＜自製雞湯＞自製「天然雞精塊」超簡單，鮮美「濃縮精華」一招 ... 2024

2017年12月7日—1.土雞雞腿肉250g（或1大隻雞腿）·2.乾香菇5朵·3.水3碗（淹過食材）·4.鹽1茶匙·5.薑片6片·6.米酒適量.香菇雞湯.

自製清燉雞湯——年菜教學影片...但想要燉煮一鍋好喝的雞湯是有技巧的，如何保留著雞的香氣，肉質的軟嫩，以及湯頭的濃郁都是很講究的！

2018年4月26日—如果沒時間，是不是最後又是用雞粉味精或雞湯塊來取代？...沒有海腸，用曬乾的干貝磨粉也有一樣的效果，所以我平常一段時間就會做一次自製高湯粉， ...

2018年1月8日—在家煮雞湯、蔬菜湯、泡菜鍋都只要5步驟！5種湯底DIY食譜，手殘也能做出「零失敗」料理·1.清甜蔬菜湯底·2.鮮味湯底·3.一隻雞湯底·吃貨看完這篇， ...

如何自製雞高湯&保存·1.首先準備雞骨2副(一定要將血水洗乾淨,浮末才不會多,湯頭也會越乾淨,下鍋前先熱水燙過),水2000ml·2.洋蔥半顆,切小塊;紅蘿蔔一條,切滾刀塊（加了 ...

把雞骨洗淨，斬件。放入滾水中，略煮3分鐘，去血水。撈起。再用水略冲洗（這樣做法，煲出來的湯就會比較清很多）。瀝乾水分，備用。·把水，雞骨，及所有其他材料，放入一 ...

清雞湯【百搭湯底】ChickenStock·把雞骨洗淨，斬件。放入滾水中，略煮3分鐘，去血水。撈起。再用水略冲洗（這樣做法，煲出來的湯就會比較清很多）。瀝乾水分，備用。·把 ...

2022年1月5日—1.在大平底鍋中放入油，中火加熱至微微發亮。加入洋蔥、胡蘿蔔和芹菜；翻炒3分鐘或至變軟。加入調味料和薑黃；炒約30秒至聞到香味。加入雞肉和高湯。煮沸 ...

2013年11月20日—1）雞殼去掉內臟和皮，剪去屁股部份，洗乾淨，紫洋蔥去樣切細·2）放雞殼入大鍋，加入蓋過雞的冷水，以中小火煮至水微滾（可能雖然很長時間），取出雞殼 ...

2013年11月20日—1）雞殼去掉內臟和皮，剪去屁股部份，洗乾淨，紫洋蔥去樣切細·2）放雞殼入大鍋，加入蓋過雞的冷水，以中小火煮至水微滾（可能雖然很長時間），取出雞殼 ...

2017年2月13日—自製熬煮好的雞高湯凍存備用，每次需要煮任何湯底時，高湯就可派上用場；而且絕對比賣場的雞湯塊健康又更添風味【關鍵字】：雞骨、雞高湯、紅蘿蔔、撈 ...

2017年2月13日—自製熬煮好的雞高湯凍存備用，每次需要煮任何湯底時，高湯就可派上用場；而且絕對比賣場的雞湯塊健康又更添風味【關鍵字】：雞骨、雞高湯、紅蘿蔔、撈 ...

很多人以為自己煮雞湯很麻煩，其實所需材料和煮法都十分簡單。·只須到街市買雞骨和幾種蔬菜，就能煮成雞湯，隔去油分後更可冷藏成冰粒，用於不同菜色。·用雞湯來煮飯 ...

自製雞湯，就是這麼簡單！...只須到街市買雞骨和幾種蔬菜，就能煮成雞湯，隔去油分後更可冷藏成冰粒，用於不同菜色。用雞湯來煮飯特別鮮味，加入炒香過的金華火腿和 ...

2013年3月19日—雞骨高湯【自製湯底】HomemadeChickenBroth·1.用刀背將雞骨敲成3份，將骨頭上附著的血水和雜物清洗乾淨。·2.紅蘿蔔去皮，切片。·3.在湯鍋中放 ...

2015年2月26日—置頂高湯‧自製雞湯/塊‧美味營養又健康...市售的什麼鮮X粉啊~X寶雞湯塊啊...等等這類的東西我也沒買過~...這鍋就是我們等下要留下的珍貴雞高湯啦!