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高雄蔥油餅推薦！陪伴不少高雄人的
祥鈺樓蔥油餅重出江湖啦！那就是
前祥鈺樓王師父掌廚的金牌蔥油餅！
老師父遵循古法，蔥油餅現桿現炸，
金黃色炸蔥油餅入口外脆內蔥香十足，
口齒留香，不過店面搬家，現址在
前鎮區中華五路上，大家不要跑錯囉～
祥鈺樓蔥油餅再現：金牌蔥油餅
陪不少高雄人長大，擁有最強高雄蔥油餅的
老字號祥鈺樓，2020年初在祥鈺樓
宣布暫停營業後引起軒然大波！！
其中最惋惜的就是那吃過難忘，
厚厚一片蔥香十足的祥鈺樓蔥油餅！
王師傅歷經2020年在忠孝路上的
蔥油餅店面，2021年底第二次搬家，
現在「金牌蔥油餅」搬到高雄ikea附近，
前鎮區中華五路1355號囉！現在固定
11:00開始賣，10:30後可打電話預定，
我們到的時候蠻多人是直接取餐。
王師傅金牌蔥油餅菜單
不像以前的祥鈺樓賣很多合菜，
這裡就是幾樣簡單的麵點：
蔥油餅、牛肉捲餅和蒸餃，也有
搭配吃的酸辣湯，但看下來
大部分人都買蔥油餅居多，
蒸餃倒是比較少看到人點。
高雄蔥油餅推薦：金牌蔥油餅
金牌蔥油餅的當家師傅就是
前祥鈺樓王師父，現場忙起來
幾乎沒空與客人交談；俐落地
桿麵、包蔥、捲餅、再壓成餅，
最後入鍋油炸，動作一氣呵成，
當然也因為現場單多，忙到幾乎
沒空停下來休息。
這盆蔥放在桌上，綠油油且香氣撲鼻，
我左手按住右手才沒徒手挖來吃！
好想跳進去蔥海裡游泳～
炸好的蔥油餅呈現漂亮的金黃色，
蔥香氣撲鼻，非常呷人！剛炸好超燙，
會先放在旁邊等涼了再切。
只能說這蔥油餅放在這企圖引人犯罪！
看起來好酥而且蔥香味一直飄上來，
好想拿起來啃啊啊！（請冷靜！！）
▼蔥油餅 $50/片（切四塊）
金牌蔥餅王雖是祥鈺樓王師傅的
獨立品牌，但這裡蔥油餅不像之前
要做合菜，份量是一人份小圓蔥油餅，
而不是超大一張！一份一個小圓蔥油餅
我覺得當點心吃正好，正餐的話可能要
吃到兩個或是買別的蒸餃或湯一起配。
大口咬下，金牌蔥餅王的蔥油餅
真的是非常讓人回味的祥鈺樓蔥油餅
（廢話，因為是同一個師傅做的），
高雄近期也有幾間再作炸蔥油餅的小攤，
但說到蔥香最明顯，祥鈺樓/金牌蔥餅王
蔥油餅是一口咬下滿嘴蔥香！而且
蔥是有濕潤度的好吃蔥花，越嚼越迷人，
一張餅一下就吃光XD
▼牛肉捲餅 $80
牛肉捲餅跟蔥油餅的麵餅一樣，
工序只差在沒包蔥再桿開；
但以牛肉捲餅來說我覺得這餅太厚，
吃起來沒蔥油餅那麼驚豔！
從沒想過能再有機會吃到祥鈺樓蔥油餅，
記憶中的好滋味重現，更開心的是……
以後不用吃合菜也可以吃得到！
變成這樣的獨立店販售對我這種
每次去祥鈺樓狂吃蔥油餅和
炸元宵的我來說更為方便！
只是提醒大家，最近金牌蔥油餅
人潮眾多，建議早點去或是電話預訂
再來取，否則一等可能就是大半小時
（我早去等10分鐘），但就是推薦這
高雄必吃蔥油餅給大家啦！
<金牌蔥油餅>
地址：高雄市前鎮區中華五路1355號
電話：07-3340452
營業時間：11:00~14:00，15:00~19:00 （週一公休）
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地址：桃園市大園區和平東路89號(旁鐵厝)
電話：0952-310-611