紹子是什麼 另類「湯」紹子麵口感多層次-消費美食筆記本-台視網站,哨子麵的由來@王記哨子麵_部落格-痞客邦,哨子麵的由來@王記哨子麵_部落格::痞客邦::,哨子麵食譜與作法by小毓の饗樂廚房-Cookpad,岐山臊子麵-維基百科,岐山臊子麵-維基百科，自由的百科全書,懂吃懂滋緬甸街：滇緬料理中的萬用「肉臊」—紹子肉醬,為什麼哨子麵,要叫'哨子'呢??|Yahoo奇摩知識+,無敵哨子麵(紹子麵.嫂子麵...)@自然風::隨意窩Xuite日誌,紹子是什麼::台灣美食網,紹子烘蛋是什麼|Yahoo奇摩知識+,紹子肉醬、紹子麵-野犬的春夢-痞客邦,紹子麵@AmyWuBlog::隨意窩Xui...
紹子麵的由來：相傳古代有位狀元考取功名返鄉宴客，憶起自家嫂嫂烹調一道麵食非常可口，於是央請嫂子烹煮招待客人，來客都非常喜歡這道麵食，但不知是何麵， ...
一般的紹子麵是乾的，不過台北市和平東路一家二十年歷史的餐廳，老闆娘的陜西紹子麵加入了濃厚湯底和手工辣椒，味道非常特別，老闆娘每天都早起親手調配小菜，很多老顧客 ...
2022年2月26日—相傳古代有位狀元考取功名返鄉宴客，憶起自家嫂子烹調一道麵食非常可口，於是央請嫂子烹煮招待客人，來客都非常喜歡這道麵食，但不知是什麼麵，只知是「 ...
為何取名「哨子麵」？相傳古代有位狀元考取功名返鄉宴客，憶起自家嫂子烹調一道麵食非常可口，於是央請嫂子烹煮招待客人，來客都非常喜歡這道麵食，但不知是 ...
2021年6月28日—...是什麼麵，只知是「嫂子做的麵」，逐漸遠播演變為「嫂子麵」、「紹子麵」。四川人稱絞肉為「哨子」，而各省份各有喜好，而在配料中加番茄、雞蛋…等 ...
2021年6月1日—「紹子」是生活在緬北華人（雲南人）很常吃的一種家常肉醬，就像台灣大家所熟悉的肉臊一樣，主要是以絞肉和其他辛香料翻炒而成，香氣十足。
哨子麵,源自近似音的"臊(ㄙㄠ、）子麵"－－華北與華中的發音,其實就是肉臊或肉醬麵的意思,因為避免錯讀因此用了近似音的錯別字,所以也常看到: ...
哨子麵的由來為何取名「哨子麵」？相傳古代有位狀元考取功名返鄉宴客，憶起自家嫂子烹調一道麵食非常可口，於是央請嫂子烹煮招待客人，來客都非常喜歡這道麵食 ...
2021年3月28日—所謂紹子就是把所有食材都切成碎屑(雲南人又稱屑子).炒成醬料.拌著麵吃.也有人說是因為吃起來太美味.一口接著一口.嘴裡不停發出咻咻聲.像吹哨子一樣., ...
紹子烘蛋書名：家常川菜-60道作者：張和錦/著出版：台視文化紹子烘蛋（5人份）材料：蛋4個、絞肉1大匙、木耳1朵、蔥2支、薑末1/4茶匙、蒜末1/4茶匙 ...
紹子醬的靈感取自陝西臊子料理，主要是以特選的豬肉肉末，融入川味之豆瓣，花椒等香料調製研發而成。紹子麵的由來是這樣的：相傳古代有位狀元，考取功名後返鄉宴客，回憶 ...
早期生活不富裕，吃到紹子麵是好高興的事。那時包括祖母在內，我們一家六口，一年只吃六次而已。祖母是西安人，很會做麵食。炸麻花是零食，其他如包子、饅頭、 ...
版主您好～「哨子麵」一說源起於陜北，農民吃飯時由各家婦女輪流提供麵食，又稱「臊子麵」（就是類似肉臊那種滷肉醬料淋於麵條上面），之所以被 ...
紹子麵的由來：相傳古代有位狀元考取功名返鄉宴客，憶起自家嫂嫂烹調一道麵食非常可口，於是央請嫂子烹煮招待客人，來客都非常喜歡這道麵食，但不知是何麵， ...
2011年11月29日—紹子麵的由來：相傳古代有位狀元考取功名返鄉宴客，憶起自家嫂嫂烹調一道麵食非常可口，於是央請嫂子烹煮招待客人，來客都非常喜歡這道麵食，但不知是何麵 ...
2020年4月7日—哨子麵的原由，跟他的食材有關，陝北陝西的人管切成丁的食材叫臊子，言下之意就是麵裡的食材都是丁狀的；紹子麵的靈魂是麵條，需要非常有勁道，搭配炒過 ...
杓子麵"!!其實應該叫做"杓子麵".因為煮麵時要用杓子一撈一撈的而得名,正如台南擔擔麵(擔子麵)一樣,因為賣麵的都是挑著擔子賣而得名.
2015年3月17日—其實紹子麵源自於陝西，管切成丁的食材叫臊子，言下之意就是麵裡的食材都是丁狀的；紹子麵的靈魂是麵條，需要非常有勁道，其餘的材料除絞肉(肉丁)外可自由 ...
2019年12月16日—一種說法，紹子麵最早出現在陝西，陜西人稱丁狀的東西為紹子，因此肉丁拌麵就是紹子麵。另種說法，民間一戶人家的媳婦，她的小叔考上官職，請同窗來家作客 ...
靠著一味紹子醬，台北的紹香園變化出火鍋、拌麵等菜色，這種香辣過癮的滋味，深深吸引了公關活動業務詹凱元。店家為了招攬更多顧客，除了招牌 ...