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2014年4月1日 — 並非所有乳酸菌都是益生菌，戳破6項迷思，從瓶身就能選對好產品。 ... 優酪乳菌株並不符合益生菌的定義，最常用來製作優酪乳的嗜熱鏈球菌和保加利亞乳 ...
來自保加利亞千年養生智慧、每杯千億好菌、歐洲優格之母.
2014年4月1日—...自己做的優酪乳菌株並不符合益生菌的定義，最常用來製作優酪乳的嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌抗酸性都不好，難以抵達腸道，蔡英傑指出。
保加利亞乳桿菌在國際研究發現其特定菌株具有維持胃腸道健康、促進消化吸收、調節免疫功能及抗癌抗腫瘤等重要生理功能，因此多國界定此菌為可用在保健食品的益生菌菌種 ...
保加利亞乳桿菌在國際研究發現其特定菌株具有維持胃腸道健康、促進消化吸收、調節免疫功能及抗癌抗腫瘤等重要生理功能，因此多國界定此菌為可用在保健食品的 ...
保加利亚酸奶中的乳酸菌，在分类上属于乳酸杆菌，因其菌种产地、微生物特性、效能优异等特点，被微生物学家命名为德氏乳杆菌保加利亚亚种（简称保加利亚乳 ...
保加利亞乳桿菌（學名：Lactobacillusdelbrueckiisubsp.bulgaricus）是德氏乳桿菌的一個亞種，目前被廣泛的應用在酸奶製作的過程當中。
保加利亞乳桿菌外觀為長杆形的革蘭氏陽性菌，攝入乳糖，產生乳酸。最適宜的生長溫度為40℃左右、pH值在4.6-5.4的嗜酸菌。...不能自主運動，不產生孢子。
保加利亞酸奶中的乳酸菌，在分類上屬於乳酸桿菌，因其菌種產地、微生物特性、效能優異等特點，被微生物學家命名為德氏乳桿菌保加利亞亞種（簡稱保加利亞乳桿菌）。
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Q5：除了喝優酪乳之外，還有那些產品也會含有益生菌呢？...即俗稱的B菌，又稱雙叉桿菌或比菲德氏菌)、保加利亞乳桿菌(Lactobacillusbulgaricus)、嗜高溫鏈 ...
2021年10月8日—保加利亞乳桿菌是微生物學家，賽德蒙·格里戈羅夫於1904年經過數千次的實驗，在優格裡發現的一種桿菌，同時也發現它是促成優格發酵的微生物， ...
乾酪乳酸桿菌(學名:Lactobacilluscasei)，又稱C菌，是乳桿菌屬的一種，存在於人類的腸道及口腔。文獻紀載這個獨特的菌種除了可在廣泛的pH值及溫度的範圍內存活，還可以 ...
2020年8月29日—乾酪乳酸桿菌(學名:Lactobacilluscasei)，又稱C菌，是乳桿菌屬的一種，存在於人類的腸道及口腔。文獻紀載這個獨特的菌種除了可在廣泛的pH值 ...
西元1905年俄國微生物學家梅契尼可夫（Metchnikoff）觀察保加利亞人瑞每天有飲用酸奶的習慣，推論酸奶中之乳酸菌有抑制腸道害菌、延緩老化作用，認為「 ...
2017年10月18日—你應該要知道的食事·嗜熱鏈球菌（俗稱S菌）與保加利亞桿菌（俗稱L菌）·嗜酸乳桿菌（俗稱A菌）·雙岐桿菌屬：比菲德氏菌（俗稱B菌）·凱氏乳 ...