陳嵐舒主廚的創新嚐試，法式料理手法重新詮釋台灣魂4486·台中市西區存中街46號。·※11:30~14: ...

2023年6月8日—「法式元湯牛肉麵」嚴選日本九州A5和牛湯頭，調配肉骨與水份相同的黃金比例，長時間慢熬出甘甜清爽的湯底。牛肉塊選用油花最漂亮的牛腱心，燉煮至軟嫩帶 ...

2023年5月26日—「法式元湯牛肉麵」嚴選日本九州A5和牛湯頭以肉骨與水份相同的黃金比例熬製，長時間慢熬出茶褐色澤，甘甜清爽。牛肉塊選用油花最漂亮的牛腱心部位燉煮， ...

2023年5月25日—...法式元湯」、「法式紅湯」及「海陸雙饗」.週年慶獨家限量gubami牛肉麵個人套餐.販售時間：6/1(四)~6/30(五).販售價格：法式紅湯牛肉麵（1,880元/套） ...

2023年5月29日—週慶獨家限量gubami牛肉麵個人套餐.販售時間：6/1(四)~6/30(五);販售價格：法式紅湯牛肉麵(1,880元/套)、法式元湯牛肉麵(2,180元/套)與海陸雙饗牛肉 ...